{"id":194546,"date":"2026-05-11T14:03:20","date_gmt":"2026-05-11T12:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&p=194546"},"modified":"2026-05-11T14:10:41","modified_gmt":"2026-05-11T12:10:41","slug":"coffe-tonic-la-tendencia-viral-que-refresca-el-verano","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/coffe-tonic-la-tendencia-viral-que-refresca-el-verano\/","title":{"rendered":"‘Coffe tonic’, la tendencia viral que refresca el verano"},"content":{"rendered":"

El caf\u00e9 ya no es solo una bebida caliente asociada al desayuno. Tampoco la t\u00f3nica se limita al gin-tonic. En un contexto en el que cambian los h\u00e1bitos de consumo y las formas de socializar,\u00a0Starbucks<\/span>\u00a0y Schweppes presentan en Espa\u00f1a una propuesta que responde directamente a esta evoluci\u00f3n: el Coffee Tonic, una nueva categor\u00eda de bebida que fusiona caf\u00e9 fr\u00edo y burbuja. M\u00e1s all\u00e1 de la burbuja, el Coffee Tonic encuentra su equilibrio en el car\u00e1cter de la t\u00f3nica: su perfil arom\u00e1tico, su ligero amargor y su complejidad aportan profundidad al caf\u00e9 de mejor calidad y elevan la mezcla hacia una bebida m\u00e1s adulta y sofisticada. Una combinaci\u00f3n novedosa, hasta ahora poco explorada, en la que la efervescencia refresca la propuesta sorprendente y equilibrada. Una bebida que llegar\u00e1 a las 250 tiendas de\u00a0Starbucks<\/span>\u00a0en Espa\u00f1a y Portugal, ideal para refrescarse este verano.<\/p>\n

Del tardeo a la ‘afternoom society’, as\u00ed est\u00e1 cambiando la forma de disfrutar<\/h3>\n

El consumo de bebidas en Espa\u00f1a est\u00e1 cambiando. Se bebe antes, se elige mejor y se prioriza la calidad frente al exceso. El tardeo se consolida, el aperitivo gana protagonismo y la sobremesa se alarga con propuestas m\u00e1s ligeras, sofisticadas y cada vez m\u00e1s vinculadas al disfrute sin alcohol. A nivel global, esta evoluci\u00f3n conecta con la llamada \u201cAfternoon Society\u201d, una tendencia que desplaza el ocio hacia franjas diurnas, m\u00e1s flexibles y compatibles con una idea de consumo m\u00e1s consciente. En este contexto, crece el inter\u00e9s por opciones sin alcohol: seg\u00fan el Informe de Consumo de Hosteler\u00eda en Espa\u00f1a, el 40% de los consumidores demanda alternativas\u00a0No & Low Alcohol<\/i>\u00a0ganando terreno los combinados ligeros, los refrescos de perfil adulto y las bebidas h\u00edbridas. Schweppes, marca l\u00edder en el segmento de t\u00f3nicas y mixers premium y siempre atenta a las tendencias globales, apuesta por la innovaci\u00f3n para adelantarse en nuestro pa\u00eds a estos nuevos patrones de consumo. \u00abEstamos viendo una evoluci\u00f3n significativa: aunque el gin-tonic sigue muy presente \u2014especialmente en el momento de sobremesa\u2014, la t\u00f3nica ha dejado de asociarse exclusivamente a la ginebra y se ha abierto a nuevas combinaciones, desde otros espirituosos hasta el caf\u00e9\u00bb, explica Mario Le\u00f3n, director de Marketing de Suntory Beverage and Food Iberia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pero este cambio no solo afecta a la mixolog\u00eda. Durante a\u00f1os ligado casi exclusivamente al desayuno o al\u00a0after lunch<\/i>, el caf\u00e9 vive su propia revoluci\u00f3n. Las nuevas generaciones demandan m\u00e1s a opci\u00f3n de caf\u00e9 fr\u00edo, m\u00e1s ligero, m\u00e1s experimental y, sobre todo, m\u00e1s social. El auge de formatos como el\u00a0cold brew<\/i>\u00a0o el\u00a0iced coffee<\/i>\u00a0\u2014entre las categor\u00edas de mayor crecimiento\u2014 y el surgimiento de nuevos rituales alrededor del caf\u00e9 reflejan esta transformaci\u00f3n, en la que el caf\u00e9 se desplaza hacia nuevos momentos del ocio. En este nuevo escenario, el Coffee Tonic encaja de forma natural: una bebida que responde a las demandas de un p\u00fablico que busca alternativas m\u00e1s ligeras, sofisticadas y alineadas con un estilo de vida contempor\u00e1neo y con un car\u00e1cter m\u00e1s adulto.<\/p>\n

Una tendencia internacional pionera en Espa\u00f1a<\/h3>\n

Como ocurre con muchas de las grandes ideas, el origen del Coffee Tonic fue fruto de la casualidad. Surgi\u00f3 en 2007, cuando un barista en Oslo mezcl\u00f3 espresso con t\u00f3nica tras una fiesta. La receta funcion\u00f3 y comenz\u00f3 a expandirse por cafeter\u00edas escandinavas y, poco a poco, dio el salto a ciudades como Nueva York, capitales asi\u00e1ticas y, m\u00e1s recientemente, a Italia, donde se ha consolidado como una de las bebidas del verano. Medios internacionales como\u00a0The New York Times<\/i>\u00a0la se\u00f1alaron como tendencia, mientras que la cultura pop tambi\u00e9n ha acompa\u00f1ado su auge: si el Cosmopolitan marc\u00f3 una \u00e9poca en\u00a0Sex and the City<\/i>, el caf\u00e9 ha ido ganando protagonismo en su secuela,\u00a0And Just Like That\u2026<\/i><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La colaboraci\u00f3n, que redefine el ocio diurno y el consumo sin alcohol, se materializa en una nueva gama de bebidas fr\u00edas con caf\u00e9 y matcha, dise\u00f1adas por Marc \u00c1lvarez \u2013mejor bartender de Europa y tercero del mundo<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Tres formas de descubrir le coffee tonic<\/h3>\n

