{"id":80363,"date":"2016-07-12T06:16:30","date_gmt":"2016-07-12T04:16:30","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?p=80363"},"modified":"2016-07-11T15:28:52","modified_gmt":"2016-07-11T13:28:52","slug":"actores-veganos-estan-todos-en-el-restaurante-de-jessica-biel","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/actores-veganos-estan-todos-en-el-restaurante-de-jessica-biel\/","title":{"rendered":"\u00bfActores veganos? Est\u00e1n todos en el caf\u00e9 de Jessica Biel"},"content":{"rendered":"

Si eres de las que no pueden resistirse a visitar los lugares que frecuentan los famosos o siempre has querido viajar a\u00a0Los \u00c1ngeles\u00a0para poder hacerlo, tienes que apuntar un nuevo lugar en la lista. Desde hace un tiempo, las estrellas de\u00a0Hollywood\u00a0tienen local favorito:\u00a0el caf\u00e9-bistr\u00f3 Au Fudge<\/a>,<\/strong> que no es otra cosa que\u00a0la nueva aventura empresarial y gastron\u00f3mica de la actriz<\/strong>\u00a0Jessica Biel<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"Esto
Esto es lo que ver\u00e1s al llegar a Au Fudge.<\/figcaption><\/figure>\n

No se trata de un bar de copas o una discoteca, ni de un restaurante de precios imposibles y actitud snob, sino m\u00e1s bien de un local\u00a0familiar plagado de rincones para instagramear, una direcci\u00f3n de moderneo<\/em> vegano para ir con los peque\u00f1os<\/strong>. Es decir, un para\u00edso maleni<\/em> con comida org\u00e1nica que s\u00ed o s\u00ed dan ganas de probar.<\/p>\n

\"Y
Y sino que se lo digan a la propia Biel.<\/figcaption><\/figure>\n

La norteamericana, famosa por series de televisi\u00f3n como 7th Heaven<\/em> y pel\u00edculas como El ilusionista<\/em> o Cellular,<\/em> es en su pa\u00eds todo un icono de estilo, de ah\u00ed que haya cuidado al extremo la est\u00e9tica del local. El resultado: un espacio que ella define como family friendly,<\/em><\/strong> y que est\u00e1 llamado a acoger a familias completas y amigos en torno a la mesa.<\/p>\n

\"\u00a1HAPPY
\u00a1FAMILY FRIENDLY!<\/figcaption><\/figure>\n

Para hacerlo realidad, se ha rodeado de cuatro socios y amigos: la estilista y dise\u00f1adora de interiores Estee Stanley (cuyos fans ya han encumbrado a Au Fudge como una de las cafeter\u00edas m\u00e1s bonitas del pa\u00eds), la decoradora Kimberly Muller y el matrimonio formado por el chef Jonathan Rollo y el propietario de una cadena de ropa de fitness<\/em> Joey Gonz\u00e1lez. Curiosamente, su marido, el cantante Justin Timberlake,<\/strong><\/a>\u00a0con el que tuvo un hijo el a\u00f1o pasado, no es uno de los co-propietarios.<\/p>\n

\"Alessandra
Alessandra Ambrosio, Emily Ratajkowski, Zendaya y Kate Bosworth son habituales.<\/figcaption><\/figure>\n

Au Fudge cuenta con varios espacios, por lo que se puede elegir entre una coqueta terraza con sombrillas o un espacio interior con grandes mesas corridas. Por todos lados hay mil objetos, juguetes, cojines… para el esparcimiento de ni\u00f1os y mayores, que aqu\u00ed pueden campar\u00a0a sus anchas. Adem\u00e1s, se pone el acento en los caf\u00e9s y los pasteles, ya que\u00a0tiene su propia pasteler\u00eda, aunque tambi\u00e9n en un men\u00fa m\u00e1s para adultos, con c\u00f3cteles que se preparan al momento.<\/strong> Al final,\u00a0es una suma de rincones: pasteler\u00eda, tienda, mercado, sala\u00a0de juegos, jugueter\u00eda… (en las zonas para que se diviertan\u00a0los ni\u00f1os hay responsables que se encargan de ellos\u00a0mientras sus padres cenan o almuerzan tranquilamente).<\/p>\n

\"La
La decoraci\u00f3n es demasiado\u00a0instagrameable.<\/figcaption><\/figure>\n

Biel quiere que su nuevo restaurante sea un\u00a0lugar de alimentaci\u00f3n sana, de ah\u00ed que sea cuidadosa eligiendo los proveedores para hacer los diferentes platos y pasteles. No lleva ni dos meses abierto y ya se le ha premiado con el Best Practices Award<\/em> por su calidad.<\/p>\n

Del dise\u00f1o del restaurante se ha encargado, no pod\u00eda ser menos, Estee Stanley, una de las socias, y ya son muchos los compa\u00f1eros de Jessica que se han acercado hasta el Au Fudge para probar la cocina del chef James King, que est\u00e1 al frente de los fogones con\u00a0un men\u00fa de proximidad y org\u00e1nico.<\/strong><\/p>\n

Ya sabes, si quieres ver famosos y, de paso, regalarte una rica cena o una merienda de altura, te espera Jessica Biel en el 9010 de Melrose Avenue, en West Hollywood.<\/p>\n

\"Adem\u00e1s
Adem\u00e1s de un men\u00fa saludable y sabroso, su presentaci\u00f3n es lo m\u00e1s.<\/figcaption><\/figure>\n

El restaurante Au Fudge est\u00e1 en Los \u00c1ngeles (9010 Melrose Ave. West Hollywood).<\/em><\/p>\n