{"id":183033,"date":"2025-03-10T01:18:25","date_gmt":"2025-03-10T00:18:25","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&p=183033"},"modified":"2025-03-10T01:19:37","modified_gmt":"2025-03-10T00:19:37","slug":"bangkok-guia-gastrolujo-de-la-capital-tailandesa","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/bangkok-guia-gastrolujo-de-la-capital-tailandesa\/","title":{"rendered":"Bangkok: gu\u00eda ‘gastrolujo’ de la capital tailandesa"},"content":{"rendered":"

Bangkok<\/a> se ha convertido en uno de los grandes referentes gastron\u00f3micos del mundo. M\u00e1s all\u00e1 de su legendaria street food<\/b>,<\/em> la ciudad alberga una impresionante oferta de alta cocina<\/b>, con restaurantes dirigidos por chefs de renombre internacional, muchos con estrellas Michelin en distintos pa\u00edses. Gran parte de estos templos gastron\u00f3micos se encuentran en los hoteles m\u00e1s exclusivos de la ciudad<\/b>, donde la experiencia va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la mesa. Alojarse en ellos es sumergirse en un mundo de dise\u00f1o exquisito, servicio impecable y hospitalidad de otro nivel. En esta gu\u00eda ‘gastrolujo’, exploramos los mejores hoteles de lujo<\/b> y sus restaurantes insignia<\/b>.<\/p>\n

Liu, KiSara y el Conrad Bangkok<\/h3>\n

En Bangkok, la diversidad de sabores y tradiciones coexisten en cada rinc\u00f3n de la ciudad. El hotel Conrad de Bangkok<\/a> es un reflejo de esta riqueza culinaria, ofreciendo a sus hu\u00e9spedes (y a los que no lo son) dos experiencias gastron\u00f3micas opuestas pero complementarias.<\/p>\n

Liu: la sofisticaci\u00f3n de la alta cocina cantonesa<\/h4>\n

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El restaurante Liu<\/a> nos transporta a la China m\u00e1s refinada,<\/strong> donde la tradici\u00f3n cantonesa se reinterpreta con un enfoque contempor\u00e1neo. Con un dise\u00f1o elegante y un ambiente sofisticado, Liu es un referente gastron\u00f3mico en la ciudad, atrayendo tanto a hu\u00e9spedes del hotel como a locales, especialmente de la comunidad china residente en Bangkok.<\/strong><\/p>\n

Bajo la direcci\u00f3n del chef Andy Fung, nacido en Hong Kong, el restaurante ofrece una experiencia que fusiona recetas centenarias con un giro moderno. Su plato estrella es el Pato Pek\u00edn<\/strong> estilo Hong Kong, servido de manera tradicional o con un toque tailand\u00e9s, acompa\u00f1ado de pancakes<\/em> caseros y la ic\u00f3nica salsa hoisin del chef. Tambi\u00e9n destacan las carnes asadas, como el Pork Char Siew,<\/em> <\/strong>el crujiente Pork Belly<\/em><\/strong> y el Cochinillo Asado, todos preparados con la meticulosidad propia de la alta cocina cantonesa.<\/p>\n

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Pero si hay algo que convierte a Liu en una parada obligada, es su experiencia de dim sum<\/strong><\/em> ilimitado, disponible a la hora del almuerzo. M\u00e1s de 32 variedades de dim sum elaborados artesanalmente, desde los cl\u00e1sicos dumplings<\/strong><\/em> al vapor de langostino y vieira con mayonesa de wasabi, hasta opciones innovadoras como el puff de pato<\/strong> crujiente con setas silvestres. Un fest\u00edn que se disfruta en un entorno donde cada detalle est\u00e1 cuidado al m\u00e1ximo, con una atenci\u00f3n impecable y un servicio que realza la experiencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n

KiSara: un viaje a Jap\u00f3n a trav\u00e9s del kaiseki y el teppanyaki<\/h4>\n

Mientras que Liu nos sumerge en la esencia de la cocina cantonesa, KiSara<\/a> nos lleva a Jap\u00f3n<\/strong> con una propuesta gastron\u00f3mica que equilibra la precisi\u00f3n de la alta cocina nipona con la teatralidad del teppanyaki.<\/strong> <\/em>Ubicado en un espacio \u00edntimo y elegante, el restaurante se divide en salones privados con horigotatsu, mesas bajas tradicionales japonesas donde se cena en el suelo con cojines, y un comedor central presidido por una gran parrilla de teppanyaki, donde los chefs convierten la cocina en un espect\u00e1culo en vivo.<\/strong><\/p>\n

