Celebra las tradiciones durante esta mitad de año con la exquisitez que se resguarda en una sola botella, Rémy Martin XO, creado en 1981, el sello insignia del Maestro Bodeguero de la Casa selecciona su excepcional potencial de añejamiento, un deleite de 400 los más finos eaux-de-vie que, en combinación con los sabores apropiados, compondrán una explosion extraordinaria en el paladar. 

Creado con aromas frutales y ricas notas florales de capullos blancos como el jazmín, Rémy Martin XO presenta gustos maduros de ciruelas jugosas, naranjas confitadas y un dejo de avellana y canela, junto a un cuerpo aterciopelado, rico y persistente, destellos de sabores que pasarán a través de tu gusto como los primeros indicios de sabores para una experiencia culinaria inolvidable que experimentaras en estos restaurantes de Ciudad de México y Guadalajara. 

The Palm

El delicado y elegante sabor del postre único Rémy Martin XO-PALM realizado por el chef José Luis Sánchez Rinquillo, se presenta en un fondant de chocolate valrhona 66% grand crus con helado de vainilla y mignardises acompañado por el emblemático sabor de Rémy Martin XO. Este restaurante ofrece una experiencia incomparable de sabores, ubicado al interior del Hotel Presidente InterContinental México, en Polanco.

Brassi

Árbol XO un postre extraordinario confeccionados por dos maridajes especiales con Rémy Martin XO por el chef Carlos Alberto Bautista Méndez, presenta una deliciosa gianduja de chocolate y avellana, y un bizcocho de pistache, con mousse de mango y maracuyá y profiterol de avellana. Sin duda no volverás a degustar igual el chocolate después de este manjar. 

Zeru Lomas

A cargo de la chef Gabriela Guitron Ramírez, Clementina XO te sumergirá en una fusión de sabores entre Rémy Martin XO al combinarlos con una amplia gama de sabores en un platillo sumamente creativo: clementinas rellenas de mousse de naranja, papel de cacao, flor de saúco y humo de manzano.

Corazón de Alcachofa

Si lo que buscas es un acercamiento natural, fresco y orgánico, Arlequín de Chocolate es la opción perfecta. Deja que los ingredientes hagan solo el trabajo, pues al combinarlos de manera sencilla pero astuta, el maridaje junto a Rémy Martin XO y un mousse de chocolate espeso frío, preparado con tres tipos de chocolates y adornado con frutos rojos harán una detonación de sabores en el paladar.

Bruna

 

Prometedor, Bruna presenta uno de los platillos vanguardistas y contemporáneos de la temporada sin dejar de lado las tradiciones de la que proviene. Respetando cada uno de los elementos y sabores, para este maridaje con Rémy Martin XO, se diseñó un mousse de chocolate belga semiamargo con un toque de amaretto, al centro crujiente de avellana y cremoso de cítricos

Podrás encontrar Rémy Martin XO en tiendas como: laeuropea.com , amazon.com.mx, consuvino.com.mx, liverpool.com.mx, bodegasalianza.com, lanaval.com.mx

*IMAGEN: Cortesía Rémy Martin