Moda
Hay hoteles donde se duerme bien. Y luego está Barceló Marbella, donde se empieza el día comiendo mejor. La propuesta llega de la mano de Emily Costa, health coach y nutricionista con alma de foodie con filtro cálido. Junto a su expertise y el buffet del hotel, ha creado tres menús que combinan sabor, equilibrio y estética wellness para transformar el desayuno en la experiencia más placentera del día.
Porque comer saludable no es una renuncia, es un acto de amor propio. Y si encima lo haces con fruta fresca, pan de espelta y aguacate bien colocado, mucho mejor.
El desayuno que entiende de equilibrio (y de placer)
¿Healthy o sabroso? Ambas. Bajo cinco principios básicos —fruta y verdura, proteína de calidad, cereales integrales, grasas saludables e hidratación consciente— Emily Costa ha diseñado para Barceló Marbella un desayuno con tres propuestas versátiles, adaptables y tan bonitas como apetecibles.
Todo parte de un buffet con productos frescos, de temporada y de KM 0. Y a partir de ahí, puedes seguir el menú al pie de la letra o jugar con él según tus necesidades, sin perder de vista lo más importante: disfrutar comiendo bien.
“Un desayuno saludable puede marcar la diferencia de cómo nos sentimos, sobre todo cuando estamos de viaje. Estas propuestas están pensadas para disfrutar, cuidarse y empezar el día con energía real. Comer bien es un placer, no una obligación”, Emily Costa
Tres menús para empezar el día con estilo
1. Balance Breakfast: la opción clásica con giro de autor
- Bol de yogur natural con fruta de temporada, bayas de goji y canela
- Tostada de pan de espelta integral con aguacate, champiñones salteados, huevo a la plancha, germinados y aceite de oliva virgen extra
Ideal para: amantes del brunch que quieren proteína, saciedad y estética Instagram. Existen opciones adaptadas sin huevo, vegana, sin gluten, sin lactosa. Porque aquí nadie se queda sin desayuno.
2. Omega 3 Boost Breakfast: energía vegetal con acento nórdico
- Smoothie verde (espinaca, kiwi, limón, plátano y hielo)
- Tostada integral con guacamole, queso fresco, salmón ahumado, rúcula y semillas
Perfecto si: eres fan del brunch nórdico con sabor a mar, frescor y un boost antiox. ¿No comes pescado? ¿Eres vegana? ¿Sin lactosa? Hay versión para ti.
3. Vegan Breakfast – todo plant-based, todo placer
- Bol con bebida de almendra, fruta fresca, granola sin azúcar
- Tostada integral con hummus, calabacín, zanahoria y champiñones salteados
El favorito de: quienes buscan algo vegano, completo y con mucho color. ¿Sin frutos secos? ¿Sin gluten? ¿Sin sésamo? También tiene versión. Porque cuidar el cuerpo no está reñido con el sabor.
Comer bien también es disfrutar, porque en verano, en vacaciones, en Marbella o donde estés, el desayuno puede (y debe) ser ese momento de conexión entre cuerpo, mente y apetito. En Barceló Marbella, desayunar se convierte en una experiencia gourmet con alma saludable. Y tú eliges si vas por la ruta vegana, la opción equilibrada o la versión omega con salmón, pero siempre con productos frescos, locales y sabor real.
Porque el verdadero lujo no es solo dormir bien. Es despertar, sentarte sin prisa y empezar el día con un desayuno que te cuida… y te encanta.
¿Dónde? Urbanización Guadalmina Alta, Camino Cortes, Cam. de la Granadilla, s/n, 29670 Marbella, Málaga
*Imágenes: cortesía
