{"id":99592,"date":"2017-01-20T11:15:55","date_gmt":"2017-01-20T10:15:55","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?p=99592"},"modified":"2017-03-10T10:56:26","modified_gmt":"2017-03-10T09:56:26","slug":"drew-barrymore-cocina-santa-clarita-diet","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/drew-barrymore-cocina-santa-clarita-diet\/","title":{"rendered":"El d\u00eda que cocin\u00e9 un men\u00fa ‘can\u00edbal’ para Drew Barrymore"},"content":{"rendered":"

Drew Barrymore<\/strong> is back<\/em>. Aunque he de reconocer que est\u00e1 algo cambiada. \u00bfQu\u00e9 ser\u00e1? \u00a1Ah, s\u00ed! Ahora se ha apuntado al canibalismo. F\u00edjate t\u00fa qu\u00e9 cosas. \u00bfNueva moda en Hollywood? Esperemos que no. Su extra\u00f1a y sangrienta dieta se debe al gusto por la carne humana de Sheila, su personaje en la que ser\u00e1 tu pr\u00f3xima serie de cabecera, Santa Clarita Diet<\/em><\/a>.<\/p>\n

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A Sheila le gusta comer carne picada. Pero no la que t\u00fa yo conocemos. \u00a9 Cortes\u00eda de Netflix<\/figcaption><\/figure>\n

De ah\u00ed que en su visita a Espa\u00f1a para promocionar su primer trabajo en la peque\u00f1a pantalla, quisi\u00e9semos agasajarla con algo especial. Dispuestos a dejarla con la boca abierta, un nutrido grupo de periodistas y yo nos unimos al\u00a0chef Ram\u00f3n Freixa para crear un<\/strong> men\u00fa ‘can\u00edbal’<\/strong>. Y vale. Puede que el cocinero catal\u00e1n hiciera todo el trabajo mientras nosotros mir\u00e1bamos y degust\u00e1bamos. Pero lo importante es participar, \u00bfno?<\/p>\n

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A m\u00ed se me queman hasta los cereales. As\u00ed que mejor que estuviese Ram\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n
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  • Un men\u00fa del gusto de Hannibal Lecter<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    \u00abLa clave est\u00e1 en pensar qu\u00e9 alimentos pueden darnos sensaci\u00f3n de estar comiendo carne humana o bebiendo su sangre\u00bb, nos comenta Freixa. Vale bien. La cosa se presenta fuertecita. Para comenzar, Ram\u00f3n nos deleita con el aperitivo\u00a0Red Campari on the rocks<\/strong>. <\/em>Lo realiza a\u00f1adiendo zumo de naranja sanguina al Red Campari,<\/em>\u00a0que le da un toque mucho m\u00e1s rojo a la bebida. Lo remata decor\u00e1ndolo con dedos y dentaduras de gominola. Suculento e inquietante a partes iguales.<\/p>\n

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    Y Drew se lo bebi\u00f3 sin rechistar. \u00a1Campeona! \u00a9 Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

    Tras abrir boca con el c\u00f3ctel, nos metemos en faena con el plato principal; la Santa Clarita Raw Perfect Burger<\/em><\/strong>. \u00bfIngredientes? Mezclamos carne picada con mostaza, tabasco, pepinillo, alcaparras, una yema de huevo y un buen chorro de aceite de oliva. Cuando lo tengamos, lo ponemos sobre un pan de hamburguesa y a\u00f1adimos lechuga, queso y una rodaja de tomate. \u00a1Listo! Adem\u00e1s de f\u00e1cil, la ventaja de cocinar una hamburguesa de carne cruda es que no manchas las sartenes. De nada.<\/p>\n

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    La cara de sorpresa de Drew al ver que la carne estaba cruda no tiene precio. \u00a9 Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

    Y como los can\u00edbales tambi\u00e9n comen postre o eso creemos<\/del>, Ram\u00f3n tuvo la genial idea de hacer un capuccino de remolacha fresca<\/strong>. Para elaborarlo, metemos en un vaso de batidora, remolacha, frambuesas, fresas, colorante alimenticio rojo y le damos al play<\/em>. Una vez que se haya creado una mezcla espesa y uniforme, la introducimos en un sif\u00f3n que meteremos en la nevera durante media hora. Una vez fr\u00eda, decoramos con ella una taza de caf\u00e9. \u00bfEl toque final? Ponerle trozos de galletas Oreo trituradas por encima. Muero del hambre<\/del>.<\/p>\n

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    Y si adem\u00e1s de bueno, te lo da de comer Ram\u00f3n Freixa… \u00a1para qu\u00e9 queremos m\u00e1s! \u00a9 Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n
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    • Drew no es muy cocinillas<\/b><\/li>\n<\/ul>\n

      Tras confesar que le hab\u00eda gustado mucho el men\u00fa tan original que le hab\u00edamos preparado, la actriz nos asegur\u00f3 que lo de los fogones no es lo suyo: \u00abCocino a diario para mis dos hijos, pero no soy muy buena, lo reconozco. Cuando vienen amigos a casa intento hacer algo f\u00e1cil como ensalada y pasta<\/strong>\u00ab. \u00a1Drew es de las nuestras! Qu\u00e9 alivio<\/del>. Adem\u00e1s, no tuvo reparos en reconocer que su trabajo en esta serie le hab\u00eda hecho aprender a cuidarse y a retomar su vida normal despu\u00e9s de su divorcio con\u00a0Will Kopelman: \u00abEsta serie me lleg\u00f3 en un momento en el que yo estaba pas\u00e1ndolo muy mal emocionalmente. Volver a trabajar me hizo querer estar m\u00e1s guapa y comenc\u00e9 a comer mejor<\/strong>. He perdido 10 kilos y estoy encantada\u00bb.<\/p>\n

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      Encantada y guapa a m\u00e1s no poder, tambi\u00e9n sea dicho de paso. \u00a9 Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

      Con declaraciones as\u00ed, \u00a1c\u00f3mo no quererla! As\u00ed que ya sabes, si quieres pasar un buen rato con Drew en el personaje de Sheila en Santa Clarita Diet,<\/em> no te olvides de su\u00a0estreno el pr\u00f3ximo 3 de febrero en Netflix. Avisada quedas. Ah, y el que hace de su marido en la ficci\u00f3n es el guaperas de Timothy Olyphant<\/strong>. Ya no hay excusa que valga.<\/p>\n

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      \u00a1Qui\u00e9n fuera Drew! \u00a9 Netflix<\/figcaption><\/figure>\n