{"id":177422,"date":"2024-07-08T09:00:24","date_gmt":"2024-07-08T07:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&p=177422"},"modified":"2024-07-08T00:10:20","modified_gmt":"2024-07-07T22:10:20","slug":"los-mejores-restaurantes-de-playa-donde-comerse-el-verano","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/los-mejores-restaurantes-de-playa-donde-comerse-el-verano\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes (de playa) donde comerse el verano"},"content":{"rendered":"

El verano es la \u00e9poca perfecta para recorrer el mundo, aunque mejor comenzar por nuestro pa\u00eds, descubrir destinos y por supuesto conocer propuestas gastron\u00f3micas que no est\u00e1n cerca de nuestro d\u00eda a d\u00eda. Las vacaciones y el descanso trae consigo tambi\u00e9n relajarnos<\/p>\n

Si hay algo por lo que nuestro pa\u00eds sea conocido universalmente (y no por falta de raz\u00f3n), es la comida. Con una propuesta gastron\u00f3mica inigualable a nivel europeo (y mundial), puntos como la Costa del Sol est\u00e1n floreciendo desde hace varios a\u00f1os y otros como las Islas Baleares son ya un must<\/em> para todos los viajeros.<\/p>\n

Desde restaurantes en los que comer con los pies en la arena, pasando por miradores centenarios con vistas al Mediterr\u00e1neo, hasta cocinas non stop abiertas hasta el amanecer; esta es la gu\u00eda para que este verano se te haga la boca agua<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Esta es la agenda de seis restaurantes indispensables para todos aquellos viajeros que est\u00e1n planificando su pr\u00f3xima escapada al sur de Espa\u00f1a o a archipi\u00e9lago de las pitiusas. Opciones para todo tipo de cliente y con las que conectar el d\u00eda y la noche con cocinas donde la creatividad sobrevuela desde los productos de proximidad, hasta los ingredientes y t\u00e9cnicas de cocinado m\u00e1s ex\u00f3ticos y lejanos.<\/p>\n

PARA LOS QUE BUSCAN SABORES AUT\u00c9NTICOS<\/strong><\/h3>\n

En el paradisiaco entorno de la isla formenterense y al resguardo del complejo alojativo de lujo compuesto por villas y suites, Para\u00edso de los Pinos, se encuentra Es Mal Pas<\/strong>. Con una imponente terraza mirador que da al patio central y piscina principal del complejo, este restaurante con sello creativo internacional bebe de la tradici\u00f3n balear y quiere ser un punto de encuentro para los amantes del mediterr\u00e1neo (y de esta incre\u00edble isla).<\/p>\n

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Es bajo la batuta del chef ejecutivo del restaurante, el valenciano Arnau Santos, donde los platos adquieren una innovadora reinterpretaci\u00f3n de la cocina mediterr\u00e1nea m\u00e1s tradicional con interesantes matices internacionales. Santos, que curso\u0301 estudios en la Escuela de Gastronomi\u0301a de Valencia (y se formo\u0301 m\u00e1s tarde en pa\u00edses como Francia, Polonia o Inglaterra), tambi\u00e9n tiene formaci\u00f3n en cocina macrobi\u00f3tica, lo que aporta otra dimensi\u00f3n a la propuesta desde el momento en el que es concebida. En consecuencia, platos como el carpaccio de gamba roja con papada ibe\u0301rica, el tomate glaseado con agridulce de soja y sopa fri\u0301a de sus jugos o el arroz meloso con pulpo y gambas<\/strong> representan lo mejor de la fusio\u0301n ma\u0301s regional con un toque distintivo tambi\u00e9n gracias a las verduras y hortalizas procedentes de huertos cercanos y de producci\u00f3n insular.<\/p>\n

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\u00bfD\u00f3nde?<\/strong> Urb. Para\u00edso de los Pinos, San Francisco Javier (Formentera)<\/p>\n

PARA LOS QUE BUSCAN VISTAS A TODA UNA CIUDAD<\/strong><\/h3>\n

La Marina y gran parte de Dalt Villa -protegida por la UNESCO- es el escenario de las imponentes vistas de restaurante Corsario.<\/strong> Capitaneado por el joven chef Liv\u00e1n Vald\u00e9s (EL CORRAL DE LA MORER\u00cdA, SOYKITCHEN) que propone un men\u00fa con un claro acento ibicenco-mediterr\u00e1neo basado en el uso de mariscos, pescados frescos, carnes y los vegetales cultivados en su propio huerto. As\u00ed, destacan platos como las Croquetas de gamba ibicenca, los Torreznos de porc negret, la Sobrasada a la brasa, la Cabra a La Royal, o el Calamar de Formentera<\/strong> con consom\u00e9 de cerdo, entre otras muchas propuestas que Vald\u00e9s va sugiriendo en funci\u00f3n de los productos frescos del d\u00eda.<\/p>\n