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La experiencia en la mesa de teppanyaki es vibrante y envolvente. Con un dominio absoluto de la t\u00e9cnica, los chefs preparan cada ingrediente con movimientos precisos y coreografiados. Entre las opciones m\u00e1s destacadas del men\u00fa, el black cod (gindara)<\/strong> se lleva todos los aplausos: un pescado de textura sedosa y sabor profundo, cocinado con maestr\u00eda para potenciar su umami natural. El sushi,<\/strong> elaborado con ingredientes premium como hamachi, toro y vieiras frescas, mantiene la pureza de la tradici\u00f3n japonesa con una ejecuci\u00f3n impecable.<\/p>\n

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KiSara ofrece tambi\u00e9n men\u00fas kaiseki<\/strong>, una oda a la estacionalidad de la cocina nipona. Desde el Kaisen Don,<\/strong><\/em> un taz\u00f3n de arroz cubierto con at\u00fan, salm\u00f3n, hamachi, vieira y huevas de salm\u00f3n, hasta su selecci\u00f3n de carnes como el Wagyu A4<\/strong> y el Kurobuta Pork Loin,<\/strong><\/em> la propuesta de KiSara es una invitaci\u00f3n a explorar Jap\u00f3n a trav\u00e9s del paladar.<\/p>\n

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Con una bodega de sakes y vinos japoneses<\/strong> seleccionados con precisi\u00f3n, el restaurante se posiciona como una referencia en la gastronom\u00eda nipona de Bangkok. Su capacidad para atraer a comensales m\u00e1s all\u00e1 de los hu\u00e9spedes del hotel refuerza su reputaci\u00f3n como uno de los templos culinarios m\u00e1s destacados de la ciudad.<\/p>\n

De la mesa a la cama: un lujo urbano con un toque inesperado<\/h4>\n

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Ubicado en pleno distrito financiero de Bangkok, el Conrad Bangkok<\/b> se define como un \u00aburban hideaway\u00bb<\/b>, un refugio dentro del bullicio de la ciudad. A solo cinco minutos a pie de la estaci\u00f3n de BTS Phloen Chit<\/b>, su ubicaci\u00f3n es perfecta para moverse con facilidad, aunque el hotel ofrece un shuttle cada 15 minutos<\/b> para quienes prefieren evitar la caminata.<\/p>\n

Grand Premium Room: comodidad moderna con un toque de ingenio<\/h5>\n

Nuestra habitaci\u00f3n, una Grand Premium Room<\/b>, destaca por su amplitud y dise\u00f1o contempor\u00e1neo<\/b>, con un ambiente elegante y funcional. Los grandes ventanales de suelo a techo ofrecen vistas panor\u00e1micas de la ciudad<\/b>. La sensaci\u00f3n de amplitud y la luminosidad natural aportan un toque de sofisticaci\u00f3n al espacio.<\/p>\n

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Uno de los detalles m\u00e1s curiosos, y sorprendentemente pr\u00e1cticos, es el sistema de sonido del ba\u00f1o, que est\u00e1 conectado directamente con la televisi\u00f3n de la habitaci\u00f3n<\/b>. Puede parecer un peque\u00f1o extra sin importancia, pero la comodidad de poder seguir escuchando las noticias mientras nos arreglamos por la ma\u00f1ana, o continuar viendo una pel\u00edcula sin interrupciones, es un detalle que eleva la experiencia diaria. Adem\u00e1s, el ba\u00f1o de m\u00e1rmol<\/b> con ba\u00f1era profunda y ducha separada ofrece un espacio de relajaci\u00f3n a la altura de un hotel de esta categor\u00eda.<\/p>\n

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Piscina tropical y un gimnasio de otro nivel<\/h5>\n

Aunque el Conrad Bangkok<\/b> es un hotel con un claro enfoque urbano, cuenta con espacios que rompen con esa imagen y ofrecen un respiro inesperado en medio de la jungla de cristal que es el centro de Bangkok. Uno de ellos es su piscina al aire libre<\/b>, rodeada de palmeras y dise\u00f1ada para parecer un oasis tropical. Es f\u00e1cil olvidar que estamos rodeados de rascacielos mientras nos relajamos en una tumbona junto al agua.<\/p>\n

