Moda
Si estás buscando inspiración para tu próximo viaje, un road trip por Andalucía puede ser la aventura perfecta. Desde paisajes que te dejarán sin aliento hasta una gastronomía que celebra los sabores locales, esta región del sur de España lo tiene todo. Te contamos cada detalle de nuestro recorrido, con paradas en ciudades llenas de historia, recomendaciones de restaurantes que no puedes perderte y hoteles donde descansar después de explorar. Prepárate para descubrir el encanto de Andalucía a través de una ruta única, donde cada kilómetro te acercará más a lo mejor que ofrece esta tierra.
SALIMOS DESDE MADRID
Todo viaje tiene su inicio. El nuestro se ubica en Madrid. O, mejor dicho, en el cielo de Madrid. Amanecer con las mejores vistas de la capital es una experiencia en sí. Disfrutar de tu desayuno desde las alturas de una de las torres más altas de la capital española también. Lo hacemos en el prestigioso hotel Eurostars Madrid Tower.
DE AHÍ… AL CIELO
Este hotel de 5 estrellas es famoso, en gran parte, por el regalo que ofrece a sus huéspedes: una vista panorámica al skyline de Madrid. Repartido por las 30 primeras plantas de la imponente torre SyV, el hotel se eleva hasta los 236 metros sobre el famoso cielo madrileño.
Nuestra habitación, amplia, moderna y equipada con elementos domóticos inteligentes (¡Qué cool es levantar las persianas con un botón y descubrir las vistas de esa manera cada mañana!) y perfecta para descansar después de un largo día recorriendo la ciudad. Aquí, cada workout se hace en un gimnasio sobrevolando la ciudad, las tardes se pueden disfrutar en clave ‘Wellness’ en su spa con vistas.
El spa & Health club del hotel es un verdadero oasis en el que darse algún masaje, o simplemente pasar un par de horas de relax, a través de la hidroterapia.
UNA OFERTA GASTRONÓMICA COMPLETA
Pero eso no es todo: aquí, comer también es una experiencia en sí. Capitonado por el chef Roberto Panizza, el restaurante panorámico estrella del hotel, Volvoreta, ofrece platos con sabores mediterráneos y de autor, que uno puede acompañar de uno de los 150 vinos que componen su extensa carta.
Las vistas a la Sierra son parte del menú, así como el ambiente sofisticado y chic que emana del interiorismo que da forma al restaurante.
Disfrutamos de un delicioso rodaballo, de setas de temporada, unos ricos txipirones y un postre a base de arroz con leche de coco y mango…
¡Una delicia para el paladar y el plan perfecto para coger fuerzas antes de iniciar el Road trip por Andalucía!
PRIMERA PARADA: CÁDIZ
Alcanzar Cádiz desde Madrid es sencillo: el tren lo hace facilísimo y en unos 4h30, llegas a tu destino. Ahí es donde iniciaremos nuestra ruta por Andalucía. Pero antes de partir, toca conocer un poquito Cádiz, su puerto, su maravilloso casco antiguo y sus calles llenas de vida. Para hacerlo, elegimos una joya escondida en pleno corazón de la zona antigua de la ciudad: el hotel Aurea Casa Palacio Sagasta.
UN HOTEL HISTÓRICO
Hospedarte en el Casa Palacio no es como hospedarte en un hotel: es sumergirte en la historia gaditana, con un toque de exclusividad que no se puede recrear. Y es que aquí dormirás en una casa palacio barroca, construida a mediados del siglo XVIII y remodelada más tarde.
Toda la estética interior respeta las características de las casas burguesas gaditanas: un tradicional y luminoso patio central, una impresionante escalera de dos tramos y la torre mirador. Antiguamente sede del Consulado y la Embajada británica durante la Guerra de la Independencia Española de 1808 a 1814, el Áurea Casa Palacio Sagasta es historia y transmite esa energía por todos los costados.
UNAS INSTALACIONES EXQUISITAS
La espaciosa suite en la que nos alojamos, con balconcito y vistas a la calle, transmite elegancia, y una paz acogedora difícil de retratar en unas líneas…al igual que lo es el delicado desayuno que se sirve cada mañana en el salón principal del hotel.
Cada producto, delicadamente seleccionado y presentado, casa con la identidad del palacio: todo es íntimo, tranquilo, exclusivo, único, cuidado. Y también lo es el servicio y la atención impecable brindada por cada miembro del equipo que cuida el lugar.
Además, las 38 estancias del Casa Palacio Sagasta van acompañadas de una zona Wellness con gimnasio y Spa, para todo aquel que quiera dedicarle un momento a su cuerpo antes o después de visitar Cádiz y sus alrededores.
UNA LOCALIZACIÓN PERFECTA
Nosotros pasearemos callejeando todo el casco antiguo, entrando en confiterías de barrio, cafeterías llenas de gente… y viendo atardecer en la famosa playa de La Caleta. ¡Toda una experiencia!
Además, Cádiz es el punto de partida perfecto para visitar en coche los pueblos y playas de su costa: Puerto Real, Conil, Sancti Petri, Rota, Chipiona… ¡Maravillas del sur que se merecen días y días de estancia y recorridos en coche!
