{"id":152788,"date":"2025-07-03T09:40:10","date_gmt":"2025-07-03T14:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/?post_type=articles&p=152788"},"modified":"2025-07-03T09:40:47","modified_gmt":"2025-07-03T14:40:47","slug":"tendencias-de-cocteleria-para-este-verano-2025","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/tendencias-de-cocteleria-para-este-verano-2025\/","title":{"rendered":"Tendencias de cocteler\u00eda para este verano 2025"},"content":{"rendered":"

Hay veranos que se recuerdan por la m\u00fasica, otros por los viajes, y algunos por los c\u00f3cteles.<\/strong>
\nEl de 2025 lo vamos a saborear en copa ancha, con hielo tallado a mano, flores en suspensi\u00f3n, y alcohol \u2014o no\u2014 con m\u00e1s storytelling que un thriller de domingo.<\/p>\n

Este a\u00f1o, la cocteler\u00eda no se bebe: se experimenta, se huele, se comparte (aunque solo sea en stories) y se disfruta con calma. <\/strong>Si no sabes por d\u00f3nde empezar, aqu\u00ed tienes las tendencias que est\u00e1n marcando barra y terraza. Con tu vestido de lino, con tus labios rojos, o con esa playlist de jazz electr\u00f3nico que suena en tu rooftop favorito.<\/p>\n

C\u00f3cteles bot\u00e1nicos: menos az\u00facar, m\u00e1s verde<\/h3>\n

Los c\u00f3cteles con infusiones de hierbas, ra\u00edces y especias se consolidan como el nuevo b\u00e1sico de barra.
\nHablamos de tragos donde el eneldo, la albahaca morada, el shiso o el tomillo hacen m\u00e1s que decorar: lideran<\/strong><\/p>\n

\u00bfEjemplo? Un gin tonic con hoja de higuera infusionada o un sour de lavanda con salvia fresca. Saben a bosque, a spa y a cita de tarde sin prisas.<\/p>\n

\"Gin<\/p>\n

Spritz reinventados (y ultra instagrameables)<\/h3>\n

El cl\u00e1sico spritz naranja sigue siendo el rey de la terraza\u2026 pero ahora comparte trono con versiones como:<\/p>\n

    \n
  • Spritz de flor de sa\u00faco y vermut blanco<\/li>\n
  • Ros\u00e9 spritz con frambuesa helada<\/li>\n
  • Spritz de matcha (s\u00ed, y funciona)<\/li>\n<\/ul>\n

    M\u00e1s ligeros, m\u00e1s c\u00edtricos, m\u00e1s chic.<\/strong> Y con burbuja fina, por favor.<\/p>\n

    \"Matcha<\/p>\n

    Mocktails sofisticados: lo \u2018sin\u2019 se viste de gala<\/h3>\n

    Beber sin alcohol ya no es sin\u00f3nimo de aburrido. Este verano, los mocktails<\/em> se sirven con la misma est\u00e9tica y t\u00e9cnica que los c\u00f3cteles cl\u00e1sicos. Desde negronis sin gin (pero con infusi\u00f3n de caf\u00e9) hasta margaritas de hibisco fermentado. Son bellos, complejos y no te dejan resaca: lo tienen todo.<\/strong><\/p>\n

    \"Descubre<\/p>\n

    Hielo como arte (y protagonista)<\/h3>\n

    El hielo se ha convertido en el nuevo accesorio de lujo de la cocteler\u00eda.
    \nHay cubos tallados a mano, esferas transl\u00facidas que parecen joyas y bloques perfumados con p\u00e9talos o frutas liofilizadas. \u00bfEl objetivo? Que enfr\u00eden sin aguar y luzcan como escultura.<\/strong><\/p>\n

    Bonus: hay locales donde te permiten elegir el hielo como quien elige topping en una cocteler\u00eda sensorial.<\/p>\n

    Toques picantes (s\u00ed, y no solo en la comida)<\/h3>\n

    La tendencia spicy cruza la frontera del plato a la copa. Desde margaritas con jalape\u00f1o caramelizado hasta martinis con infusi\u00f3n de chile ancho o pimienta Sichuan. El resultado: combinados vibrantes, inesperados y que despiertan el paladar como una canci\u00f3n sorpresa en tu playlist favorita.<\/p>\n

    \"Spicy<\/p>\n

    Cocteler\u00eda de autor<\/h3>\n

    Cada vez m\u00e1s locales apuestan por cartas tem\u00e1ticas<\/strong>, c\u00f3cteles con storytelling y presentaciones teatrales: copas ahumadas, esencias al servir, combinaciones con maridaje de snack incluido. M\u00e1s que una bebida, una experiencia. Y no, no hace falta ir a Nueva York para vivirlo. Madrid, Barcelona o Valencia est\u00e1n sirviendo maravillas l\u00edquidas este verano.<\/p>\n

    La cocteler\u00eda de este verano no busca embriagar: busca emocionar. <\/strong>Desde lo bot\u00e1nico a lo sensorial, desde lo picante a lo sin alcohol, la copa se convierte en un ritual, un gesto de estilo y una extensi\u00f3n de tu mood.<\/p>\n

    Porque al final, no importa si brindas con espumoso de flores o con una copa de hielo rosa y t\u00e9 fermentado.
    \nLo importante es que cada sorbo te sepa a historia que merece repetirse.<\/strong><\/p>\n

    *Im\u00e1genes: Pexels y cortes\u00eda<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":11653,"featured_media":152797,"template":"","format":"standard","categories":[9864],"acf":[],"yoast_head":"\nTendencias de cocteler\u00eda para este verano 2025<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Desde lo bot\u00e1nico a lo sensorial, desde lo picante a lo sin alcohol, la copa se convierte en un ritual este verano.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/tendencias-de-cocteleria-para-este-verano-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tendencias de cocteler\u00eda para este verano 2025\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Desde lo bot\u00e1nico a lo sensorial, desde lo picante a lo sin alcohol, la copa se 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