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Justo al lado de la piscina se encuentra uno de los espacios m\u00e1s llamativos del hotel: un bar de estilo tropical<\/b>, donde los c\u00f3cteles con coco y las bebidas refrescantes refuerzan la sensaci\u00f3n de estar en un resort isle\u00f1o, m\u00e1s que en el centro de una metr\u00f3poli asi\u00e1tica.<\/p>\n

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El gimnasio Bodyworx<\/b> es otro de los puntos fuertes del hotel. No se trata de una simple sala de fitness, sino de un espacio amplio, perfectamente equipado con m\u00e1quinas de \u00faltima generaci\u00f3n y un dise\u00f1o moderno que lo convierte en un lugar ideal para entrenar sin sentir que estamos en un hotel.<\/p>\n

Executive Lounge: un punto de encuentro antes de la cena<\/h5>\n

El Executive Lounge,<\/strong><\/em> ubicado en el piso 29, es un espacio exclusivo para hu\u00e9spedes de las categor\u00edas superiores. Aqu\u00ed se sirven desayunos privados, afternoon tea<\/b><\/em> y c\u00f3cteles con canap\u00e9s antes de la cena. Sin embargo, es un lounge que gana especial protagonismo en la franja del aperitivo<\/b>, cuando se convierte en un aut\u00e9ntico punto de encuentro antes de salir a cenar por la ciudad. En nuestra visita, el espacio estaba notablemente concurrido<\/b>, lo que refuerza su popularidad entre los hu\u00e9spedes que buscan un momento de desconexi\u00f3n con vistas a Bangkok.<\/p>\n

Nahm y la paz del COMO Metropolitan Bangkok<\/h3>\n

Nahm y su cocina moderna tailandesa con estrella Michel\u00edn<\/h4>\n

Ubicado en el COMO Metropolitan Bangkok<\/b>, Nahm<\/b> no es solo uno de los restaurantes tailandeses m\u00e1s prestigiosos de la ciudad, sino tambi\u00e9n un referente mundial en la reinterpretaci\u00f3n de la cocina tradicional del pa\u00eds. Bajo la direcci\u00f3n de la chef Pim Techamuanvivit<\/b>, el restaurante ha mantenido su estrella Michelin durante ocho a\u00f1os consecutivos<\/b>, consolid\u00e1ndose como una parada obligatoria para los amantes del gastrolujo.<\/p>\n

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El ambiente de Nahm envuelve a los comensales en una experiencia sensorial desde el primer momento. Una iluminaci\u00f3n tenue y un servicio impecable<\/b> crean el escenario perfecto para descubrir un men\u00fa que sorprende con cada plato. El men\u00fa degustaci\u00f3n<\/b> del restaurante es un viaje por los sabores de Tailandia, servido al estilo familiar<\/b>, pensado para ser compartido en la mesa. Cada plato est\u00e1 dise\u00f1ado para revelar una combinaci\u00f3n equilibrada de dulce, \u00e1cido, salado y picante<\/b>, con presentaciones sofisticadas y una ejecuci\u00f3n impecable.<\/p>\n

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Los entrantes sorprenden con combinaciones delicadas como el Plaa Hoy Shell<\/b>, donde las vieiras se fusionan con flores de roselle, o el Khao Mun Gaeng Gung<\/b>, un arroz glutinoso infusionado con c\u00farcuma y acompa\u00f1ado de una cremosa salsa de curry de langostinos. Las sopas, profundas y arom\u00e1ticas, incluyen el ic\u00f3nico Tom Yum Gung<\/b>, con langostino de r\u00edo y setas silvestres, y el Gaeng Jued Ped Rom Kwan<\/b>, una reconfortante sopa de pato ahumado con tapioca de palma de sag\u00fa.<\/p>\n

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Los relishes<\/strong> <\/em>aportan intensidad y contraste, con opciones como el Kua Gapi<\/b>,<\/em> una pasta de coco con bagre a la brasa y jengibre silvestre, o el Namprik Maak Maad<\/b><\/em>, un relish picante con carrillera de cerdo. En la secci\u00f3n de curris, los sabores se vuelven complejos y llenos de matices, desde el Gang Pu Bai Cha Plu<\/b>,<\/em> un curry del sur con cangrejo azul y lima calamansi, hasta el Gaeng Kao Suea Rong Hai Rom Kwan<\/b>,<\/em> un curry blanco de brisket de res ahumado. Los platos salteados destacan por su ejecuci\u00f3n precisa, como el Gung Pad Chakram<\/b>,<\/em> langostinos de r\u00edo salteados con salsa de salicornia, ajo y chalotas, o el Pla Muek Pad Kai Khem<\/b>,<\/em> calamar a la brasa con huevo salado y brotes de cardamomo.<\/p>\n

