Como nos lo han dicho una y otra y otra vez, el desayuno es el alimento más importante del día. Muchas veces lo dejamos pasar, erróneamente, por la prisa con la que comienzan los días. Pero no importa si estudias o trabajas desde casa o si vas a alguna oficina o universidad, estos smoothies nutritivos son ideales para empezar el día y los puedes servir perfectamente en un termo para llevar.

Además de nutritivos, están llenos de sabor. Te dejamos 5 recetas para prepararlos rápidamente.

El verde sabroso

No porque sea verde, significa que deba saber feo o ser excesivamente ligero. Con esta combinación tendrás sabor y nutrición en un mismo smoothie.

Ingredientes:

-Un puño de espinacas

-De 2 a 4 plátanos, depende qué tan cargado lo quieras

-Agua de coco al gusto, dependiendo de lo espeso que te guste

-1/4 de taza de chía

-1/4 de taza de amaranto

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, excepto la chía y el amaranto, que se espolvorean hasta arriba una vez que esté servido en el vaso o termo.

El verde purificador

Este sí es lo más verde y sano del mundo, un batido lleno de fibra, pero la piña hace lo suyo con el sabor.

Ingredientes:

-1 rodaja de piña

-1 puño de espinacas

-1 puño de kale

-1 vara de apio

-1 taza de té verde

-1 nopal crudo

-1 cucharada de alga espirulina en polvo si deseas darte un shot de poder.

La preparación es lo más fácil del mundo. Todo a la licuadora y listo.

Antioxidantes deliciosos

Este smoothie es todo lo que cualquier persona amante de los batidos espera: sabor, nutrición y ¡chocolate!

Bueno, no como tal, pero sí su versión más sana y llena de nutrientes: el cacao.

Ingredientes:

– 1 plátano

– 1 taza de blueberries

– Agua de coco (la cantidad que prefieras depende lo espeso que te guste)

– 1 taza de avena cruda

– De 1 a 2 cucharaditas de cacao en polvo

Este también tiene una preparación rapidísima, al mezclar todo al mismo tiempo en la licuadora.

El alegre

La fresa todo lo alegra. ¿Piensas igual que nosotros? Este fruto rojo es extremadamente delicioso, lleno de antioxidantes y, al combinarlo con la zanahoria, se vuelve explosivo y saludable.

Ingredientes:

-1 taza de yogur natural bajo en grasa

-2 zanahorias medianas

-4 plátanos dominicos

-15 fresas

-1/2 taza de agua natural o jugo de naranja

El batido-ensalada

Esta ensalada es del gusto de casi todas las personas por la combinación de ingredientes llenos de sabor que tiene: hablamos de la ensalada caprese, cuyos ingredientes principales son el jitomate y la albahaca fresca.

Ahora imagina el sabor en un smoothie nutritivo.

Ingredientes: 

-1 taza de yogur natural bajo en grasa

-3 jitomates

-10 hojas de albahaca fresca

-Una pizca de sal

Este smoothie es un poco más laborioso, pero te aseguramos que vale la pena. 

Lo primero es sumergir por 2 minutos los jitomates en agua previamente hervida. La idea es solamente poder arrancarles la piel con facilidad.

Después de estar sin cáscara, se mezclan en la licuadora con todos los demás ingredientes.

¡A disfrutar!

Tip: para hacer más rápido el proceso de preparado, un día que tengas más tiempo separa desde el principio todos los ingredientes que lleva un batido, en bolsas tipo ziploc. 

Por ejemplo, si partes una piña, pártela toda de una vez y separa los pedazos en 7 bolsas, una para cada día de la semana. Luego puedes añadirle un puño de espinacas lavadas y desinfectadas a cada bolsa y así, vas armando todo – o casi todo lo que necesitas – para preparar un smoothie rápidamente.

Puedes acumularlas en el congelador, e ir sacando bolsa por bolsa cada mañana para vaciarla directo en la licuadora.

Además, el hecho de que los ingredientes estén congelados te ayudará a que los ingredientes se conserven mejor, el smoothie esté más fresco, y lo tomes frío, ideal para esta temporada de calor.

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