{"id":116312,"date":"2022-08-24T07:10:35","date_gmt":"2022-08-24T12:10:35","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/?post_type=articles&p=116312"},"modified":"2022-08-24T10:14:22","modified_gmt":"2022-08-24T15:14:22","slug":"consejos-para-elegir-y-disfrutar-de-un-buen-whisky","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/mx\/articles\/consejos-para-elegir-y-disfrutar-de-un-buen-whisky\/","title":{"rendered":"Consejos para elegir y disfrutar de un buen whisky"},"content":{"rendered":"

Es una tarde lluviosa y tienes ganas de sentarte en t\u00fa sill\u00f3n favorito con un buen libro acompa\u00f1ado de un delicioso whiskey. Llegas al bar y te das cuenta de que tienes muchas opciones un Glenfiddich 18, uno 21, as\u00ed como un Balvenie 14 entre otros. \u00bfCu\u00e1l escoger? Existen tantas opciones hoy en d\u00eda que es realmente dif\u00edcil saber cu\u00e1l es el whisky perfecto.<\/p>\n

Nos acercamos a Christiano Protti<\/strong>, embajador de Glenfiddich Single Malt en M\u00e9xico nos explica con detenimiento las caracter\u00edsticas y pasos para saber elegir un buen whisky.<\/p>\n

Glenfiddich<\/strong> la destiler\u00eda escocesa fue fundada por William Grant en el a\u00f1o de 1887.<\/p>\n

Escocia, Irlanda, Canad\u00e1, Estados Unidos y Jap\u00f3n son los 5 pa\u00edses considerados como los principales productores de whisky del mundo.<\/p>\n

El whisky Escoc\u00e9s Single Malt – es un whisky hecho a base de una sola malta (cebada) y que se fermenta, destila y madura en una sola destiler\u00eda.<\/p>\n

El 90% del consumo de whisky escoc\u00e9s en Escocia, es single malt.<\/p>\n

\"\"
\nChristiano comparte algunos consejos para elegir y disfrutar un whisky:<\/p>\n

Para que un whisky sea considerado escoc\u00e9s o Scotch Whisky, debe ser:<\/p>\n

\u00b7 Destilado en Escocia.<\/p>\n

\u00b7 Madurado por un m\u00ednimo de 3 a\u00f1os en barriles de roble de hasta 700L.<\/p>\n

\u00b7 Contener un m\u00ednimo de 40% de alcohol por volumen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Las principales categor\u00edas de whiskies escoceses son:<\/p>\n

1. Blended Scotch Whisky<\/strong> que es la mezcla de whiskies escoceses elaborada con la destilaci\u00f3n de diferentes granos no malteados de trigo, cebada, centeno, etc. incluso utilizando diferentes destiler\u00edas, madurados por un m\u00ednimo de 3 a\u00f1os y combinados. Los Blended Scotch son producidos en gran escala, con maduraci\u00f3n r\u00e1pida y con un sabor mas ligero, con menos cuerpo. *Un* Blended Scotch *debe* estar hecho con m\u00e1s de 30 o 40 whiskies de diferentes destiler\u00edas en su mezcla.<\/p>\n

2. Single Malt Scotch Whisky<\/strong>, *es* el whisky elaborado de una sola malta que es producido solo con cebada maltada, en una \u00fanica destiler\u00eda, en alambiques de cobre. La elaboraci\u00f3n de un Single Malt es m\u00e1s cuidadosa y artesanal que la de un Blended Scotch.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00b7 La edad del Whisky<\/h4>\n

Es tambi\u00e9n es muy importante, los a\u00f1os de maduraci\u00f3n de un whisky en los barriles de roble. Si se dice que es un whisky de 18 a\u00f1os, \u00e9stos son los a\u00f1os que estuvo en barricas de roble lo que es muy importante en cuanto al sabor pues casi el 80% del olor y el sabor de un whisky provienen del tiempo que el whisky estuvo en contacto con el roble de los barriles y desde luego entre m\u00e1s a\u00f1os de maduraci\u00f3n el whisky ser\u00e1 m\u00e1s complejo y raro.<\/p>\n

\u00b7 Las notas de aroma y sabor:<\/h4>\n

Son proporcionadas por el tiempo de permanencia del whisky en las barricas y el tipo de barril, si son los barriles americanos ex bourbon y los de jerez oloroso, cada uno le proporciona diferentes notas al whisky. El roble americano le da un sabor a vainilla, caramelo y miel. La madera de jerez aporta frutas al horno, frutos secos, especias a canela y jengibre.<\/p>\n

\u00b7 Las formas de servir y tomar:<\/h4>\n

No hay una forma \u00fanica para tomar un whisky, la forma correcta es la que m\u00e1s nos agrade, solo, en un vaso old fashion, on the rocks, en highball, con agua en un vaso con hielo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00b7 Celebrar la vida:<\/h4>\n

Tomar un Whisky para celebrar y compartir nuestra felicidad y recordar momentos inolvidables.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Un poco de historia:<\/h4>\n

En el verano de 1886, con la ayuda de sus nueve hijos \u2013siete hombres y dos mujeres-, William Grant se aventur\u00f3 a cumplir su sue\u00f1o, construyendo una destiler\u00eda a mano; piedra por piedra, entre \u00e9l y sus hijos.<\/p>\n

Despu\u00e9s de un a\u00f1o de trabajo estaba lista la destiler\u00eda con sus alambiques de cobre y la llamaron Glenfiddich, que significa Valle de los Ciervos en ga\u00e9lico.<\/p>\n

Considerando la importancia de las barricas en la elaboraci\u00f3n del whisky construyeron una toneler\u00eda ex profeso siendo de los pocos que cuentan con sus barriles in situ.<\/p>\n

Glenfiddich es una de las pocas destiler\u00edas de una sola malta que contin\u00faan perteneciendo a una sola familia y tambi\u00e9n es la que produce el whisky escoc\u00e9s de una sola malta m\u00e1s galardonado del mundo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tomar un whisky te relajar\u00e1 y te olvidar\u00e1s del estr\u00e9s, vierte un poco en un vaso y huele su aroma, puedes disfrutarlo como aperitivo o despu\u00e9s de la comida o la cena, desde luego tom\u00e1ndolo con moderaci\u00f3n, siendo una de las bebidas m\u00e1s sanas pues carece de az\u00facares a\u00f1adidos en su composici\u00f3n.<\/p>\n

Evita el exceso.<\/p>\n

 <\/p>\n

IG @presidentwhisky<\/p>\n

Fotos: cortes\u00eda Christiano Protti<\/p>\n","protected":false},"author":30746,"featured_media":116313,"template":"","format":"standard","categories":[9864],"acf":[],"yoast_head":"\nConsejos para elegir y disfrutar de un buen whisky | Grazia M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Es una tarde lluviosa y tienes ganas de sentarte en t\u00fa sill\u00f3n favorito con un buen libro acompa\u00f1ado de un delicioso whiskey. 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