{"id":175050,"date":"2024-03-12T09:00:13","date_gmt":"2024-03-12T08:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&#038;p=175050"},"modified":"2024-03-11T14:39:08","modified_gmt":"2024-03-11T13:39:08","slug":"3-recetas-antiinflamatorias-para-un-estilo-de-vida-saludable","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/3-recetas-antiinflamatorias-para-un-estilo-de-vida-saludable\/","title":{"rendered":"3 recetas antiinflamatorias para un estilo de vida saludable"},"content":{"rendered":"<p>La alimentaci\u00f3n antiinflamatoria ha emergido como un tema de gran relevancia en el \u00e1mbito de la salud y la nutrici\u00f3n. En un esfuerzo por brindar claridad y orientaci\u00f3n sobre este tema, Laura Jorge, directora y fundadora del centro de nutrici\u00f3n que lleva su nombre, ofrece una visi\u00f3n integral sobre qu\u00e9 es la inflamaci\u00f3n, qu\u00e9 alimentos incluir y evitar, as\u00ed como los h\u00e1bitos que pueden contribuir a reducir los niveles de inflamaci\u00f3n en el cuerpo.<br aria-hidden=\"true\" \/><br aria-hidden=\"true\" \/>La inflamaci\u00f3n es una respuesta natural del cuerpo ante el da\u00f1o, sin embargo, cuando se vuelve cr\u00f3nica, puede estar asociada con diversas enfermedades cr\u00f3nicas modernas. Laura Jorge destaca la importancia de distinguir entre la inflamaci\u00f3n aguda, necesaria para la curaci\u00f3n, y la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado, que puede ser perjudicial para la salud a largo plazo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/uc79520f393c1435a305b9340f6b.previews.dropboxusercontent.com\/p\/thumb\/ACMF0dvOegfu4chG4JjMbAb5H_XYB1btY0FCE1PlpTwJucz7RZmyn7wgXvA1SsXyfnOj5Ba_apYWF27pyLeH5iXTVshVBMJXIhrtOMQmSEwXXLW6r5wOnOyH6zzyKvmwjlagSrxxOFPC6mGXc1c-vZV2r5-CSfkmNz09k-S1BUf_WirnYJtvZOcfJjXe35NasAc6t63phdmZh77762JNcqnwH98pxDmNy22zNu5HSPi0lRusBAxCebI1ilkvIBKgv2VE0O9uIVSChHIFXdSb4yn08w4vfkjg3jSYA8FmuWVnWpmXMzb7kZHKECmoPlc5k748mdgRKJLDDG2g9TJxgUJpM3Co0F_VwuNEESdox6wC3vOBAA4UX3YDKBcGxyrqhdMTiWaU3av0qSQWv2w_3RfIGS015DiAFT-EN9vwMTUjl4awzFPO7org3OTOPR8q7CJBB9MjNsyVhSXB7ltyMHp562IG3V4udN4wQcnMAGwhsg\/p.jpeg\" alt=\"Laura Jorge 11.jpg\" \/><br aria-hidden=\"true\" \/><br aria-hidden=\"true\" \/>La dieta desempe\u00f1a un papel fundamental en la regulaci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n en el cuerpo. Algunos alimentos y h\u00e1bitos, como el consumo de az\u00facares, grasas poco saludables y alimentos ultraprocesados, pueden promover la inflamaci\u00f3n, mientras que otros, como los frutos rojos, las grasas saludables y las especias, pueden ayudar a reducirla. Laura Jorge subraya la importancia de adoptar una dieta rica en frutas, verduras y alimentos integrales, junto con h\u00e1bitos saludables como la gesti\u00f3n del estr\u00e9s y la actividad f\u00edsica regular.<br aria-hidden=\"true\" \/><br aria-hidden=\"true\" \/>Para facilitar la incorporaci\u00f3n de alimentos antiinflamatorios en la dieta diaria, Laura Jorge comparte tres recetas nutritivas y deliciosas: una ensalada templada de arroz integral y vegetales, un pudding de yogur vegetal con semillas de ch\u00eda y frambuesas, y garbanzos con curry y verduras al gusto.