{"id":187816,"date":"2025-09-17T08:00:48","date_gmt":"2025-09-17T06:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&p=187816"},"modified":"2025-09-16T23:39:16","modified_gmt":"2025-09-16T21:39:16","slug":"asi-es-como-los-antioxidantes-ayudan-a-perder-peso","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/asi-es-como-los-antioxidantes-ayudan-a-perder-peso\/","title":{"rendered":"As\u00ed es como los antioxidantes ayudan a perder peso"},"content":{"rendered":"
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No es magia, es biolog\u00eda. Tus propias enzimas antioxidantes pueden marcar la diferencia entre acumular grasa o quemarla de forma eficiente. As\u00ed lo explica la nutricionista y farmac\u00e9utica Salena Sainz, fundadora de Naturae Nutrici\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cuando hablamos de perder peso, solemos pensar en calor\u00edas, dietas estrictas o rutinas de ejercicio. Sin embargo, tal y como explica\u00a0Salena Sainz<\/strong>, nutricionista, farmac\u00e9utica con postgrado en dermatolog\u00eda y fundadora de\u00a0Naturae Nutrici\u00f3n<\/a>,\u00a0existe un actor silencioso que rara vez recibe la atenci\u00f3n que merece:\u00a0las enzimas antioxidantes end\u00f3genas<\/strong>. Estas mol\u00e9culas, producidas por nuestras propias c\u00e9lulas, no solo protegen el da\u00f1o oxidativo, sino que tambi\u00e9n influye en la inflamaci\u00f3n, la sensibilidad a la insulina y el funcionamiento del metabolismo. En otras palabras, pueden marcar la diferencia entre un cuerpo que almacena grasa con facilidad y otro que la quema de forma eficiente.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 consisten?<\/strong><\/h3>\n

\u201cLa funci\u00f3n principal de estas mol\u00e9culas que producen nuestras c\u00e9lulas es neutralizar los radicales libres y mantener el equilibrio interno\u201d,\u00a0<\/em>expresa Sainz. Encontramos diferentes tipos de enzimas antioxidantes end\u00f3genas, entre ellas la nutricionista destaca:<\/p>\n

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  • Super\u00f3xido dismutasa (SOD):<\/strong>\u00a0\u201ceste tipo de enzima transforma los radicales super\u00f3xido en per\u00f3xido de hidr\u00f3geno que es menos da\u00f1ino\u201d,<\/em>\u00a0indica Salena.<\/li>\n
  • Catalasa (CAT):<\/strong>\u00a0\u201ca su vez, convierte el per\u00f3xido de hidr\u00f3geno en agua y ox\u00edgeno, evitando el da\u00f1o celular\u201d<\/em>, agrega a su explicaci\u00f3n.<\/li>\n
  • Glutati\u00f3n peroxidasa (GPx):\u00a0<\/strong>\u201cprotege las membranas celulares al utilizar glutati\u00f3n para neutralizar per\u00f3xidos lip\u00eddicos\u201d,\u00a0<\/em>menciona la experta.<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00bfC\u00f3mo influyen en nuestro peso corporal?<\/strong><\/h3>\n

    Seg\u00fan explica la fundadora de Naturae Nutrici\u00f3n,\u00a0\u201ccuando hay exceso de radicales libres por motivos como la mala alimentaci\u00f3n, falta de sue\u00f1o o sedentarismo, el estr\u00e9s oxidativo se dispara. Esto afecta directamente a la regulaci\u00f3n del peso\u201d.<\/em><\/p>\n

