No importa que el verano haya terminado. Siempre hay una buena excusa para tomarte unos días y salir de vacaciones. Con la apertura de este bar pop-up en Tokio, ya tienes el pretexto perfecto para visitar Japón lo antes posible.

Se trata de Craft Sake Week @ Kit Kat Bar, un peculiar bar creado por la firma Nestlé y en el que podrás disfrutar de una gran variedad de cócteles creados por Rogerio Igarashi Vaz, el mixólogo de cabecera de TRENCH, uno de los bares más famosos en la capital japonesa.

Además de cócteles, todo aquel que se acerque a este peculiar bar podrá también degustar un espectacular menú creado por Shinobu Namae, el chef que está detrás del restaurante L’Effervescence y que cuenta con dos estrellas Michelin.

La idea de este KitKat bar situado en el barrio de Nihonbashi surgió como una especie de estudio de mercado en el que se presentan los productos de KitKat que pronto serán vendidos en el mercado.

 

 

Por ejemplo, el 18 de septiembre se presentó un nuevo sabor de KitKat en todo Japón, pero los afortunados que tuvieron la posibilidad de pasarse por el Craft Sake Week @ Kit Kat Bar lo pudieron probar antes que nadie y combinarlo con un buen licor japonés.

De hecho, el bar ofrece cuatro tipos distintos de umeshu (un licor hecho de albaricoque o ciruela) y doce sakes muy distintos entre sí y procedentes de lugares distintos de Japón.

 

 

Como era de esperar, el lugar está abarrotado tanto de japoneses como de curiosos extranjeros. Lo único malo es que este bar que abrió sus puertas el pasado 13 de septiembre, solo estuvo abierto hasta ayer y aún no hay fecha oficial para su reapertura. Quizás cuando el equipo de Nestle quiera sacar un nuevo sabor al mercado…

Fotos: Cortesía

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