Moda
Las madres son una de las figuras más importantes de nuestra vida y llega el momento de celebrarlas. Hay muchas formas de agradecerle lo que hace por nosotros y una de ellas es con experiencias únicas, en esta ocasión, a través del paladar. Por ello, te traemos a continuación estos restaurantes para que puedas invitar a mamá a comer o a cenar, pero con una experiencia única que haga de este Día de la Madre algo memorable.
Caluana
Es un lugar singular, además de ser uno de los pocos restaurantes de Madrid que te permite disfrutar de la gastronomía en el interior de un entorno histórico. Su carta de carácter ítalo-castizo nos sumerge en una experiencia única y crea un recorrido singular a través de sus croquetas de tortilla de patata o fettucine en salsa de trufa, nuevo a baja temperatura y trufa de temporada.
¿Dónde? Calle de la Bolsa 12, Madrid
Serendipia
Si celebras el Día de la Madre, es en clave familiar, con los pequeños de la casa incluidos. Este cuenta con un entorno mágico que envolverá a todos los integrantes en una experiencia bastante singular. En Serendipia podremos disfrutar de un menú con hechizos y pociones para potenciar los sentidos. Además, se pueden degustar platos para compartir con todos los de la mesa y hacerlo de la manera más divertida.
¿Dónde? Calle San Bartolomé 21, Madrid
Rosewood Villa Magna
Después de su renovación, este hotel que ya era una de los grandes de Madrid se ha posicionado como un destino único por su calidad culinaria, servicio refinado y experiencias únicas en la capital. En su interior ofrece diversas experiencias gastronómicas adaptadas a los diferentes momentos del día. Por una lado está el Restaurante Amós by Jesús Sánchez, un templo de la cocina del Cantábrico que cuenta con 1 sol Repsol, donde el chef Jesús Sánchez despliega su pasión, talento y creatividad para crear un paraíso cántabro en Amós. La propuesta se sostiene sobre cuatro pilares fundamentales: la tradición, la esencia, el sabor y la materia prima, para ofrecer una propuesta contemporánea de la mejor cocina del norte de España.
Por otro lado puedes llevar a mamá a Las Brasas de Castellana, una brasserie con una clara apuesta por el Sense of Place. El lugar ideal para relajarse y compartir la auténtica cocina tradicional española de temporada en una gran atmósfera. Uno de los grandes atractivos de este espacio con amplios ventanales y terraza con vista a los jardines, es su cocina vista, además de su atractiva carta.
TOTÒ E PEPPINO
Si queremos optar por una propuesta culinaria que hable de Italia, este restaurante es perfecto para ello. Sus recetas son auténticas y todos los premios que poseen las avalan. La carta desarrollada por su chef y propietario, Salvatore Romano, representa la cultura gastronómica de origen a través de sus pizzas y pastas (la carbonara es una de las grandes imprescindibles).
¿Dónde? Calle de Fernando VI 29 / Avenida del Mediterráneo 21, Madrid
LA TRUCHA
Un restaurante en el centro de Madrid para poder disfrutar de una experiencia culinaria castiza, con platos tradicionales y con historia que nos recuerdan a los primeros momentos que vivió la taberna original. Un buen lugar donde degustar una propuesta castiza en la ciudad.
¿Dónde? Calle de Manuel Fernández y González 3, Madrid
BRAVISSIMO
Para disfrutar de un buen viaje culinario a través del paladar por todo el mundo, podemos escoger Bravissimo para el Día de la Madre. Aquí, su dueño Lapo nos muestra las fusiones culinarias del mundo, con base italiana de donde ha estado, desde la India hasta España. Destacando platos como las croquetas de curry masala o los ñoquis fritos con sobrasada y yema de huevo a baja temperatura.
¿Dónde? Paseo del Pintor Rosales 52, Madrid
CONTRASTES
Si nuestra opción es un restaurante de algo standing, podemos escoger Contrastes by Diego Ferreira. Un chef que ha trabajado con Ferran y Albert Adrià. Aquí podremos disfrutar de la explosión y combinación de sabores inigualables, así como de una experiencia gourmet creativa, mediterránea y vanguardista con influencias peruanas y japonesas.
¿Dónde? Calle Jorge Juan 56, Madrid
Chambao
Su carta, reconocida por los cortes de carne premium y mariscos excepcionales, incluye también opciones pensadas para compartir, platos frescos y sabores que conectan generaciones. Desde la berenjena al Josper o el carpaccio de gambas, hasta clásicos como el tartar de ternera o el pulpo super colosal, cada elección celebra el producto. Y para quienes buscan disfrutar de las mejores carnes, el wagyu australiano o el icónico Lucifer flameado en mesa garantizan un final inolvidable.
¿Dónde? Paseo de la Castellana 4, Madrid
Sinestesia
Si lo que buscas es vivir una experiencia gastronómica fuera de lo común, Sinestesia es tu sitio. Es un restaurante que transforma la comida en una experiencia sensorial completa. Situado en el Centro Comercial Caleido en Madrid, cada plato está pensado para jugar con los sentidos de los comensales, respondiendo a la pregunta “¿A qué saben los colores? Con motivo de esta fecha, del 4 al 11 de mayo, todas las madres que acudan al restaurante Sinestesia, podrán disfrutar del menú degustación completamente gratis, solo se admite una madre por reserva. La comida se divide en 8 pases correspondientes a 8 colores a través de menú exclusivo diseñado por el chef Kiko Moya. Esta propuesta apuesta por crear recuerdos imborrables, convirtiéndose en un regalo muy especial que va más allá de lo gastronómico. Un plan perfecto para que tu madre juegue con los sentidos de la vista, el oído, el olfato y el tacto.