Dada la exclusividad de la experiencia y la alta demanda, las reservas son altamente recomendadas<\/b>. Nahm no es solo un restaurante, es un viaje culinario que reinterpreta el pasado con la mirada puesta en el futuro.<\/p>\n

De la mesa a la cama: el COMO Metropolitan Bangkok<\/h4>\n

Ubicado en Sathorn Road<\/b>, en el distrito financiero de Bangkok, el COMO Metropolitan Bangkok<\/b> se distingue por su enfoque en el lujo sereno<\/b>, con un dise\u00f1o minimalista que combina la sofisticaci\u00f3n contempor\u00e1nea con la calidez de los materiales naturales. Su ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica, a pocos pasos del parque Lumpini<\/b>, permite una conexi\u00f3n r\u00e1pida con el resto de la ciudad sin renunciar a un ambiente de absoluta tranquilidad.<\/p>\n

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Metropolitan Room: una experiencia de calma y equilibrio<\/h5>\n

Desde el momento en que cruzas la puerta de la Metropolitan Room<\/b>, te invade una sensaci\u00f3n de paz y calidez<\/b>. La elecci\u00f3n de los materiales\u2014madera de teca negra, textiles suaves y tonos neutros\u2014crea un ambiente zen que invita a la desconexi\u00f3n.<\/p>\n

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Hay algo en la disposici\u00f3n del mobiliario, la altura de la cama y la disposici\u00f3n de los elementos en la habitaci\u00f3n que recuerda a la est\u00e9tica japonesa<\/b>, evocando un equilibrio arm\u00f3nico que bien podr\u00eda estar inspirado en el Feng Shui<\/b>.<\/p>\n

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mm933_Met_Bangkok<\/figcaption><\/figure>\n

El ba\u00f1o, amplio y funcional, cuenta con una ducha de lluvia y una ba\u00f1era separada<\/b>, acompa\u00f1adas de productos COMO Shambhala<\/b>, la exclusiva l\u00ednea de bienestar de la marca. Cada detalle est\u00e1 pensado para potenciar la experiencia de relajaci\u00f3n: desde las zapatillas cuidadosamente colocadas<\/b> hasta la iluminaci\u00f3n tenue que realza la serenidad del espacio.<\/p>\n

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COMO Shambhala Spa: un viaje a otra dimensi\u00f3n sensorial<\/h5>\n

Si hay algo que distingue a los hoteles COMO, es su compromiso con el bienestar hol\u00edstico<\/b>, y en Bangkok, esto se materializa en el COMO Shambhala Spa<\/b>, un santuario de 1.200 m\u00b2 dedicados al equilibrio del cuerpo y la mente. Con 10 salas de tratamiento<\/b>, un estudio de yoga y un circuito de hidroterapia, es un espacio dise\u00f1ado para quienes buscan algo m\u00e1s que un simple masaje. Nuestra experiencia en el spa fue excepcional. El masaje, realizado por un terapeuta con una precisi\u00f3n casi art\u00edstica, fue una de las mejores experiencias sensoriales que hemos tenido en Tailandia.<\/p>\n

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El spa tambi\u00e9n ofrece tratamientos inspirados en terapias asi\u00e1ticas ancestrales, dise\u00f1ados para desintoxicar, energizar o relajar profundamente<\/b>, utilizando ingredientes naturales y aceites esenciales de la m\u00e1s alta calidad. Es f\u00e1cil entender por qu\u00e9 el COMO Shambhala Spa<\/b> se ha convertido en un referente dentro de la industria del bienestar.<\/p>\n

Piscina y gimnasio: un refugio de calma en la ciudad<\/h5>\n

Adem\u00e1s del spa, el COMO Metropolitan Bangkok<\/b> cuenta con una piscina de 25 metros<\/b>, perfecta para nadar o simplemente relajarse lejos del bullicio urbano. La integraci\u00f3n de la piscina en un entorno de dise\u00f1o minimalista refuerza la sensaci\u00f3n de exclusividad y serenidad que define al hotel.<\/p>\n