    En primer lugar, esto influye a la\u00a0inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado<\/strong>.\u00a0\u201cCuando sucede esto en nuestro cuerpo favorecemos la acumulaci\u00f3n de grasa visceral, la m\u00e1s peligrosa para nuestra salud porque aumenta el riesgo de hipertensi\u00f3n y riesgo vascular\u201d<\/em>, afirma la experta en nutrici\u00f3n. Despu\u00e9s, tambi\u00e9n esta estrechamente relacionado con la\u00a0resistencia a la insulina<\/strong>.\u00a0\u201cEsta facilita el almacenamiento de grasa y dificulta que la glucosa se transforme en energ\u00eda\u201d,\u00a0<\/em>agrega.\u00a0\u201cAdem\u00e1s, el funcionamiento de las mitocondrias tambi\u00e9n puede verse afectado, haciendo que\u00a0quememos menos calor\u00edas en reposo<\/strong>\u201d<\/em>, indica Sainz.<\/p>\n

    Aqu\u00ed es donde entran en juego las enzimas antioxidantes, que como resalta la nutricionista,\u00a0\u201cayudan a romper este c\u00edrculo vicioso y\u00a0favorecen un entorno metab\u00f3lico m\u00e1s eficiente<\/strong><\/em>.\u00a0No act\u00faan como un truco de magia, pero s\u00ed\u00a0crean el escenario ideal para que los esfuerzos de la dieta y el ejercicio sean m\u00e1s efectivos<\/strong>\u201d.<\/em><\/p>\n

    Algunas de las razones por las que esto sucede son que\u00a0\u201cuna buena actividad de SOD y GPx se relaciona con un mejor control gluc\u00e9mico y una mayor sensibilidad a la insulina; un sistema antioxidante potente facilita que la grasa se utilice como combustible; y que, al reducir la inflamaci\u00f3n, se disminuya la tendencia del cuerpo a acumular grasa como defensa\u201d,\u00a0<\/em>destaca Salena.<\/p>\n

    \u00bfC\u00f3mo podemos potenciar las enzimas antioxidantes?<\/strong><\/h3>\n

    No existe una suplementaci\u00f3n que nos aporte estas enzimas directamente, son prote\u00ednas grandes que se degradan en la digesti\u00f3n, pero s\u00ed podemos estimular su producci\u00f3n y actividad a trav\u00e9s de nuestra alimentaci\u00f3n y h\u00e1bitos.<\/p>\n

    Lo m\u00e1s importante es la dieta, lo que nos recomienda la experta en nutrici\u00f3n es el\u00a0consumo de polifenoles<\/strong>\u00a0presentes en alimentos como los\u00a0frutos rojos, el t\u00e9 verde o el cacao puro.\u00a0<\/strong>\u201cTambi\u00e9n es importante incluir en nuestra alimentaci\u00f3n minerales como el zinc, cobre, selenio y magnesio que podemos adquirir a trav\u00e9s de los frutos secos, las semillas, legumbres, mariscos o cereales integrales\u201d<\/em>, a\u00f1ade. Por el contrario, Sainz aconseja dejar de lado el tabaco, alcohol y ultraprocesados que reducen la capacidad antioxidante end\u00f3gena.<\/p>\n

    Por supuesto, Salena recalca lo\u00a0importante que es complementarlo con el ejercicio f\u00edsico regular y un buen descanso<\/strong>.\u00a0\u201cDe hecho, el deporte en dosis adecuadas aumenta la expresi\u00f3n de SOD y catalasa; y el descanso nocturno es esencial para la reparaci\u00f3n antioxidante\u201d.<\/em><\/p>\n

    *Imagen: cortes\u00eda<\/em><\/p>\n

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     <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"author":11653,"featured_media":187817,"template":"","format":"standard","categories":[3054],"acf":[],"yoast_head":"\nAs\u00ed es como los antioxidantes ayudan a perder peso<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tus propias enzimas antioxidantes pueden marcar la diferencia entre acumular grasa o quemarla de forma eficiente.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/asi-es-como-los-antioxidantes-ayudan-a-perder-peso\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"As\u00ed es como los antioxidantes ayudan a perder peso\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tus propias enzimas antioxidantes pueden marcar la diferencia entre acumular grasa o quemarla de forma eficiente.\" 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