¿Dónde? Centro Comercial Caleido, Madrid
Rhudo
Para aquellas madres que adoran los brunch, Rhudo propone su versión particular inspirada en un festín grecorromano. El domingo 4 de mayo, a partir de las 12:00h, el restaurante rinde homenaje a los grandes banquetes de la Antigua Grecia y Roma con una experiencia que fusiona gastronomía, puesta en escena y espectáculo. Todo ello enmarcado en una cuidada ambientación que transporta a otra época, con un show en vivo también inspirado en el imaginario clásico.
La propuesta consta de un menú completo por 59 euros, dividido en dos pases. El primero, un buffet libre de opciones dulces y saladas que incluye ostras frescas, mantequilla ahumada casera, tabla de quesos europeos y una selección de postres artesanales como espuma de yogur griego, macarons, tarta de queso o frutas de temporada. El segundo pase ofrece un principal a elegir entre huevos benedictinos, falso risotto, burger de black o lubina en salsa.
¿Dónde? Velázquez 64, Madrid
Mano
Para las madres que quieren probar un menú diferente, llega Mano, para explorar los sabores más auténticos de México. Este espacio ubicado en la Plaza de la Moraleja, 1, tiene una propuesta innovadora que se basa en los productos de temporada para poder ofrecer sabores reales en los platos que cuentan con una tradición e historia, fusionando el mejor producto español con las recetas mexicanas más tradicionales. En su carta destacan platos como la tosta de atún fresco o el aguachile de pez limón. Para poner el broche de oro a esta celebración, el restaurante ha preparado un postre exclusivo llamado A Mano de Madre (10 euros), una composición de chocolate cremoso con chile, frutos rojos y un delicado toque de mezcal.
¿Dónde? Plaza de la Moraleja, 1, Madrid
Arrogante
En la calle Velázquez 96, el restaurante Arrogante celebra el Día de la Madre con una edición muy especial de su ya popular Domenica di Famiglia. Una jornada pensada para compartir en familia, saborear la mejor cocina italiana y dejarse sorprender con shows en vivo que llenarán el espacio de alegría y emoción. Los más pequeños tendrán un papel protagonista: podrán pintar un lienzo y regalárselo a sus madres en un gesto tan tierno como inolvidable. Un plan perfecto para celebrar juntos, entre risas, sabores y mucho amor.
¿Dónde? Velázquez 96, Madrid
SLVJ
SLVJ ha preparado un plan muy especial para esta celebración, pensada especialmente para los más pequeños de la casa, con su Family Lunch a partir de las 13:30 h. Un plan divertido que incluye un show de magia exclusivo y juegos para ellos. Para deleite de las madres el restaurante ha diseñado un cóctel exclusivo de algodón de azúcar con polvo rosa encima y flor de saúco adornado con un delicado lazo y acompañado de mensajes personalizados llenos de cariño. El plan estará disponible en sus espacios de Madrid (BLESS Hotel Madrid) e Ibiza (NH Collection Ibiza). La carta incluye lo mejor de la cocina japonesa de primer nivel, que combina ingredientes frescos con técnicas innovadoras. Desde sushi y sashimi preparados en su barra, hasta creaciones destacadas como el Arroz con Pato, los Dinamita Roll y los Tacos SLVJ. En Valencia (Only YOU Hotel Valencia), la propuesta será en formato brunch.
Okio Asian Street Market
Okio Asian Street Market es el mercado de moda en la propuesta de cocina asiática de calidad en las ciudades de Madrid y Barcelona. Se trata de un concepto gastronómico que te sumerge por completo en la auténtica cocina callejera asiática, ofreciendo un ambiente frenético que hará vibrar tus sentidos. Para este Día de la Madre, proponen probar uno de sus de dos de sus nuevos cócteles de primavera: el Sweet Rose, más ligero, floral y dulce, elaborado con Puerto de Indias, litchi, limón y espuma cremosa de clara de huevo, para quienes quieran empezar con algo más suave, o el Intense Spring, más potente y vibrante, con whisky Red Label, el ácido del limón que se mezcla con la dulzura floral del lichi y la suavidad de la vainilla. Un cóctel intenso, cítrico, con notas ahumadas y cremoso por la clara de huevo.
¿Dónde? Disponible en sus locales de Madrid (Paseo de la Castellana 77 y Serrano 41) y en Barcelona (Barrio de El Born, Avenida del Marquès de l’Argentera 13).
Shôko Barcelona
Ubicado en el icónico Front Marítim de la Barceloneta, se posiciona como un referente nacional e internacional gracias a su excepcional propuesta gastronómica fusionada con un ambiente festivo único. Cuenta con una exclusiva carta de alta calidad a cargo del chef Paolo D’Angelo, con entrantes para compartir como las patatas bravas a su estilo, las croquetas de jamón caseras o el pulpo a la parrilla, además de una exquisita variedad de sushi y arroces como la paella de marisco o la paella de mar y montaña.
¿Dónde? Front Marítim de la Barceloneta, Barcelona
Papagena
Ubicado en la sexta planta del Teatro Real, ha querido rendirles homenaje con un menú especial diseñado por el chef Ramón Freixa para esta ocasión. Además, el restaurante ha preparado un detalle muy especial para que los más pequeños puedan personalizar y dedicar, y celebrar así, en familia, a las mujeres que nos han acompañado siempre. El menú para adultos comienza con una selección de entrantes a compartir que incluye sus famosas croquetas de jamón, la alcachofa con holandesa de sobrasada, papada ibérica y yemas y su vieira y lubina con suero de cebolleta, aguacate y galanga.
¿Dónde?