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El gimnasio est\u00e1 completamente equipado, con m\u00e1quinas de \u00faltima generaci\u00f3n y un estudio de yoga donde se ofrecen sesiones diarias gratuitas<\/b>. Es un espacio pensado no solo para entrenar, sino para conectar con el concepto de bienestar integral<\/b> que caracteriza a la filosof\u00eda de COMO.<\/p>\n

El COMO Metropolitan Bangkok<\/b> es m\u00e1s que un hotel: es una invitaci\u00f3n a desconectar del ritmo acelerado de la ciudad y sumergirse en un mundo donde el dise\u00f1o, el bienestar y la hospitalidad se encuentran en armon\u00eda.<\/p>\n

Salathip y el Shangri-La<\/h3>\n

Sabores reales junto al Chao-Phraya<\/h4>\n

\"Gu\u00eda<\/p>\n

Cenar en Salathip<\/b><\/a>, el restaurante tailand\u00e9s del Shangri-La Bangkok<\/b>,<\/a> es transportarse a otra \u00e9poca. Ubicado en la ribera del Chao Phraya<\/b>, este espacio dise\u00f1ado por Bill Bensley<\/b> recrea la esencia de una casa tradicional siamesa, con tres pabellones de madera de teca tallada, rodeados de exuberantes jardines tropicales. La iluminaci\u00f3n tenue, la arquitectura cl\u00e1sica y la brisa del r\u00edo crean un ambiente \u00edntimo y evocador,<\/strong> que se completa con un espect\u00e1culo de danza tailandesa cl\u00e1sica cada noche, a\u00f1adiendo un toque cultural \u00fanico a la experiencia.<\/p>\n

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La propuesta gastron\u00f3mica de Salathip<\/b> se basa en los fundamentos de la cocina tailandesa, utilizando ingredientes seleccionados de los Royal Projects<\/b>, una iniciativa sostenible promovida por la familia real tailandesa. Su men\u00fa refleja la diversidad y la riqueza culinaria del pa\u00eds, ofreciendo una combinaci\u00f3n equilibrada de sabores dulces, \u00e1cidos, salados y picantes, con una presentaci\u00f3n cuidada hasta el \u00faltimo detalle.<\/p>\n

Nuestra cena comienza con una ensalada de papaya verde<\/b>, vibrante en sabor y frescura, y continu\u00f3 con el Whole Steamed Sea Bass with Chili and Garlic Lime Sauce<\/b>,<\/em> un pescado al vapor incre\u00edblemente jugoso, infusionado con lima, ajo y un toque de picante. Para quienes buscan una experiencia m\u00e1s completa, Salathip<\/b> ofrece men\u00fas de degustaci\u00f3n que permiten recorrer los sabores m\u00e1s representativos de Tailandia. La carta de vinos es extensa, con etiquetas de todo el mundo, y tambi\u00e9n se pueden disfrutar c\u00f3cteles tropicales y zumos de frutas frescas que complementan a la perfecci\u00f3n cada plato.<\/p>\n

De la mesa a la suite: el Shangri-La y el arte de la hospitalidad tailandesa<\/h4>\n

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Un oasis de lujo con vistas al Chao Phraya<\/h5>\n

El Shangri-La Bangkok<\/b> es mucho m\u00e1s que un hotel de lujo: es un refugio tropical en plena ciudad, un espacio donde la sofisticaci\u00f3n y la calidez tailandesa se encuentran en perfecta armon\u00eda. El entorno del hotel, a orillas del r\u00edo, es tan impresionante como su historia. Inaugurado en 1986<\/b>, mantiene ese encanto cl\u00e1sico de los grandes hoteles asi\u00e1ticos, con una elegancia que resiste el paso del tiempo.<\/p>\n

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Desde el momento en el que cruzas su imponente lobby<\/em><\/b>,<\/em> sientes que est\u00e1s entrando en un lugar que forma parte del alma de la ciudad. Es uno de esos hoteles que no solo son para los hu\u00e9spedes, sino que tambi\u00e9n funcionan como puntos de encuentro para locales y viajeros<\/b>, un epicentro de reuniones y eventos donde se percibe el dinamismo de Bangkok. Su dise\u00f1o, con techos alt\u00edsimos y una mezcla de elementos contempor\u00e1neos con detalles tradicionales tailandeses, recuerda a los grandes hoteles cl\u00e1sicos del mundo, pero con una personalidad \u00fanica.<\/p>\n

