{"id":97844,"date":"2021-06-16T09:00:34","date_gmt":"2021-06-16T14:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/?post_type=articles&p=97844"},"modified":"2021-06-16T09:15:31","modified_gmt":"2021-06-16T14:15:31","slug":"la-terquedad-un-nuevo-vinedo-en-queretaro-para-pasar-tus-tardes-de-verano","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/la-terquedad-un-nuevo-vinedo-en-queretaro-para-pasar-tus-tardes-de-verano\/","title":{"rendered":"La Terquedad: un nuevo vi\u00f1edo en Quer\u00e9taro para pasar tus tardes de verano"},"content":{"rendered":"

Los amantes del vino mexicano saben que en Quer\u00e9taro se encuentran algunos de los vi\u00f1edos m\u00e1s bonitos del pa\u00eds, atrayendo turistas de todo el mundo, ofreciendo experiencias \u00fanicas y gastronom\u00eda para los paladares m\u00e1s exigentes. Tras meses de encierro, un gran plan es visitar lugares nuevos, y para esos fines de semana que solo quieres relajarte y pasar una tarde agradable con la mejor compa\u00f1\u00eda, existe un nuevo destino que quiz\u00e1 no conoces todav\u00eda y no te puedes perder.<\/p>\n

Para quienes no han escuchado sobre el “vino terco”, desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada que La Terquedad<\/strong> se enfoca en la elaboraci\u00f3n de etiquetas con sabor aut\u00e9ntico y que transmiten la determinaci\u00f3n por enaltecer el vino mexicano con esencia queretana. Pero la experiencia no se acaba despu\u00e9s de probar su tres vinos (rosado, tempranillo y merlot). Ahora, justo a tiempo para recibir el verano, sus fundadoras y representantes Mar\u00eda Andrea <\/strong>y Luz Mar\u00eda Loyola\u00a0<\/strong>inauguraron un restaurante con una vista espectacular y un men\u00fa que te enamorar\u00e1. Porque si algo hace especial un vi\u00f1edo, es su comida…<\/p>\n

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El men\u00fa en La Terquedad est\u00e1 a cargo del chef mexicano Omar Valderrama<\/strong>, y se pueden degustar platillos elaborados con ingredientes de temporada como hummus de garbanzo con lentejas y tomates, alcachofas con alubias y boquerones y arroz meloso con terrina de lech\u00f3n. \u00bfDe postre? Brownie de chocolate con crema de avellana y el caf\u00e9 m\u00e1s espectacular.<\/p>\n

Su concepto gastron\u00f3mico es la utilizaci\u00f3n de ingredientes frescos y de campo, que sin duda acompa\u00f1a perfecto la carta de vinos. Adem\u00e1s, los visitantes podr\u00e1n pedir tablas de quesos y carnes fr\u00edas.<\/p>\n

\u201cLa cocina de La Terquedad se distinguir\u00e1 por su sabores, calidad de los ingredientes y por las distintas t\u00e9cnicas gastron\u00f3micas de vanguardia que se fusionar\u00e1n con lo tradicional. Hacemos lo que nos gusta, y nos aseguramos que guste\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

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El plus de La Terquedad es que se encuentra muy cerca de la ciudad. Adem\u00e1s, el vi\u00f1edo se ubica del otro lado de la ruta del vino que todos conocemos, convirti\u00e9ndolo en un lugar \u00fanico.<\/p>\n

Los precios del “vino terco” oscilan entre los 250 y 320 pesos mexicanos. Y, por si fuera poco, las fundadoras tienen su pr\u00f3ximo proyecto en puerta para 2022: vino rosado espumoso.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde se ubica?<\/strong><\/p>\n

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Ctra. Los Cues \u2013 Galindo, Km 8.8, Parcela 83 Z-2 P1\/2, Ejido Los Cues, Huimilpan. Quer\u00e9taro, QRO, M\u00e9xico. C. P. 76970<\/em><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los horarios?<\/strong><\/p>\n

El restaurante abri\u00f3 sus puertas desde mayo y puedes visitarlo de jueves a domingo de 1.00p.m. a 7.00p.m.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Si quieres saber m\u00e1s sobre La Terquedad, puedes visitar su sitio oficial<\/strong><\/a>. Para reservar, puedes hacerlo a trav\u00e9s de Instagram<\/a> o su n\u00famero de WhatsApp: 442-315-5173.<\/p>\n

*IM\u00c1GENES: Cortes\u00eda La Terquedad, Valeria Viniegra<\/em><\/h5>\n","protected":false},"author":11656,"featured_media":97861,"template":"","format":"standard","categories":[114,9864],"acf":[],"yoast_head":"\nLa Terquedad: un nuevo vi\u00f1edo en Quer\u00e9taro para pasar tus tardes de verano | Grazia M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si eres amante del vino, entonces tienes que conocer este nuevo espacio en Quer\u00e9taro. \u00a1No te lo pierdas!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/la-terquedad-un-nuevo-vinedo-en-queretaro-para-pasar-tus-tardes-de-verano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Terquedad: un nuevo vi\u00f1edo en Quer\u00e9taro para pasar tus 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