Moda
El desayuno es la comida más importante del día y hace que comencemos la mañana de forma distinta. Empezar desayunando algo rico y sano lo puede cambiar todo y no tiene por qué ser algo difícil.
Para iniciar esta semana, reunimos cinco ideas de desayunos saludables, fáciles de preparar y, sobre todo, variadas, porque a todas nos ha pasado que empezamos el día y no sabemos qué preparar que sea sano y rico. O simplemente nos casamos de desayunar lo mismo de siempre o no tenemos demasiado tiempo.
Si quieres empezar a preparar algo con alimentos más saludables y comenzar con más energía la semana, estas son cinco ideas de lunes a viernes para tener mucha más energía, comer mejor y, sobre todo, disfrutarlo.
#1 Desayuno lunes: pan tostado estilo caprese
Foto: Pinterest
Ingredientes
2 rebanadas de pan de masa madre
Queso cottage, 1-2 cucharadas por pan
Jitomate rostizado con aceite de oliva
Hierbas italianas
Ajo picado, puedes omitirlo, pero le da mucho sabor
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Uno de los desayunos más simples pero muy rico. Tuesta las rebanadas de pan y agrega el queso cottage. Añade el jitomate previamente rostizado, las hierbas italianas y un poco de ajo picado.
#2 Desayuno Martes: tostadas con queso panela
Ingredientes
2 tostadas horneadas
Aguacate mezclado con limón y sal o guacamole
2 rebanadas de queso panela asado por tostada
Preparación
Este desayuno es lo más sencillo pero delicioso. Unta el aguacate o guacamole sobre las tostadas. Asa el queso panela cocido, puedes agregar un poco más de limón, sal o picante al gusto
#3 Desayuno Miércoles: omelette de verduras
Ingredientes
Champiñones y espinacas
Queso cottage al gusto
2 huevos enteros
2-4 claras de huevo
Ajo picado
Aceite de oliva al gusto
Sal y pimienta
Preparación
Saltea los champiñones y las espinacas con un poco de aceite de oliva y ajo. Bate los huevos y las claras y agrega sal y pimienta. Cocina en un sartén y añade el queso cottage de base y las verduras por encima.
#4 Jueves: yogur de proteína con granola y frutos del bosque
Ingredientes
Yogur griego con proteína
Frutos del bosque
Almendras laminadas
Avena
Plátano
Queso cottage
Canela
Crema de cacahuate
Preparación
Para este desayuno, sirve el yogur griego en un bowl y agrega la avena, los frutos del bosque, las almendras, el plátano y el queso cottage a tu gusto, puedes añadir solo una cucharada. Termina con canela y crema de cacahuate, según sea tu gusto.
#5 Viernes: overnight oats
Foto: Pinterest
Ingredientes
1 cucharada de semillas de chía
1/3 de taza de avena
100 g de yogur griego
1/2 scoop de proteína en polvo
200 ml de leche de almendra o coco
Toppings: plátano, mango, blueberries o fresas
Preparación
Mezcla la chía, la avena, el yogur griego, la proteína y la leche en un recipiente. Tapa y deja reposar en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, agrega de topping plátano, mango, blueberries o fresas.
El desayuno además de ser la primera comida de nuestro día, hacerlo también es una forma de cambiar nuestra rutina diaria, y sobretodo disfrutarla. Y aunque muchos tienen el hábito de desayunar siempre lo mismo, no siempre hay que hacerlo, cambiarla y darle variedad a nuestro cuerpo funciona para no fatigarlo con los mismos alimentos diario.