La gama, compuesta por tres recetas fr\u00edas, ha sido desarrollada conjuntamente por Marc \u00c1lvarez, Mixing Master de Schweppes, cofundador de Sips (Barcelona) y uno de los nombres imprescindibles de la cocteler\u00eda internacional, y el equipo de Coffee and Culture de\u00a0Starbucks<\/span>, expertos en caf\u00e9 y en nuevas formas de preparaci\u00f3n, liderado por Camila Fern\u00e1ndez, Culture and Coffee Engagement.<\/p>\n

Espresso Tonic<\/strong><\/p>\n

La versi\u00f3n m\u00e1s intensa y expresiva. Combina caf\u00e9 Blonde Espresso Roast con T\u00f3nica Schweppes, hielo y un sutil toque de vainilla. Refrescante pero con cuerpo, es la estrella de la gama, apta para quienes buscan un perfil m\u00e1s profundo y marcado por el caf\u00e9.<\/p>\n

Cold Brew Tonic<\/strong><\/p>\n

Una opci\u00f3n m\u00e1s ligera, fresca y f\u00e1cil de beber que combina cold brew \u2014extra\u00eddo en fr\u00edo\u2014 con T\u00f3nica Schweppes Lim\u00f3n y se remata con un toque c\u00edtrico.<\/p>\n

Matcha Tonic<\/strong><\/p>\n

Herbal, delicado y muy vers\u00e1til. El t\u00e9 matcha de Starbucks<\/span>\u00a0se mezcla con T\u00f3nica Schweppes y notas de vainilla para una bebida ligera, refrescante y con un punto diferencial.<\/p>\n

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Ahora esta tendencia aterriza en Espa\u00f1a de la mano de dos marcas l\u00edderes en sus respectivos sectores. Schweppes, marca l\u00edder de t\u00f3nica, y Starbucks<\/span>, referente mundial en caf\u00e9, unen su\u00a0know-how<\/i>\u00a0para impulsar esta categor\u00eda emergente con una gama de tres bebidas sencillamente excepcionales.<\/p>\n

A priori, caf\u00e9 y t\u00f3nica pueden parecer una mezcla improbable. Sin embargo, en la pr\u00e1ctica comparten c\u00f3digos arom\u00e1ticos que hacen que la combinaci\u00f3n funcione de verdad a nivel organol\u00e9ptico. La quinina de la t\u00f3nica aporta frescura, efervescencia y ese amargor limpio y elegante que caracteriza a Schweppes. El caf\u00e9, por su parte, suma profundidad, estructura y notas tostadas que construyen una bebida m\u00e1s compleja. El resultado es una combinaci\u00f3n equilibrada que sorprende desde el primer sorbo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Como explica Marc \u00c1lvarez, mejor bartender de Europa y tercero del mundo seg\u00fan The World\u2019s 50 Best Bars, \u00abla t\u00f3nica y el caf\u00e9 comparten un perfil amargo y ciertas notas c\u00edtricas que encajan muy bien. El resultado no es solo refrescante, tambi\u00e9n tiene estructura y profundidad en boca. A diferencia de otras mezclas que buscan suavizar la t\u00f3nica, el caf\u00e9 aporta intensidad y car\u00e1cter, construyendo una bebida m\u00e1s robusta pero igualmente accesible\u00bb. Adem\u00e1s, su versatilidad la convierte en una propuesta especialmente adaptada a los nuevos h\u00e1bitos de consumo: \u00abencaja perfectamente en distintos momentos del d\u00eda: a media ma\u00f1ana, en el aperitivo o como alternativa sin alcohol en la sobremesa\u00bb.<\/p>\n

Los nuevos Coffee Tonic estar\u00e1n disponibles de mayo a agosto en los establecimientos\u00a0Starbucks<\/span>\u00a0de toda Espa\u00f1a. Cada bebida se prepara al momento por baristas, garantizando la calidad del caf\u00e9 y la integridad de la ic\u00f3nica burbuja \u2013la m\u00e1s fina y duradera del mercado\u2013 reforzando el punto de venta como espacio de la experiencia y transformando el producto en un peque\u00f1o ritual con un resultado visual y sensorial \u00fanico.<\/p>\n

*Im\u00e1genes: Tesco y cortes\u00eda\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":11653,"featured_media":194578,"template":"","format":"standard","categories":[18],"acf":[],"yoast_head":"\n'Coffe tonic', la tendencia viral que refresca el verano<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una combinaci\u00f3n inesperada y acertada que une el caf\u00e9 ar\u00e1bico con la burbuja m\u00e1s ic\u00f3nica, fina y persistente del mercado.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/coffe-tonic-la-tendencia-viral-que-refresca-el-verano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"'Coffe tonic', la tendencia viral que refresca el verano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una combinaci\u00f3n inesperada y acertada 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