{"id":170503,"date":"2023-05-29T12:02:59","date_gmt":"2023-05-29T10:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&p=170503"},"modified":"2023-05-29T12:02:59","modified_gmt":"2023-05-29T10:02:59","slug":"alimentos-que-reducen-la-inflamacion-cronica","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/alimentos-que-reducen-la-inflamacion-cronica\/","title":{"rendered":"Alimentos que reducen la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica"},"content":{"rendered":"
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La inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica es una afecci\u00f3n negativa que se relaciona con un gran n\u00famero de enfermedades graves como el s\u00edndrome metab\u00f3lico y afecciones cardiovasculares. Leyre L\u00f3pez-Iranzu, nutricionista en Cl\u00ednica FEMM, declara que \u201cla inflamaci\u00f3n no es siempre perjudicial, act\u00faa como un mecanismo de defensa ante infecciones o traumas. Cuando se mantiene durante un periodo de tiempo prolongado es peligrosa y da lugar a patolog\u00edas cr\u00f3nicas muy da\u00f1inas<\/em>\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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La dieta antiinflamatoria es un plan de alimentaci\u00f3n que act\u00faa eficazmente contra la inflamaci\u00f3n y, al mismo tiempo, aporta la cantidad extra de energ\u00eda que el cuerpo necesita y favorece el bienestar del organismo.<\/p>\n

L\u00f3pez-Iranzu se\u00f1ala que este plan alimenticio se basa en alimentos muy beneficiosos que mejoran las digestiones, reducen la hinchaz\u00f3n y contrarrestan la continua sensaci\u00f3n de cansancio. \u201cNo es una dieta temporal, es una forma de vida que favorece enormemente el correcto funcionamiento del cuerpo<\/em>\u201d.<\/p>\n

Alimentos recomendados en la dieta antiinflamatoria<\/strong><\/h3>\n

Los alimentos consumidos diariamente son clave en la lucha contra la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica ya que pueden amenizar o agravar sus s\u00edntomas. La nutricionista explica que \u201cla dieta antiinflamatoria prioriza los productos frescos y de temporada, e incluye piezas ricas en antioxidantes, fibra, minerales, omega 3 y diferentes vitaminas<\/em>\u201d.<\/p>\n

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  • Prote\u00ednas de calidad<\/strong>. Huevos ecol\u00f3gicos o camperos, pescado blanco o azul y carne no procesada son algunas de las opciones m\u00e1s interesantes para proporcionarle al cuerpo el aporte de prote\u00ednas que necesita. Las legumbres tampoco pueden faltar en la dieta antiinflamatoria. \u201cAdem\u00e1s, son muy buenas alternativas prot\u00e9icas en men\u00fas veganos o vegetarianos<\/em>\u201d a\u00f1ade L\u00f3pez-Iranzu. Tambi\u00e9n es importante incluir frutos secos crudos y sin sal, como las nueces, que tienen propiedades nutricionales muy beneficiosaas.<\/li>\n
  • Frutas con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico<\/strong>. L\u00f3pez-Iranzu explica que \u201cpriorizar el consumo de frutas es esencial para el bienestar, sobre todo los frutos rojos como las frambuesas y los ar\u00e1ndanos<\/em>\u201d. Las fresas y las cerezas tambi\u00e9n son muy beneficiosas porque contienen antioxidantes y desinflaman el organismo sin aportar glucosa y fructosa en exceso\u201d.<\/li>\n
  • Vegetales variados.<\/strong>\u00a0Una forma sencilla de incluir verduras diferentes en el d\u00eda a d\u00eda es optar por opciones de distintos colores, para abarcar as\u00ed m\u00e1s variedad y poder beneficiar al organismo de un amplio abanico de nutrientes. \u201cPor ejemplo el br\u00f3coli, las espinacas, las zanahorias y los pimientos son selecciones saludables y muy sabrosa<\/em>s\u201d afirma la nutricionista.<\/li>\n
  • Especias<\/strong>. Estas sustancias vegetales no s\u00f3lo proporcionan m\u00e1s sabor a los platos cocinados: tambi\u00e9n son capaces de paliar el efecto inflamatorio del cuerpo. La c\u00farcuma, la canela y el azafr\u00e1n son algunas de las m\u00e1s recomendables para esta acci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Para mantener la dieta antiinflamatoria correctamente, hay productos que es mejor evitar en el d\u00eda a d\u00eda. Algunos alimentos contienen componentes que disparan la inflamaci\u00f3n, como las bebidas azucaradas, los productos ultraprocesados y los platos precocinados. Seg\u00fan la nutricionista, estos comestibles \u201ccontienen altas dosis de grasas trans, adem\u00e1s de harinas y az\u00facares refinados. Estos a\u00f1adidos disparan la respuesta inflamatoria del cuerpo y dificultan la prevenci\u00f3n contra la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/em>\u201d.<\/p>\n

    Finalmente, L\u00f3pez-Iranzu expone que, para mantener un estilo de alimentaci\u00f3n saludable a largo plazo, es fundamental que este plan pueda adaptarse a cada persona, a su rutina habitual, sus costumbres y su historia cl\u00ednica y diet\u00e9tica.<\/p>\n

    *Imagen: cortes\u00eda<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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