GRANADA
Granada es una ciudad donde historia, cultura y naturaleza se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable. Situada al pie de la majestuosa Sierra Nevada, es famosa por su impresionante Alhambra, pero más allá de este icónico palacio, Granada deslumbra con sus calles llenas de encanto, su mezcla de influencias moriscas y cristianas, y su vibrante vida local.
Desde el ambiente bohemio del Albaicín hasta el bullicio moderno de sus plazas y mercados, cada rincón de la ciudad invita a ser descubierto. Además, su rica gastronomía y la calidez de su gente la convierten en un destino irresistible para cualquier viajero. ¡Así que no podía faltar en nuestra ruta andaluza! Y, justamente al pie de la Alhambra, es donde elegimos hospedarnos: en un hotel cuya localización es insuperable.
UN HOTEL MÁGICO Y…CULTO
Elegimos el Aurea Washington Irving, un hotel de 5 estrellas cuya ubicación privilegiada, junto a la Alhambra y solo a 25 minutos a pie del centro histórico, lo convierte en un sitio ideal para conocer la ciudad.
El Washington Irving destaca por la elegancia de sus 60 habitaciones y sus lujosas instalaciones, que incluyen una piscina y una terraza exterior, en su azotea, perfectas para relajarse. Además, ofrece la posibilidad de recibir un masaje en la comodidad de la habitación y dispone de una sala de gimnasio para los más activos.
ENTRE LUJO Y CULTURA
Hospedarte en el Washington es impregnarte de historia y cultura, a través de su decoración literaria que se complementa con instalaciones de primera categoría. Además, sus espacios comunes evocan fragmentos y pasajes de ‘Cuentos de la Alhambra’, creando un ambiente cálido y acogedor que te transporta al romanticismo del siglo XIX. ¡Una gozada y una elección imprescindible dentro de tu ruta por Andalucía!
UNA GASTRONOMÍA ESPECTACULAR
No hay duda: en Granada se come genial. Nuestra experiencia Foodie en la ciudad fue impresionante y por eso te queremos recomendar encarecidamente los 3 restaurantes que probamos y a los que volveríamos sin dudarlo.
El ASADOR ‘CONTRAPUNTO’
El Asador Contrapunto es de esos sitios que te hacen sentir en casa desde el primer bocado. Aquí, los asados a la leña son los protagonistas, con pescados frescos de la lonja y carnes de primera calidad, que pasan por la brasa para alcanzar una perfección que alegra todos los sentidos.
Sus puerros asados y su pan ecológico de masa madre, simplemente adictivos, son el acompañamiento perfecto. El ambiente, acogedor e íntimo sirve de escenario a un servicio impecable que convierte cualquier cena en una experiencia llena de sabor y autenticidad.
EL RESTAURANTE OLA 1971
Hay restaurantes que te sorprenden y te dejan con una sonrisa de oreja a oreja en la cara. El Ola 1971 es uno de ellos.
Su nombre tiene historia. En 1971, Fernando Jiménez transformó su casa junto al mar en un restaurante emblemático en la playa Puerta del Mar. Hoy, este rincón culinario continúa deleitando con lo mejor del mar y la tierra, fusionando sabores frescos y locales en un ambiente cargado de historia y pasión. Un verdadero paraíso gastronómico donde los pescados y mariscos son los protagonistas.
En Ola 1971, todo es impecable: desde la decoración del local hasta el servicio (intachable) de cada uno de los miembros del restaurantes. 
La materia prima de cada generoso plato es de una calidad destacable, cocinada con arte y mucha inteligencia. Además, el restaurante apuesta con genio por la fusión y ofrece una suculenta carta de sushi y recetas japonesas. ¡Un flechazo en toda regla!
EL ASADOR ALAMEDA
Y ese mismo flechazo es el que sentirás si eliges el Asador Alameda para comer o cenar. Una vez más, el servicio es impecable, el marco muy agradable y la materia prima y las recetas que protagoniza cada producto unas obras de arte.
Destacan sus carnes a la brasa, su pan con aroma a leña, sus pescados frescos y su amplia carta de platos a base de atún de almadraba. Su piña asada a la leña es otra delicia que no puedes perderte. Incluye este restaurante en tu ruta por Andalucía y no te arrepentirás.
SEVILLA
Sevilla es una ciudad que late al ritmo de su historia, arte y pasión. Con sus calles llenas de vida, sus majestuosos monumentos y un encanto andaluz que se siente en cada rincón, la capital de Andalucía invita a perderse entre su riqueza cultural y su vibrante ambiente. Desde la imponente Catedral y la Giralda hasta los coloridos barrios de Triana y Santa Cruz, Sevilla enamora por su mezcla de tradición y modernidad. Su gastronomía, su arquitectura y su espíritu festivo hacen de ella una parada obligatoria de toda ruta por Andalucía.
