{"id":197001,"date":"2026-09-03T07:00:07","date_gmt":"2026-09-03T05:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&p=197001"},"modified":"2026-09-02T23:50:46","modified_gmt":"2026-09-02T21:50:46","slug":"nobu-abre-su-primer-hotel-en-el-corazon-de-madrid","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/nobu-abre-su-primer-hotel-en-el-corazon-de-madrid\/","title":{"rendered":"Nobu abre su primer hotel en el coraz\u00f3n de Madrid"},"content":{"rendered":"

Un nuevo espacio de lujo llega a Madrid para seguir convirtiendo a la capital en el epicentro de las tendencias, la gastronom\u00eda y tambi\u00e9n la hospitalidad. Uno de los hoteles de lujo a nivel internacional elige la capital espa\u00f1ola para abrir las puertas de su quinto hotel en Espa\u00f1a y el primero en Madrid: Nobu Hotel Madrid<\/p>\n

Situado en la calle Alcal\u00e1, entre la plaza de Cibeles y la Puerta del Sol, el hotel a\u00fana los rasgos distintivos de Nobu<\/span>: la gastronom\u00eda, un dise\u00f1o contempor\u00e1neo cuidado al detalle y un servicio intuitivo, moldeado por el car\u00e1cter y el ritmo de Madrid.\u00a0 La inauguraci\u00f3n se produce en un momento en el que Madrid sigue creciendo como destino internacional de gastronom\u00eda, dise\u00f1o y cultura.\u00a0Nobu<\/span>\u00a0Hotel Madrid se ha concebido como una puerta de entrada a la ciudad para los viajeros internacionales y como un lugar para quienes consideran Madrid su hogar, creando una conexi\u00f3n natural entre el hotel y la vida que lo rodea.<\/p>\n

Una filosof\u00eda construida sobre la conexi\u00f3n<\/span>\u00a0<\/strong><\/h3>\n

La gastronom\u00eda sigue siendo el n\u00facleo de la experiencia Nobu<\/span>, enmarcada por un enfoque natural del dise\u00f1o y el servicio.\u00a0 Juntos, expresan el estilo de lujo desenfadado de\u00a0Nobu<\/span>, donde la calidad, la atenci\u00f3n al detalle y la hospitalidad genuina priman sobre el exceso.<\/p>\n

En el centro de esta filosof\u00eda se encuentra el \u00abKokoro\u00bb: coraz\u00f3n, mente y esp\u00edritu. Refleja un enfoque de la hospitalidad que nace del coraz\u00f3n, expresado a trav\u00e9s de un servicio atento y momentos cuidadosamente elaborados que permiten a cada hu\u00e9sped vivir Madrid a su manera.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

50 habitaciones y suites concebidas como un refugio urbano en el barrio de Las Cortes, incluyendo la\u00a0Nobu<\/span>\u00a0Suite \u2014105 m\u00b2 y terraza privada\u2014 en la \u00faltima planta.\u00a0<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Un refugio urbano en el barrio de Las Cortes<\/span>\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Nobu<\/span>\u00a0Hotel Madrid cuenta con\u00a050 habitaciones y suites<\/strong>, concebidas como un refugio del ajetreo de la ciudad sin perder el contacto con la vida que se desarrolla m\u00e1s all\u00e1 de sus puertas. El hotel est\u00e1 situado en Las Cortes, un barrio caracterizado por su legado literario y su vibrante escena cultural, a pocos pasos del Paseo del Prado, del Parque del Retiro y de algunas de las principales instituciones culturales de la ciudad.<\/p>\n

Cuatro suites\u00a0<\/strong>\u2014la Suite Zen, la Suite Hikari, la Suite\u00a0Yuhi y la Suite\u00a0Nobu<\/span>\u2014 completan la oferta de alojamiento. En la \u00faltima planta, la\u00a0Suite\u00a0Nobu<\/span><\/strong>, de 105 metros cuadrados, cuenta con una terraza privada y ofrece una versi\u00f3n m\u00e1s \u00edntima del refugio urbano que representa el hotel.<\/p>\n

