{"id":36099,"date":"2015-04-08T14:11:57","date_gmt":"2015-04-08T12:11:57","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?p=36099"},"modified":"2015-04-08T14:42:23","modified_gmt":"2015-04-08T12:42:23","slug":"feliz-dia-del-gintonic","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/feliz-dia-del-gintonic\/","title":{"rendered":"Feliz d\u00eda del gintonic"},"content":{"rendered":"

Por aqu\u00ed somos poco de discutir cualquier excusa para celebrar. Y menos si la excusa implica festejar con una copa de gintonic en la mano. As\u00ed que si nos chivan por el pinganillo que hoy se celebra el d\u00eda Internacional ojo, que eso quiere decir que todo el mundo se une a la propuesta<\/del> del gintonic, pues nos apresuramos a buscar nuestro combinado para dejarlo a mano para esta noche.<\/strong><\/p>\n

Porque ese es nuestro momento preferido para disfrutar de \u00e9l, despu\u00e9s de cenar y entre amigos. Por lo menos eso desvela el estudio que ha realizado Tanqueray entre m\u00e1s de 1.300 fans de la bebida, que arroja tambi\u00e9n un dato interesante: frente a decoraciones, t\u00f3nicas ex\u00f3ticas o tipo de copa, el 80% de los encuestados prefiere la calidad de la ginebra.<\/strong> Vamos, que al fin y al cabo, tontos no somos.<\/p>\n

\"\u00bfApetece
\u00bfApetece un gintonic? \u00a9 Cordon Press<\/figcaption><\/figure>\n

Adem\u00e1s, tras varios a\u00f1os de experimentaci\u00f3n y mezclas que en muchos casos derivaron en verdaderas ensaladas presentadas en copa, cada vez se tiende m\u00e1s a la sencillez y a la b\u00fasqueda de materias primas excepcionales: \u201cLa \u00faltima tendencia de consumo del gintonic nos remite a su origen. El consumidor, cada vez m\u00e1s experimentado, ha dejado de buscar artificios y demanda el menos es m\u00e1s.<\/strong> El gintonic con mucha decoraci\u00f3n ha dejado de ser una moda y ha vuelto a la esencia del perfecto combinado\u201d, confiesa Diego Cabrera, uno de los bartenders m\u00e1s reputados del panorama.<\/p>\n

\"Se
Se acab\u00f3 el que te den ensalada por gintonic. Ahora el menos es m\u00e1s. \u00a9 Cordon Press<\/figcaption><\/figure>\n

Pero, \u00bfc\u00f3mo preparar ese elixir perfecto? Diego Cabrera comparte cuatro aspectos a tener en cuenta:<\/p>\n

    \n
  • La temperatura:<\/strong> factor fundamental en la b\u00fasqueda del perfecto gintonic. Tanto la ginebra como la t\u00f3nica deben estar previamente a una temperatura que evite un cambio brusco que pueda romper el gas de la t\u00f3nica.<\/li>\n
  • Los hielos:<\/strong> no deben ser ni muy grandes ni muy peque\u00f1os.<\/li>\n
  • El cristal:<\/strong> podemos obtener un combinado de sabor muy distinto simplemente cambiando de copa. En este sentido, una copa con boca abierta hace el gintonic m\u00e1s suave, mientras que un vaso de boca m\u00e1s cerrada permitir\u00e1 un gintonic m\u00e1s intenso y arom\u00e1tico.<\/li>\n
  • El c\u00edtrico:<\/strong> no olvidar porque es el mejor aliado de la ginebra y realzar\u00e1 los bot\u00e1nicos presentes en el l\u00edquido. \u201cUtilizando los c\u00edtricos que mejor se adaptan a cada ginebra, se aprovechan las peculiaridades de cada uno para aportar el car\u00e1cter ex\u00f3tico al Gintonic\u201d, remata Cabrera.<\/li>\n<\/ul>\n

    Y para terminar nuestro homenaje, una receta del bartender con la que nos sumamos a la celebraci\u00f3n. \u00a1Feliz d\u00eda del gintonic! Chin-chin.<\/strong><\/p>\n

    Tanqueray Asian Dreams<\/strong><\/span><\/p>\n

    Ingredientes:<\/p>\n

      \n
    • 5 cl de Tanqueray London Dry*<\/li>\n
    • 20 cl de T\u00f3nica Schweppes<\/li>\n
    • Lima kaffir<\/li>\n
    • Naranja sangu\u00ednea<\/li>\n<\/ul>\n

      *Representan 14 gramos de alcohol<\/p>\n

      Para este combinado se escogi\u00f3 la lima kaffir, procedente del sudeste asi\u00e1tico, por ser muy arom\u00e1tica y aportar un matiz ex\u00f3tico y especiado. La ginebra del combinado, Tanqueray London Dry permite jugar con ese toque c\u00edtrico por estar formada por cuatro bot\u00e1nicos.<\/p>\n

      \"Asian
      Asian dreams. \u00a9 Cortes\u00eda de Tanqueray<\/figcaption><\/figure>\n