{"id":53751,"date":"2018-07-13T12:54:11","date_gmt":"2018-07-13T17:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/?p=53751"},"modified":"2018-07-16T13:00:51","modified_gmt":"2018-07-16T18:00:51","slug":"que-es-una-dieta-cetogenica-y-por-que-es-tan-efectiva","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/que-es-una-dieta-cetogenica-y-por-que-es-tan-efectiva\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es una dieta cetog\u00e9nica y por qu\u00e9 es tan efectiva?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Seguramente \u00a0has escuchado en repetidas ocasiones la palabra &#8220;cetosis&#8221; o &#8220;dieta cet\u00f3genica&#8221;, este t\u00e9rmino viene de la palabra &#8220;ketogenic&#8221; en ingl\u00e9s y consiste en llevar una dieta alta en prote\u00edna y muy baja en carbohidratos.\u00a0<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>La <em>cetosis<\/em> es un estado metab\u00f3lico que se produce cuando limitamos la ingesta de carbohidratos, uno de los grupos nutricionales m\u00e1s importantes. Este tipo de dieta es muy efectiva ya que al reducir al m\u00ednimo la ingesta de carbohidratos, el cuerpo empieza a procesar la grasa acumulada dando como resultado la reducci\u00f3n de peso y medidas.<\/p>\n<p>Cuando el organismo \u00a0entra en <em>cetosis<\/em> se producen cetonas en el h\u00edgado a partir de la grasa, las cetonas \u00a0son \u00a0mol\u00e9culas de energ\u00eda que son\u00a0utilizadas por el cuerpo y el cerebro \u00a0cuando hay una baja producci\u00f3n de az\u00facar en la sangre (glucosa).<\/p>\n<p>En una dieta cetog\u00e9nica, el cuerpo cambia su provisi\u00f3n de energ\u00eda y empieza a usar la grasa acumulada para funcionar, esto ocasiona que los niveles de insulina se reduzcan y la quema de grasa aumente dr\u00e1sticamente, por lo que adem\u00e1s el cuerpo no pierde masa muscular y el abdomen y la cintura se desinflaman.\u00a0Otros beneficios de este r\u00e9gimen alimenticio son la reducci\u00f3n del acn\u00e9, equilibrar los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos y aumentar los niveles de energ\u00eda (despu\u00e9s de algunas semanas).<\/p>\n<p>Una dieta cet\u00f3genica debe estar controlada por un nutriol\u00f3go o m\u00e9dico especialista ya que se deben medir constantemente los niveles de cetonas en sangre para asegurarse de mantener un estado \u00f3ptimo de salud.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Alimentos permitidos:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>-Carne, pollo, pescado, l\u00e1cteos, huevo, embutidos, mariscos, aceites, nueces, almendras, aguacate, lechuga, espinaca, kale, vegetales bajos en carbohidratos, caf\u00e9, t\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Alimentos prohibidos:<\/strong><\/p>\n<p>-Fruta, az\u00facar, granos, cereales, pan, tortillas, galletas, pastas, cerveza, vino, licor, agua de coco, miel, caramelos, elotes, zanahorias, papa, frijoles, lentejas, habas, \u00a0cualquier vegetal con alto contenido de carbohidratos.<\/p>\n","protected":false},"author":11622,"featured_media":53804,"template":"","format":"standard","categories":[3],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v18.5 (Yoast SEO v20.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfQu\u00e9 es una dieta cetog\u00e9nica y por qu\u00e9 es tan efectiva? | Grazia M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seguramente es has escuchado en repetidas ocasiones la palabra &quot;cetosis&quot; o &quot;dieta cet\u00f3genica&quot;, este t\u00e9rmino viene de la palabra &quot;ketogenic&quot; en ingl\u00e9s y consiste en llevar una dieta alta en prote\u00edna y muy baja en carbohidratos.\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/que-es-una-dieta-cetogenica-y-por-que-es-tan-efectiva\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfQu\u00e9 es una dieta cetog\u00e9nica y por qu\u00e9 es tan efectiva?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seguramente es has escuchado en repetidas ocasiones la palabra &quot;cetosis&quot; o &quot;dieta cet\u00f3genica&quot;, este t\u00e9rmino viene de la palabra &quot;ketogenic&quot; en ingl\u00e9s y consiste en llevar una dieta alta en prote\u00edna y muy baja en carbohidratos.\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/que-es-una-dieta-cetogenica-y-por-que-es-tan-efectiva\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Grazia M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-07-16T18:00:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/07\/GraziaPortada-cetosis.jpeg?fit=1380%2C630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1380\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/que-es-una-dieta-cetogenica-y-por-que-es-tan-efectiva\/\",\"url\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/que-es-una-dieta-cetogenica-y-por-que-es-tan-efectiva\/\",\"name\":\"\u00bfQu\u00e9 es una dieta cetog\u00e9nica y por qu\u00e9 es tan efectiva? 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