{"id":43079,"date":"2015-07-22T06:21:15","date_gmt":"2015-07-22T04:21:15","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?p=43079"},"modified":"2015-07-22T09:29:35","modified_gmt":"2015-07-22T07:29:35","slug":"contra-las-arrugas-bebe-cerveza","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/contra-las-arrugas-bebe-cerveza\/","title":{"rendered":"Contra las arrugas: bebe cerveza"},"content":{"rendered":"

Juan Ponce de Le\u00f3n fue uno de los grandes conquistadores espa\u00f1oles. Descubridor de la pen\u00ednsula de Florida y sus territorios adyacentes, invirti\u00f3 las \u00faltimas d\u00e9cadas de su vida en\u00a0explorar esa regi\u00f3n, convencido de que all\u00ed encontrar\u00eda la fuente de la eterna juventud.<\/strong> Si bien nunca lleg\u00f3 a encontrarla, ni a comprobar su existencia m\u00e1s all\u00e1 de f\u00e1bulas de ind\u00edgenas, el vallisoletano no parec\u00eda andar muy desencaminado. Al menos, en que ese milagro llegar\u00eda en formato l\u00edquido.<\/p>\n

Eso s\u00ed, en el resto, no dio una. Porque quiz\u00e1s no ten\u00eda que haberse movido de Europa o, ya puestos a viajar, mejor que hubiera seguido hasta las Indias originales, y no haber parado hasta atracar en Jap\u00f3n. Y es que, tanto el Viejo Continente como el pa\u00eds de los samur\u00e1is podr\u00edan haber embotellado el elixir definitivo contra las arrugas<\/strong>, y el secreto es, nada m\u00e1s y nada menos que zumo de cebada o, lo que es lo mismo: cerveza.<\/p>\n

\"El
El zumo de cebada (aka cerveza), \u00bfsecreto de la eterna juventud? \u00a9 Cordon Press<\/figcaption><\/figure>\n

El mercado nip\u00f3n acaba de revolucionarse con el lanzamiento de Precious,<\/em><\/a> una cerveza de la firma Suntori<\/a>, la m\u00e1s importante del pa\u00eds, dirigida fundamentalmente al p\u00fablico femenino. Pero a pesar de su presentaci\u00f3n en formato cl\u00e1sico de botell\u00edn o de lata, no estamos ante una lager<\/em> m\u00e1s, sino de una creaci\u00f3n \u00fanica: la primera cerveza sin calor\u00edas adicionada en su formulaci\u00f3n original con aut\u00e9ntico col\u00e1geno,<\/strong> concretamente dos gramos en cada lata (a la venta desde 210 yenes, es decir, unos 1,55 \u20ac).<\/p>\n

\"Precious,
Precious, la cerveza japonesa que promete acabar con las arrugas a golpe de ‘chin-chin’.<\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed, con un porcentaje alcoh\u00f3lico de apenas 5 grados, la licorera ha unido la pasi\u00f3n refrescante por la cerveza con la no menos adicci\u00f3n de las niponas por una piel tersa, suave y, sobre todo, sin una arruga.<\/strong>\u00a0Seg\u00fan los estudios realizados por diversas universidades, para apreciar los efectos del col\u00e1geno sobre la piel ser\u00eda necesaria una ingesta diaria\u00a0de 2,5 gramos de esta sustancia hidrolizada (mejoras del 20%). O lo que es lo mismo, una lata diaria de esta cerveza nipona por prescripci\u00f3n.<\/del>\u00a0\u00bfEstamos ante el refresco post-running<\/em> definitivo?<\/a><\/p>\n

Adem\u00e1s, dado su escaso porcentaje alcoh\u00f3lico, el n\u00famero de calor\u00edas es bastante bajo, por lo que impide que nos pasemos a la hora de ponernos a dieta.<\/strong> M\u00e1s, si cabe, si lo comparamos con otras bebidas de nutricosm\u00e9tica japonesa que tambi\u00e9n mezclaba el col\u00e1geno con infusiones tradicionales. De hecho, en el pa\u00eds nip\u00f3n, y en toda Asia, ya es\u00a0habitual ver productos como el caf\u00e9 o el t\u00e9 verde con col\u00e1geno,<\/strong> que se venden en formato monodosis (en el caso del caf\u00e9, incluso con leche en polvo) pero, eso s\u00ed, con un alto contenido cal\u00f3rico.<\/p>\n

\"Piel
Piel radiante, bien hidratada y sin impurezas. En definitiva: piel japonesa.<\/figcaption><\/figure>\n

Pero la firma japonesa no ha sido la \u00fanica que este a\u00f1o ha querido sorprender con cervezas antiedad. Mucho m\u00e1s cerca de nuestro pa\u00eds, en Alemania,<\/strong> se encuentra el monasterio de monjes de clausura de Neuzelle<\/a>. All\u00ed han desarrollado la Bathbeer, una cerveza a la que han a\u00f1adido vitaminas, minerales y espirulina,<\/strong> un alga tambi\u00e9n con propiedades antiedad.<\/p>\n

Con la idea de ser comercializada en Alemania, Estados Unidos, Corea y Polonia, su porcentaje alcoh\u00f3lico es de 4,8 %. Claro que el problema que ha encontrado es la Reinheitsgebot,<\/em> un enrevesado nombre que corresponde, desde 1516, al de la ley que regula qu\u00e9 es y qu\u00e9 no es cerveza en Alemania. Y esta determina que solo puede tener cuatro ingredientes. \u00a1Y la espirulina no est\u00e1 entre ellos! As\u00ed que, o lo venden como agua t\u00f3nica antiarrugas o tendr\u00e1n que esperar a un cambio legislativo…<\/p>\n

\"En
En Alemania no cualquier cosa puede ser llamada cerveza.<\/figcaption><\/figure>\n

Ya sab\u00edamos de las propiedades naturales de la cerveza para la salud.<\/a> Bebida con moderaci\u00f3n, ayuda a prevenir problemas vasculares y coronarios, aumenta el colesterol bueno en sangre, es antioxidante, tiene vitamina B6 y minerales, previene c\u00e1lculos renales…<\/strong> Sin embargo, la suplementaci\u00f3n con col\u00e1geno ha venido a crear una s\u00faper-cerveza llamada a convencer tambi\u00e9n al p\u00fablico masculino.\u00a0\u00bfSer\u00e1 el fin de Duffman como h\u00e9roe cervecero? \u00bfLo sustituir\u00e1 un dibujo manga con coletas, ropa de colegiala y pu\u00f1os en alto?<\/p>\n

\"\u00bfSer\u00e1
\u00bfSer\u00e1 la cerveza con col\u00e1geno el fin de la rubia tal y como la conocemos?<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfHabr\u00e1 una ola de puristas reivindicando la cerveza tradicional y quemando el convento de Neuzelle? Preguntas que, con o sin arrugas, mucho mejor plantearlas con amigos en la barra de un bar y, a ser posible, con una ca\u00f1a…<\/strong> \u00a1Pero bien tirada!<\/a><\/p>\n