La zona de bienestar y el gimnasio privado, equipado por\u00a0Technogym, proporcionan espacios para la recuperaci\u00f3n y el equilibrio. Los hu\u00e9spedes tambi\u00e9n pueden disfrutar de las camas\u00a0Nobu<\/span>\u00a0Signature, los productos de ba\u00f1o BYREDO, el servicio de restauraci\u00f3n\u00a0Nobu<\/span>\u00a0en la habitaci\u00f3n y acceso prioritario al restaurante\u00a0Nobu<\/span>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Dise\u00f1o: tres niveles, con la ciudad como tel\u00f3n de fondo<\/span>\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Los espacios comunes y gastron\u00f3micos del hotel han sido dise\u00f1ados por Studio Gronda<\/strong>, bajo la direcci\u00f3n de\u00a0Diego Gronda<\/strong>, cuya relaci\u00f3n con el lenguaje de dise\u00f1o de\u00a0Nobu<\/span>\u00a0se remonta a su etapa en Rockwell Group, en Nueva York. Tras haberse inspirado en paisajes como el campo, el mar y el desierto para anteriores proyectos de\u00a0Nobu<\/span>, Madrid marca un giro deliberado hacia el paisaje urbano, en el que la propia ciudad inspira el dise\u00f1o.<\/p>\n

El restaurante se distribuye en varios niveles, cada uno con su propio car\u00e1cter, pero conectados por una \u00fanica narrativa. La planta baja presenta elementos m\u00e1s c\u00e1lidos y naturales antes de dar paso a una expresi\u00f3n m\u00e1s urbana en las plantas superiores, con vistas a la calle Cedaceros y a la calle Alcal\u00e1 y con una llamativa instalaci\u00f3n luminosa conocida como \u00abthe cocoon\u00bb. La zona de recepci\u00f3n refleja la herencia de dise\u00f1o de\u00a0Nobu<\/span>, incluyendo referencias a la obra de Diego Gronda en el\u00a0Nobu<\/span>\u00a0Riad en Marruecos, mientras que la azotea abre la experiencia al horizonte de Madrid.<\/p>\n

Las habitaciones y la zona de bienestar han sido dise\u00f1adas por\u00a0Studio Caramba<\/strong>\u00a0bajo la direcci\u00f3n de\u00a0Tom\u00e1s Al\u00eda<\/strong>, quien ya dise\u00f1\u00f3 las habitaciones del\u00a0Nobu<\/span>\u00a0Hotel San Sebasti\u00e1n. Los tonos c\u00e1lidos, las texturas naturales y una iluminaci\u00f3n cuidadosamente estudiada crean una sensaci\u00f3n de calma en todo el espacio, y la suite\u00a0Nobu<\/span>\u00a0ofrece la m\u00e1xima expresi\u00f3n de este concepto de refugio urbano.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cuatro propuestas gastron\u00f3micas distintas \u2014Nobu<\/span>\u00a0Restaurant, un Cocktail Bar, un Rooftop en la s\u00e9ptima planta y el Lobby Lounge \u2014 que convierten el hotel en un punto de encuentro para hu\u00e9spedes y madrile\u00f1os.\u00a0<\/span><\/p><\/blockquote>\n

\n

Una nueva direcci\u00f3n gastron\u00f3mica en cuatro escenarios\u00a0<\/span><\/strong><\/h3>\n

La gastronom\u00eda es un elemento fundamental de la experiencia que ofrece el Nobu<\/span>\u00a0Hotel Madrid. Repartidos en sus tres plantas y en la azotea de la s\u00e9ptima planta, cuatro espacios distintos permiten disfrutar de\u00a0Nobu<\/span>\u00a0de diferentes maneras a lo largo del d\u00eda, desde el caf\u00e9 de la ma\u00f1ana hasta los c\u00f3cteles de la noche.<\/p>\n