<\/p>\n<h3>tres recetas antiinflamatorias<\/h3>\n<p><strong>Ensalada templada de arroz integral y vegetales<\/strong><br aria-hidden=\"true\" \/>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Espinacas<\/li>\n<li>Arroz integral cocido<\/li>\n<li>Tomate<\/li>\n<li>Boniato asado<\/li>\n<li>Br\u00f3coli al vapor<\/li>\n<li>Garbanzos especiados<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.unsplash.com\/photo-1626266799502-ec96e7cc4bce?q=80&amp;w=1000&amp;auto=format&amp;fit=crop&amp;ixlib=rb-4.0.3&amp;ixid=M3wxMjA3fDB8MHxwaG90by1wYWdlfHx8fGVufDB8fHx8fA%3D%3D\" alt=\"Arroz cocido con verduras en plato de cer\u00e1mica blanca\" \/><\/p>\n<p>Elaboraci\u00f3n: Sobre una base de espinacas, agregar arroz integral cocido, tomate troceado, boniato asado, br\u00f3coli al vapor y garbanzos especiados tostados previamente.<\/p>\n<p><strong>Pudding de yogur vegetal con semillas de ch\u00eda y frambuesas<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Yogur vegetal de soja<\/li>\n<li>Semillas de ch\u00eda<\/li>\n<li>Coco rallado<\/li>\n<li>Frambuesas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.unsplash.com\/photo-1459162141474-3bd9d0fb079d?q=80&amp;w=1000&amp;auto=format&amp;fit=crop&amp;ixlib=rb-4.0.3&amp;ixid=M3wxMjA3fDB8MHxzZWFyY2h8MTJ8fHB1ZGluZyUyMGRlJTIweW9ndXJ8ZW58MHx8MHx8fDA%3D\" alt=\"Cerezas rojas en un cuenco de vidrio transparente\" \/><\/p>\n<p>Elaboraci\u00f3n: Mezclar el yogur vegetal con semillas de ch\u00eda y coco rallado, dejar reposar y agregar frambuesas antes de servir.<br aria-hidden=\"true\" \/><br aria-hidden=\"true\" \/><strong>Garbanzos con curry y verduras al gusto<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Verduras (br\u00f3coli, cebolla, calabac\u00edn, setas, tomate triturado)<\/li>\n<li>Garbanzos cocidos<\/li>\n<li>Curry en polvo<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.unsplash.com\/photo-1582576163090-09d3b6f8a969?q=80&amp;w=1000&amp;auto=format&amp;fit=crop&amp;ixlib=rb-4.0.3&amp;ixid=M3wxMjA3fDB8MHxzZWFyY2h8MTB8fGdhcmJhbnpvcyUyMGNvbiUyMGN1cnJ5fGVufDB8fDB8fHww\" alt=\"Arroz con verdura de hoja verde sobre plato de cer\u00e1mica blanca\" \/><\/p>\n<p>Elaboraci\u00f3n: Sofre\u00edr las verduras elegidas, agregar tomate triturado, garbanzos cocidos y curry en polvo, cocinar hasta que est\u00e9n bien integrados.<\/p>\n<p><em>*Im\u00e1genes: Unsplash<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":11653,"featured_media":175051,"template":"","format":"standard","categories":[3054],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v18.5 (Yoast SEO v20.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>3 recetas antiinflamatorias para un estilo de vida saludable<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La dietista-nutricionista Laura Jorge nos ofrece los mejores consejos, alimentos y recetas para combatir la inflamaci\u00f3n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/3-recetas-antiinflamatorias-para-un-estilo-de-vida-saludable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"3 recetas antiinflamatorias para un estilo de vida 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