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Photographer: Rory Daniel<\/figcaption><\/figure>\n
Habitaciones con vistas inigualables<\/h5>\n

Nuestro check-in<\/em> coincide con la hora dorada<\/b>, y al entrar en la Premier Balcony Room<\/b>, nos encontramos con una escena dif\u00edcil de olvidar: el sol descendiendo sobre el Chao Phraya<\/b>, pintando el cielo con tonos naranjas y violetas mientras los barcos avanzan lentamente por el r\u00edo.<\/p>\n

La habitaci\u00f3n, amplia y sofisticada, est\u00e1 dise\u00f1ada para aprovechar al m\u00e1ximo las vistas, con ventanales panor\u00e1micos que abarcan toda la estancia y una ba\u00f1era estrat\u00e9gicamente colocada para disfrutar del paisaje<\/b>. La terraza privada<\/b> a\u00f1ade un extra de exclusividad, permiti\u00e9ndote absorber el ambiente de Bangkok con total privacidad.<\/p>\n

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Photographer: Rory Daniel<\/figcaption><\/figure>\n
Un resort al borde del r\u00edo<\/h5>\n

El Shangri-La Bangkok<\/b> es un destino en s\u00ed mismo. Su extensa \u00e1rea de jardines tropicales<\/b>, repleta de palmeras, buganvillas y orqu\u00eddeas<\/b>, crea la sensaci\u00f3n de estar en un resort aislado, cuando en realidad est\u00e1s en el coraz\u00f3n de una de las ciudades m\u00e1s vibrantes de Asia. Dos piscinas exteriores<\/b>, una exclusiva para hu\u00e9spedes del Krungthep Wing<\/b>, permiten refrescarse mientras se observa la vida del r\u00edo, y su club de salud<\/b> es uno de los m\u00e1s completos que habr\u00e1s visto en un hotel.<\/p>\n

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Una amplia oferta gaston\u00f3mica<\/h5>\n

Uno de los mayores placeres del hotel es su experiencia gastron\u00f3mica<\/b>. Desde la alta cocina tailandesa de Salathip<\/b> hasta el aclamado Shang Palace<\/b>, donde los chefs de origen chino preparan platos refinados en un entorno elegante, cada restaurante es una ventana a una cultura culinaria distinta. Pero el mayor espect\u00e1culo tiene lugar cada ma\u00f1ana en el NEXT2 Caf\u00e9<\/b>, donde se sirve un desayuno buffet legendario<\/b>. La variedad es abrumadora: desde platos tradicionales tailandeses hasta reposter\u00eda francesa, opciones saludables y una estaci\u00f3n de cocina en vivo donde preparan huevos, noodles<\/em> y especialidades locales al momento. Todo con el servicio impecable que define la hospitalidad asi\u00e1tica<\/b>.<\/p>\n

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Photographer: Rory Daniel<\/figcaption><\/figure>\n
El Horizon club: zona para privilegiados<\/h5>\n

Para quienes buscan un nivel extra de exclusividad, el Horizon Club<\/b>, situado en los pisos superiores, ofrece beneficios exclusivos como un lounge privado con vistas panor\u00e1micas, check-in personalizado y c\u00f3cteles al atardecer<\/b>. Dise\u00f1ado por Wilson Associates<\/b>, s<\/em>u interior est\u00e1 inspirado en las barcazas reales tailandesas, con una decoraci\u00f3n que mezcla lujo contempor\u00e1neo con detalles de la artesan\u00eda local.<\/p>\n

El Shangri-La Bangkok<\/b> no es solo un lugar donde alojarse, es un refugio exclusivo sin perder el alma vibrante de Bangkok<\/b>.<\/p>\n

Sra Bua by Kiin Kiin y el Siam Kempinski<\/h3>\n

Sra Bua by Kiin Kiin: la vanguardia de la alta cocina tailandesa<\/h4>\n
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KIBKK1_Sra Bua by Kiin Kiin_Dining Area.tif<\/figcaption><\/figure>\n