El\u00a0Restaurante\u00a0Nobu<\/span><\/strong>\u00a0<\/strong>trae a Madrid la cocina japonesa\u00a0con influencias peruanas del chef\u00a0Nobu<\/span>\u00a0Matsuhisa. A los platos estrella se suman propuestas de inspiraci\u00f3n local elaboradas con ingredientes como la lubina salvaje de las Islas Canarias y el at\u00fan del Mediterr\u00e1neo, lo que crea una conexi\u00f3n natural entre la carta de\u00a0Nobu<\/span>\u00a0y el panorama culinario espa\u00f1ol. La experiencia se complementa con una cuidada selecci\u00f3n de vinos, con especial atenci\u00f3n a las peque\u00f1as bodegas, las botellas de producci\u00f3n limitada y la vinificaci\u00f3n de m\u00ednima intervenci\u00f3n, adem\u00e1s de sake y c\u00f3cteles artesanales.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Un piso m\u00e1s abajo, el\u00a0Cocktail<\/strong>\u00a0Bar<\/strong>\u00a0ofrece un ambiente \u00edntimo centrado en la m\u00fasica y la cultura del c\u00f3ctel, con un sistema de sonido Hi-Fi de vinilo y programaci\u00f3n musical de mi\u00e9rcoles a s\u00e1bado. La carta de bebidas combina prestigiosas marcas internacionales, licores dif\u00edciles de encontrar e interpretaciones del martini, acompa\u00f1adas de aperitivos que reinterpretan los platos emblem\u00e1ticos de\u00a0Nobu<\/span>, como las Gildas al estilo\u00a0Nobu<\/span>\u00a0y las Croquetas de Queso\u00a0Azul con Toro.<\/p>\n

En la s\u00e9ptima planta, el\u00a0Rooftop\u00a0<\/strong>ofrece vistas al perfil urbano de Madrid, con la calle Alcal\u00e1 y el edificio Metr\u00f3polis como tel\u00f3n de fondo a medida que la tarde da paso a la noche. Una carta de bebidas ligeras, inspirada en los veranos mediterr\u00e1neos, se acompa\u00f1a de platos pensados para compartir, como el Ceviche de\u00a0Lubina y Coco, as\u00ed como las Gambas de Roca con Salsa de Shiso. De mi\u00e9rcoles a s\u00e1bado tienen lugar sesiones de DJ en directo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En la planta baja, el\u00a0<\/span>Lobby Lounge<\/strong>\u00a0ofrece una bienvenida informal al hotel, abierto tanto a hu\u00e9spedes como a visitantes. Una selecci\u00f3n de caf\u00e9s especiales, elaborada en colaboraci\u00f3n con tostadores locales, se complementa con productos de la regi\u00f3n de Madrid, kombuchas, vinos por copas y una selecci\u00f3n de c\u00f3cteles, con una carta que incluye la interpretaci\u00f3n de\u00a0Nobu<\/span>\u00a0del cl\u00e1sico s\u00e1ndwich club.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde? C. de Cedaceros, 1, Centro, 28014 Madrid<\/a><\/p>\n

*Im\u00e1genes: cortes\u00eda<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"author":11653,"featured_media":197007,"template":"","format":"standard","categories":[18],"acf":[],"yoast_head":"\nNOBU abre su primer hotel en el coraz\u00f3n de Madrid<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El quinto hotel de la marca en Espa\u00f1a se instala en la calle Alcal\u00e1, entre la Plaza de Cibeles y la Puerta del Sol.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/nobu-abre-su-primer-hotel-en-el-corazon-de-madrid\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nobu abre su primer hotel en el coraz\u00f3n de Madrid\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El quinto hotel de la marca en Espa\u00f1a se instala en la calle Alcal\u00e1, 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