México fue uno de los países que tuvo una alta representación, con 6 restaurantes, y no nos extraña porque es uno de los pocos países cuya gastronomía ostenta el logro de ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Pero no fue el único país, aquí te dejamos cómo quedó la lista y qué países estuvieron en ella (comenzando de arriba para abajo territorialmente).
México
Los restaurantes mexicanos que destacaron son:
- El Jarocho, Ciudad de México
- Los Panchos, Ciudad de México
- Meroma, Ciudad de México
- Milk Pizzería, Monterrey
- Casa Oaxaca, Oaxaca
- El Mural de los Poblanos, Puebla
Guatemala
- Flor de Lis, Ciudad de Guatemala
- Diacá, Ciudad de Guatemala
El Salvador
- El xolo taquería, San Salvador
- Hacieda Real, San Salvador
Honduras
- Hacienda San Lucas, Copán Ruinas
- El Patio, Tegucigalpa
Nicaragua
- Asados Doña Tania, Managua
- Harvest, Managua
Costa Rica
- Al Mercat, San José
- Sikwa, San José
Panamá
- Receta Michilá, Bocas del Toro
- Fonda lo que hay, Ciudad de Panamá
Venezuela
- Moreno, Caracas
- Barriga llena, corazón contento, Caracas
- El comedor, Caracas
Colombia
- Elvia cocina local, Barichara
- Sambombi, Medellín
- Chichería Demente, Bogotá
- Plaza de la Perseverancia, Bogotá
- Mestizo, cocina de origen, Mesitas del Colegio
- La vereda, cocina de origen, Pasto
Ecuador
- El Salnés, gastro-picantería, Quito
- Anker by Urko, Quito
- Dos sucres, Cuenca
- Muyu, Islas Galápagos
Perú
- La Patarashca, Tarapoto
- Al toke pez, Lima
- Chica titi, Lima
- Huerta-Chinén, Lima
- Chuncho, Ollantaytambo, Cusco
- La nueva Palomino, Arequipa
Brasil
- Manceiro, Manaus
- Altar, cozinha ancenstral, Recife
- Ori, Salvador de Bahía
- Campim Santo, Trancoso
- Aconchego Carioca, Río de Janeiro
- Máos de Maria, Sao Paulo
Bolivia
- Ali Pacha, La Paz
- Manq’a, La Paz
- Popular Cocina Boliviana, La Paz
Paraguay
- El Bolsi, Asunción
- Bastardo, cocina sin raíces, Asunción
- El café de Acá, Asución
- Pakuri, Asunción
Uruguay
- Lo de Tere, Punta del Este
- Jacinto, Montevideo
- Café Misterio, Montevideo
- Bar Tinkal, Montevideo
Argentina
- Café San Juan, Buenos Aires
- Pulquería Quilapán, Buenos Aires
- Catalino, Buenos Aires
- Corte Comedor, Buenos Aires
- Glotón, bar de carnes, Córdoba
- El botellón, Mendoza
Chile
- Aurora, Antofagasta
- 5ta cordillera, Los Andes
- La caperucita y el lobo, Valparaíso
- El rancho de doña María, Santiago de Chile
- La calma, Santiago de Chile
- Lenga, Puerto Natales
Aquí puedes ver el vídeo oficial de 50 Best Restaurante. Y sin duda, con esta lista, tenemos nuevos lugares a los que ir en cada uno de estos países de Latinoamérica.
*IMAGEN: Cortesía Mural de los Poblanos