Moda
Ubicado en el icónico hotel Los Monteros Spa & Golf Resort 5*, La Câbane se ha convertido en uno de los lugares favoritos de la escena marbellí en los meses de verano. Sobre todo desde que el verano pasado Grupo Mosh y Grupo Dani García anunciaran una alianza única tras su renovación y reapertura, en la que además de la moda, la buena comida y el descanso de lujo, también destaca su propuesta musical gracias a una programación de DJs internacionales que llegan cada temporada. Como ya ocurriera en la pasada edición, este año Dolce y Gabbana vuele a ser el encargado de poner estilo y moda al exclusivo beach club, con una imagen y colores muy mediterráneos, y una pop-up que en la que encontrar nuevos objetos de deseo y que se podrá visitar durante toda la temporada.
El blanco y el azul se convierten en los protagonistas de la zona exterior del restaurante y la piscina central de La Câbane gracias a su propuesta de textiles y detalles en la decoración de todo el espacio. Y todo esto de la mano de DG Resort, una iniciativa de la casa italiana que ha llevado y lleva sus icónicos estampados a las costas de Capri, Taormina, Saint Trôpez y por supuesto Marbella, epicentro del lujo en la Costa del Sol española y uno de los destinos históricos y más deseados del sur de Europa.
La iniciativa forma parte del proyecto DG Resort, un viaje por el Mediterráneo, en el que la firma de moda italiana traslada sus icónicos estampados a una exclusiva selección de los beach clubs más lujosos de sus costas
La Câbane, un rincón del mediterráneo en la costa del sol
Desde el exterior, ya se aprecia que lo que nos vamos a encontrar dentro es de otro mundo. Entrar en La Câbane es adentrarnos en un cachito del mar Mediterráneo, una viaje a esos pueblos que miran a las aguas azules del mar y donde destaca el blanco de sus casas al borde de las costas. Si no puedes viajar al Mediterráneo y estás en el sur de España, no puedes dejar de sumergirte en este singular espacio. Bajo el icónico estampado Blu Mediterraneo de Dolce&Gabbana, La Câbane se viste una nueva temporada con la intensidad del blanco y el azul de la típica mayólica del sur de Italia teniendo presencia en toda la zona de la piscina y la terraza con vistas al mar, así como una exclusiva pop-up store en la recepción dedicada a la Colección Dolce&Gabbana Casa.
En su conjunto, la nueva propuesta decorativa, este 2024, de Dolce&Gabbana en La Câbane ofrece una experiencia inmersiva en el universo de la dolce vita de la mano de una marca expresión absoluta de la estética más pura del país mediterráneo.
Una cocina con estrella de la mano del chef Dani García
Disfrutar de un día (o varios) en La Câbane no es solo tumbarse en las camas balinesas, aprovechar cada rayo de sol, escuchar la mejor música, elegir un buen cóctel, refrescarse con una plato de fruta bien fría y descansar, también es probar los platos de uno de los mejores chefs de España: Dani García. Grupo Mosh, uno de los principales grupos dedicados al ocio y la restauración y el ocio en la Costa del Sol, y Grupo Dani García se unieron en el verano 2023 para crear una propuesta gastronómica única en la zona.
Dani García se inspiró en la esencia más mediterránea que desprende Italia, por lo que el país vecino queda bien plasmado a lo largo y ancho de la carta. Para ello, el chef andaluz viajó a lo largo de la Costa Amalfitana, y por Capri, inspirándose en los restaurantes próximos al mar, abrazando la impronta italiana en una propuesta fresca y relativamente sencilla de consumir. La idea, tal y como reconoce el propio chef, es que esta esencia se experimente desde el momento en el que se entra en La Câbane y que en la mesa se transforma en una experiencia grupal, porque aquí la idea es pedir todo para todos.
¿Qué comer? Estos son los imprescindibles
Creaciones concebidas para ser disfrutadas alrededor de la majestuosa piscina que preside el beach club como la pizza de salmón y caviar; la Insalata de calabacín a la parrilla y ricota o los langostinos croccanti y albahaca. No faltarán tampoco, los platos con una tremenda esencia mediterránea como el melón san Daniele con jamón de Parma y el ceviche de corvina e cornicello napoletano, o icónicos de la cocina italiana como los platos de pasta y risottos, destacando, los Fusilli alla nerano; los Cavatappi con mantequilla de caviar; la Lasagne bianche di Daniela o el Risotto de trufa.
dolci room, el lugar secreto para los más golosos
Si la carta es pura maravilla, el postre es de otro nivel, un paraíso para esos golosos que siempre dejan un espacio para cerrar con broche de oro una comida como ésta. ¿Has pensando alguna vez que ojalá existiera una casa de postres? Pues existe, no es una casa pero sí uno de los espacios más especiales de La Câbane, la Dolci Room, una habitación impregnada de los códigos que caracterizan a D&G, como el estampado Carretto Siciliano, en la que uno puede entrar, pasear entre postres y elegir el que quieres que llegue a tu mesa.
Un sueño hecho realidad para los amantes del dulce, con postres hechos exclusivamente por el chef Dani García que fusionan moda y gastronomía, como los postres en forma de bolso y el mítico logo DG en el frente, helado de limón en forma de limón, un tiramisú que llega a tu mesa dentro de una cafetera italiana, una rosa que no solo parece una rosa pero que también huele y sabe a rosa y mucho más.
¿Dónde? Club de playa privado del hotel Los Monteros Spa & Golf Resort 5* / C. Jabalí, 29603 Marbella, Málaga
*Imágenes: cortesía