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\u00bfEl extra? Corsario Ibiza forma parte del complejo de edificaciones donde tambi\u00e9n se ubica el hotel La Torre del Can\u00f3nigo (Small Luxury Hotel) sobre una construcci\u00f3n del siglo X y cuyas paredes esconden incre\u00edbles historias y an\u00e9cdotas protagonizadas por importantes personajes como Grace Kelly, Rainiero de M\u00f3naco, Salvador Dal\u00ed\u0301, \u00darsula Andress, o los integrantes de Pink Floyd.<\/p>\n

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\u00bfD\u00f3nde? Carrer de Ponent, 5, Ibiza<\/a><\/p>\n

PARA LOS QUE BUSCAN COMERSE LA NOCHE<\/strong><\/h3>\n

De vuelta en la pen\u00ednsula, noche y d\u00eda se unen en una propuesta \u00fanica en su especie. Momento Resto<\/strong> es una suerte de club nocturno, pero tambi\u00e9n un bar y restaurante (el \u00fanico abierto hasta las 5am de Marbella), donde empezar la noche con unos c\u00f3cteles, cenar y bailar hasta el amanecer al ritmo de los mejores DJ\u2019s de la escena internacional cuya \u00fanica escala t\u00e9cnica en el circuito tradicional de la m\u00fasica electr\u00f3nica sucede en este m\u00e1gico lugar.<\/p>\n

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Con el chef ejecutivo de Grupo Mosh, Franco Franceschini, a la cabeza, la propuesta gastron\u00f3mica y de cocteler\u00eda sobresale gracias a una carta basada en la inspiraci\u00f3n nikei y la vibrante cocina actual (y muy fotog\u00e9nica). As\u00ed, el Tiradito de Pez Mantequilla o los Mini Tacos de Wagyu preceden a la Ostra Fina de Claire, al Risotto Yayo Trufado, adem\u00e1s de su carta de Sushi y originales propuestas de postres<\/strong> como el Mochi de Cereza. Recetas ligeras y diferentes, con una inspiraci\u00f3n m\u00edstica que, en palabras de su autor, \u201cbuscan tener un efecto energ\u00e9tico capaz de alimentar el cuerpo y el alma coraz\u00f3n de su restaurante a cielo abierto conectado con el night club\u201d. Una experiencia inolvidable y diga de experimentar, al menos, una vez por verano.<\/p>\n

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\u00bfD\u00f3nde?<\/strong> Urbanizacion Villa Parra Palomeras, Marbella, M\u00e1laga<\/a><\/p>\n

PARA LOS GOURMETS DE LA MODA<\/strong><\/h3>\n

Con una irresistible inspiraci\u00f3n en el imaginario del sur de Italia, La C\u00e2bane<\/strong> se ha convertido en un emblem\u00e1tico beach club<\/em>, historia viva de Marbella, presenta una nueva temporada donde todo son \u00e9xitos; desde su piscina con vistas al mar en primera l\u00ednea de playa, hasta sus camas y hamacas donde degustar una selecta propuesta de c\u00f3cteles, pasando por su cocina al frente de Grupo Dani Garc\u00eda<\/strong> con una propuesta de men\u00fa fresco e inspirado en la Costa Amalfitana (y el universo de Dolce&Gabbana), dise\u00f1ada por afamado chef malague\u00f1o. Algunos de sus hitos, junto a la pasta fresca, son el Ceviche de Corvina, el Cornicello napoletano, o el ic\u00f3nico Risotto de trufa<\/strong>. Completan la propuesta los tragos de Negroni bianco al tartuffo, el Dolce passione o el Espresso alla panna.<\/p>\n