Si la gastronom\u00eda es un arte, Sra Bua by Kiin Kiin<\/b><\/a> es una galer\u00eda de innovaci\u00f3n y sorpresa. Con una estrella Michelin<\/b> y un concepto que fusiona la tradici\u00f3n tailandesa con la gastronom\u00eda molecular<\/b>, este restaurante redefine la manera en que experimentamos los sabores cl\u00e1sicos del pa\u00eds. Ubicado en el Siam Kempinski Hotel Bangkok<\/b>,<\/a> su interior combina elegancia contempor\u00e1nea con gui\u00f1os a la est\u00e9tica tailandesa, creando un ambiente sofisticado y casi teatral,<\/strong> donde cada plato es una puesta en escena.<\/p>\n

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Una cena-viaje<\/h5>\n

El nuevo men\u00fa, \u2018Legends of the Lotus \u2013 The Blooming Dawn\u2019<\/b>, es un viaje gastron\u00f3mico en s\u00ed mismo. Todo comienza en el lounge con una serie de aperitivos dise\u00f1ados para despertar el paladar<\/b>: un merengue de soja con anacardos y wasabi tailand\u00e9s, satay en forma de crema wafer y una peque\u00f1a joya marina en forma de caracol de mar con aderezo especiado.<\/p>\n

Una vez en la mesa, los platos principales son una obra de precisi\u00f3n y equilibrio: la sopa de pescado ahumado \u2018Tom Klong Pla Grob\u2019<\/b> juega con contrastes de temperatura y texturas, el c\u00f3ctel de bogavante con espuma de bisque<\/b> es pura elegancia, y la terrina de pulpo y esp\u00e1rragos con aderezo de tamarindo<\/b> aporta un toque \u00e1cido y vibrante. Pero el verdadero espect\u00e1culo llega con el pato, servido en dos texturas, con piel crujiente y una intensa XO sauce.<\/p>\n

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El broche final es un postre inspirado en los viajes del chef en Tailandia: un parfait <\/i><\/b>de ma\u00edz con granizado de coco tostado<\/b>, que reinterpreta sabores locales con un refinamiento inesperado. Todo esto puede disfrutarse en un men\u00fa degustaci\u00f3n de cinco tiempos<\/b>, con la opci\u00f3n de maridaje de vinos o c\u00f3cteles de autor<\/b>.<\/p>\n

Aqu\u00ed, la comida no se come, se experimenta.<\/strong> La tradici\u00f3n se encuentra con la innovaci\u00f3n, y cada plato tiene la capacidad de sorprender hasta al comensal m\u00e1s experimentado.<\/p>\n

De la mesa a la cama: el Siam Kempinski.<\/h4>\n
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KIBKK1_Lobby_Daylight Option.jpg<\/figcaption><\/figure>\n
La Duplex Cabana: un oasis escondido entre palmeras y piscinas<\/h5>\n

Bangkok es una ciudad de contrastes, y el Siam Kempinski Hotel Bangkok<\/b> es la m\u00e1xima expresi\u00f3n de ello. En plena zona de Siam<\/b>, rodeado de centros comerciales como Siam Paragon<\/b> y Siam Square<\/b>, este hotel de lujo parece un universo aparte. Nada m\u00e1s cruzar sus puertas, el bullicio urbano se desvanece y te recibe un hall de dimensiones palaciegas<\/b>, donde la elegancia cl\u00e1sica se fusiona con la calidez tailandesa. Siempre hay una pianista o incluso una arpista tocando en vivo<\/b>, a\u00f1adiendo un toque de sofisticaci\u00f3n a la atm\u00f3sfera.<\/p>\n

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KIBKK1_Duplex Cabana_Living Room_Angle 1.tif<\/figcaption><\/figure>\n

Pero la verdadera sorpresa llega cuando descubres tu habitaci\u00f3n: la Duplex Cabana<\/b>, la mejor del hotel. Situada en un rinc\u00f3n apartado, con acceso directo a la piscina y rodeada de vegetaci\u00f3n tropical, es un refugio de dos pisos que te transporta fuera del caos de Bangkok<\/b>. Es imposible no quedarse boquiabierta al entrar: un sal\u00f3n de doble altura con ventanales panor\u00e1micos, una decoraci\u00f3n que mezcla m\u00e1rmol, madera y fibras naturales, y ese columpio de rat\u00e1n suspendido en el dormitorio<\/b>, que le da un aire org\u00e1nico y acogedor a la estancia.<\/p>\n