DESDE LO MÁS ALTO
Y para ello, elegimos un hotel icónico en la ciudad, y único: el Eurostars Torre Sevilla. Ya te hablamos de su hermano Madrileño, el Eurostars Torre Madrid. Aquí, las vistas son aún más espectaculares, y las alturas ofrecen regalos para la vista a todo aquel que se hospede en el hotel.
No es de extrañar, ya que el edificio es el más alto de toda Andalucía. Y eso, en sí, permite vivir una experiencia inolvidable. El río Guadalquivir te da la bienvenida cuando abres las persianas a golpe de click cada mañana, y desayunar sobrevolando Sevilla entera es una manera increíble de empezar el día.
TODAS LAS PRESTACIONES DE UN 5 ESTRELLAS
El hotel goza de un Spa, de un gimnasio y de una azotea que muchos lugareños disfrutan desde la hora del atardecer hasta más entrada la noche. Un punto de partida (y un lugar al que volver al terminar tu día de turismo para ciudad) perfecto para tu ruta por Andalucía.
CASA ANÍBAL
Primero, Casa Aníbal te ‘entra por los ojos’. Situado en pleno centro de Sevilla, a orillas del río, el restaurante ocupa un edificio histórico de 1914, obra del arquitecto regionalista Aníbal González.
La experiencia visual no se limita al ‘contenedor’, sino a lo que aguarda el edificio. Todo el restaurante está plagado de detalles decorativos, de color, de obras de arte y de toques art deco que forman un ambiente único y muy especial.
Esa mezcla de tradición, vanguardia y arte es lo que se traslada también al comensal a través de cada elemento de la carta del restaurante. Aquí, la excelencia de la materia prima reina y las recetas sorprenden con fusiones y fórmulas que funcionan.
Destacan sus pescados frescos y sus carnes a la brasa, su ensalada de centollo y berberechos, la lasaña crujiente del chef, el cachopo de atún de almadraba… Y sobre todo su famoso postre ‘Una galleta diferente’ una crema de galletas María con helado de avellana y buñuelo de Nutella que, nos confiesan, se vende por centenares.
MARBELLA
UN RETIRO GASTROHEALTHY
…Y nada como un pequeño retiro costero para terminar el recorrido andaluz. Descansar un par de días es un planazo, después de unos cuantos días de kilómetros en coche y andando por las ciudades visitadas. Elegimos Marbella para hacerlo, en un enclave ideal para desconectar en clave ‘Detox’ y ‘Wellness’, el hotel Barceló Marbella.
Este acogedor resort de 4 estrellas, de estética colonial y con un encanto que solo se puede describir viviéndolo ofrece un oasis de paz en plena costa del sol, a pocos kilómetros de Puerto Banús y de la ciudad de Marbella.
En el Barceló, el servicio es exquisito, las sonrisas del personal constantes y la sensación de ‘estar en casa’ se apodera de ti en cuanto pasas la puerta de entrada.
Las habitaciones son luminosas, con vistas a una piscina tropical muy tranquila y el hotel cuenta con todos los servicios imprescindibles si quieres recargar las pilas. Gimnasio, spa, restaurante buffet para cenar y desayunar, un gastrobar, una piscina para adultos…
EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS ‘HEALTHY’
UN BRUNCH EXQUISITO
Y una oferta gastronómica estrella de la rentrée: un brunch healthy diseñado por una nutricionista.
El hotel ofrece la posibilidad de disfrutar de un brunch diseñado por la nutricionista Emily Costa. El brunch incluye seis recetas elaboradas con productos naturales, orgánicos y de temporada de la región de Málaga, como frutas, verduras, miel, molletes de Antequera y bebidas vegetales. La propuesta busca combinar placer y bienestar, resaltando los beneficios de una alimentación variada, rica en nutrientes y sin procesados.
Entre los platos destacados se encuentran el matcha latte con bebida de almendras, tortitas de avena y chía con miel y frutos rojos, y tostadas de mollete integral con queso crema, aguacate y salmón ahumado. El menú también incluye un gazpacho de remolacha y una ensalada de frutas con helado de yogur y mango, acompañados de agua de jengibre, limón y menta para potenciar sus propiedades digestivas y antiinflamatorias.
¡Pero aquí no acaba todo! En el Barceló Marbella, el cuidado de la piel también pasa por las papilas gustativas, ya que el hotel cuenta con un Bar de Colágeno.
BARRA LIBRE DE COLÁGENO
Barceló Marbella presenta su innovadora propuesta de bienestar «Unlimited Collagen Glow», una barra libre de smoothies naturales con colágeno, diseñados para nutrir tanto por dentro como por fuera. Esta experiencia combina lo mejor de la alimentación healthy y beauty, apostando por productos KM 0 de Málaga y elaborando seis recetas refrescantes y saludables. Estos smoothies no solo están llenos de frutas y verduras de temporada, sino que también incluyen colágeno, vitamina E y ácido hialurónico, favoreciendo la salud de la piel y los tejidos. Una propuesta refrescante y saludable para mantener la vitalidad durante el verano, mientras se disfruta de una nutrición consciente y deliciosa. ¡El broche final perfecto para una ruta por Andalucía en coche!