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La inspiraci\u00f3n italiana de Dolce&Gabbana tambi\u00e9n estar\u00e1 presente en la propuesta gastron\u00f3mica del chef a trav\u00e9s de la Dolci Room, como sorpresa para todos los clientes. Un exclusivo espacio para extender el momento de comuni\u00f3n entre la gastronom\u00eda y la moda y disfrutar al m\u00e1ximo del instante m\u00e1s dulce de la comida: el postre. Esta habitaci\u00f3n \u00fanica, personalizada con el estampado Carretto Siciliano, incluir\u00e1 una selecci\u00f3n de dulces hechos exclusivamente por Dani Garc\u00eda inspirados, exclusivamente, en el universo y dise\u00f1os de Dolce&Gabbana.<\/p>\n

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Una propuesta irresistiblemente veraniega, enmarcada por la iconicidad que caracteriza un beach club favorito entre la jet set y por donde, hist\u00f3ricamente, se han dejado ver Emanuel Ungaro, SSMM los reyes Sof\u00eda y Juan Carlos o Julio Iglesias, entre muchos otros.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde? C. Jabal\u00ed, 29603 Marbella, M\u00e1laga<\/a><\/p>\n

PARA LOS QUE BUSCAN SENTIRSE CUIDADOS<\/strong><\/h3>\n

En un bell\u00edsimo entorno a pie de playa, se suceden una mezcla de tranquilidad, dise\u00f1o, relax y atenci\u00f3n al pisar Nido<\/strong> por primera vez. Con la m\u00e1xima de ofrecer el mayor confort posible al visitante, el espacio destaca por una cuidada propuesta gastron\u00f3mica basada en la calidad y un dise\u00f1o que hacen que este lugar no se parezca a nada igual.<\/p>\n

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Para la ocasi\u00f3n, el reputado Franco Franceschini (chef ejecutivo de todo el Grupo Mosh) ha dise\u00f1ado una carta basada en la cocina mediterr\u00e1nea con una clara inspiraci\u00f3n en la regi\u00f3n y el foco en los productos Km0<\/strong> m\u00e1s alto nivel. En consecuencia, destacan platos como el Tartar de at\u00fan rojo con trufa y aceite de albahaca, el Bogavante con Vermicelli o el Arroz negro con sepia y puntillitas. Tampoco conviene perderse su propuesta de c\u00f3cteles a pie de piscina, en cualquier momento del d\u00eda.<\/p>\n

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\u00bfD\u00f3nde?<\/strong> Urbanizaci\u00f3n The Edge Chiringuito Costa Natura, Autov\u00eda del Mediterr\u00e1neo, Km 151, Estepona, M\u00e1laga<\/a><\/p>\n

PARA LOS QUE QUIEREN SENTIR LA ARENA BAJO LOS PIES<\/strong><\/h3>\n

Ubicado en primera l\u00ednea de playa, la filosof\u00eda relajada y divertida de Playa Padre<\/strong> invita directamente a disfrutar del carpe diem con todos los sentidos. Con una arquitectura fuertemente inspirada en los viajes de sus responsables a Tulum (M\u00e9xico) el local recrea un oasis boho- chic donde sentirse a gusto y poder disfrutar del momento.<\/p>\n

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Para ello tambi\u00e9n, y lejos de la cl\u00e1sica cocina a pie de playa, Playa Padre propone platos distinguidos por su autenticidad y pureza. Con una carta inspirada en reinterpretaci\u00f3n de recetas ic\u00f3nicas de todo el mundo, su materia prima pasa por ingredientes locales y regionales para tener el Mediterr\u00e1neo y el Caribe muy cerca (y poder saborearlo desde la mesa).<\/p>\n

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As\u00ed, destacan el Taco de cangrejo de cocha blanda y el Pollo Chipotle, pero tambi\u00e9n el Orgasmo de Remolacha o la Lubina zarandeada, adem\u00e1s del Rollo el Nigiri o el Futomaki Playa Padre.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde? s\/n, Calle playa del cable, 29603 Marbella, M\u00e1laga<\/a><\/p>\n

Un fest\u00edn de sentidos al que no conviene faltar este verano.<\/p>\n

*Im\u00e1genes: cortes\u00eda<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":11653,"featured_media":177436,"template":"","format":"standard","categories":[18],"acf":[],"yoast_head":"\nLos mejores restaurantes (de playa) donde comerse el verano<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los amantes del buen comer tienen una cita en tres de los destinos indispensables del verano mediterr\u00e1neo: Marbella, Ibiza y Formentera.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/los-mejores-restaurantes-de-playa-donde-comerse-el-verano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los mejores restaurantes (de playa) donde comerse el verano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los amantes del buen comer tienen una cita en tres de 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