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Lo que m\u00e1s impresiona, tal vez, es el detalle de cobertura<\/b>: en lugar del cl\u00e1sico chocolate sobre la almohada, el hotel recrea un ritual de spa en la propia habitaci\u00f3n<\/b>. Al lado del columpio, te dejan un bol de cobre con agua caliente, sales arom\u00e1ticas, flores y aceites esenciales<\/b>, acompa\u00f1ado de un hervidor de agua para calentar m\u00e1s si lo deseas.<\/p>\n

Emula esos rituales de los spas asi\u00e1ticos, donde antes de un masaje te sumerges los pies en agua perfumada para comenzar la relajaci\u00f3n. Un gesto inesperado y absolutamente memorable, que agradeces mucho tras recorrer la ciudad todo el d\u00eda sin parar.<\/p>\n

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Durante el d\u00eda, puedes acceder a la piscina directamente desde la terraza, disfrutando de un ambiente sereno y exclusivo<\/b>, completamente alejado del ritmo fren\u00e9tico de la ciudad. La habitaci\u00f3n en s\u00ed est\u00e1 pensada para el descanso absoluto: en la planta baja, un amplio sal\u00f3n con un sof\u00e1 en L, una mesa de comedor y un ba\u00f1o con ducha efecto \u2018fountain rain shower\u2019<\/b>, ideal para refrescarse tras un ba\u00f1o en la piscina.<\/p>\n

En la planta superior, el dormitorio con una cama enmarcada en madera y un ba\u00f1o de m\u00e1rmol con amenities de lujo<\/b>, que se siente m\u00e1s como un santuario privado que como una simple habitaci\u00f3n de hotel.<\/p>\n

El Executive Lounge<\/em>: la joya oculta del hotel<\/h5>\n

Uno de los mayores privilegios de la Duplex Cabana<\/b> es el acceso al Executive Lounge<\/b>, y en el caso del Siam Kempinski<\/b>, es uno de los mejores que hayamos visto. M\u00e1s all\u00e1 del desayuno exclusivo, la verdadera magia ocurre en el afternoon tea y en el servicio de aperitivos antes de la cena<\/b>. Mientras que en muchos lounges ejecutivos sirven una selecci\u00f3n sencilla de canap\u00e9s, aqu\u00ed la oferta es digna de un restaurante de lujo.<\/p>\n

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Uno de los detalles que m\u00e1s sorprenden es su men\u00fa interactivo de \u2018bibimbap\u2019 coreano<\/b>, donde puedes preparar tu propio bol con ingredientes frescos y salsas artesanales. Adem\u00e1s, hay una selecci\u00f3n de dim sum, quesos internacionales y postres de alta reposter\u00eda, todo servido con cocktails de autor y champagne<\/b>. No es solo un lounge, sino una experiencia gastron\u00f3mica en s\u00ed misma.<\/p>\n

El Siam Kempinski Hotel Bangkok<\/b> logra algo \u00fanico: te hace sentir como si estuvieras en un resort tropical<\/b>, mientras te encuentras en el epicentro de la ciudad.<\/p>\n

Khum hom y el Movenpick Wellness Resort<\/h3>\n

Khum Hom: la joya escondida de la alta cocina tailandesa contempor\u00e1nea<\/h4>\n

En Bangkok, la oferta gastron\u00f3mica es inagotable, pero hay restaurantes que sorprenden por su elegancia discreta y su propuesta culinaria impecable. Khum Hom<\/b><\/a> es uno de ellos. Escondido dentro de un hotel de lujo, este restaurante es una aut\u00e9ntica joya gastron\u00f3mica<\/b>, donde la tradici\u00f3n tailandesa se reinterpreta con una visi\u00f3n moderna y sofisticada.<\/p>\n

La cocina de Khum Hom est\u00e1 bajo la direcci\u00f3n del c\u00e9lebre chef Ian Kittichai<\/b>, uno de los nombres m\u00e1s influyentes de la gastronom\u00eda tailandesa contempor\u00e1nea. Conocido por su enfoque innovador y su dominio de los sabores de Tailandia, esta es su primera colaboraci\u00f3n con un hotel en el pa\u00eds<\/b>, lo que hace que el restaurante tenga un car\u00e1cter exclusivo dentro de la escena culinaria de Bangkok.<\/p>\n

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Un recorrido por las cuatro regiones de Tailandia<\/h5>\n

El concepto gastron\u00f3mico de Khum Hom se basa en una reinterpretaci\u00f3n moderna de platos tradicionales<\/b>, abarcando las cuatro grandes regiones de Tailandia<\/b>:<\/p>\n