{"id":168402,"date":"2023-02-24T09:15:04","date_gmt":"2023-02-24T08:15:04","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&p=168402"},"modified":"2023-02-24T11:48:27","modified_gmt":"2023-02-24T10:48:27","slug":"younique-arts-club-el-lugar-de-encuentro-para-amantes-de-la-gastronomia-y-el-arte","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/younique-arts-club-el-lugar-de-encuentro-para-amantes-de-la-gastronomia-y-el-arte\/","title":{"rendered":"YOUNIQUE Arts Club, el lugar de encuentro para amantes de la gastronom\u00eda y el arte"},"content":{"rendered":"

\u00bfCu\u00e1ntas veces has pensado cuando est\u00e1s en un restaurante que deber\u00edas mirar menos a la pantalla de tu m\u00f3vil y m\u00e1s a tu alrededor? Es cierto que con tantas redes sociales, muchos nos hemos olvidado de levantar la cabeza del dispositivo que tenemos pegado a nuestra mano a fuego. Fotografiarlo todo y al instante se ha convertido en una pr\u00e1ctica habitual de nuestra vida siempre que vamos a un restaurante, y de la vida de los que no rodean.<\/p>\n

Pues bien, es hora de que eso se termine. Quiz\u00e1 esta es la premisa de la que han partido en el Only YOU Hotel Boutique, en la calle Barquillo de Madrid, ya que desde este mes de febrero han reinventado dos de sus espacios emblem\u00e1ticos convirti\u00e9ndolos en espacios de experiencias en las que convive no solo una amplia y rica oferta gastron\u00f3mica, tambi\u00e9n el arte, la cultura y el ocio. \u00bfQu\u00e9 mejor ciudad que Madrid para ello?<\/p>\n

YOUNIQUE Arts Club<\/strong> se convierte en algo m\u00e1s que un restaurante y una impresionante barra que invita a sentarse horas y conversar, de ahora en adelante ser\u00e1 tambi\u00e9n un espacio destinado a mostrar el arte de nuevos y conocidos talentos. El programa art\u00edstico<\/strong>, que acoger\u00e1 exposiciones y muestras temporales de artistas nacionales e internacionales, ha comenzado este mes de febrero con la obra de Elena Gual<\/strong>. Esta mallorquina con formaci\u00f3n y experiencia internacional presenta parte de su obra ‘Spatula’, y de las paredes cuelga una colecci\u00f3n de prints<\/em> producidos por ella que nacieron de convertir un momento complicado de la artista en una oportunidad para encontrar un camino \u00fanico y propio, y que se podr\u00e1n admirar hasta el mes de abril<\/strong>.<\/p>\n

\"YOUnique<\/p>\n

La fuerte apuesta por el arte seguir\u00e1 su curso durante los pr\u00f3ximos meses hasta terminar el 2023. \u00bfQui\u00e9n podr\u00e1s ver si te sientas en sus mesas? De mayo hasta mitad de julio llega la obra de Plis Ferrer<\/a><\/strong>, seguir\u00e1 hasta final de agosto la obra de Ana Barrachina<\/strong>, continuar\u00e1 durante septiembre y octubre Teresa J. Cuevas<\/strong><\/a> para terminar, de noviembre a diciembre, la muestra de Justine Franco<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"YOUnique<\/p>\n

La cocina de YOUnique Arts Club<\/h3>\n

Si te gusta el arte y te gusta comer, no puedes faltar a la cita porque adem\u00e1s la propuesta gastron\u00f3mica creada por el chef Carlos Mart\u00edn<\/strong>, te va a fascinar. Lo importante, como el propio chef comenta, es el producto, con un gran producto se puede tener una gran cocina, y en Only YOU Boutique Hotel saben mucho de eso. Este joven chef tiene claro que su carta debe mezclar platos de ayer y de hoy, pero d\u00e1ndoles un twist<\/em> interesante como ocurre cuando pruebas (comprobado) su propuesta de sushi creativo<\/strong> delicioso. No te vayas sin probar los makis tempurizados rellenos de salm\u00f3n, queso crema y aguacate ba\u00f1ado en salsa tare, rutikake y cebolleta china y los nigiris de zamburi\u00f1a con mayo zulu, soplete, tempura y cebollino<\/p>\n

\"YOUnique<\/p>\n

En la nueva carta el comensal viajar\u00e1 desde los platos ‘Para empezar’<\/strong>, como la burrata con tartar de tomate y su compota, tartufo y r\u00facula ali\u00f1ada o el steak tartar<\/em> de vaca madurada con mostaza verde y huevo ecol\u00f3gico frito, una combinaci\u00f3n maravillosa en el paladar.<\/p>\n

\"YOUnique<\/p>\n

Despu\u00e9s vienen los platos ‘De la tierra’<\/strong>, y si eres carn\u00edvoro tienes que probar el lomo de corzo con parmentier de remolacha, cebolla roja encurtida y berenjena a la llama, entre otros; aunque si te gusta m\u00e1s el pescado, tu opci\u00f3n estar\u00e1 en ‘Del mar’<\/strong> con un platazo como el arroz en llauna de carabineros del mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Deja hueco para el postre porque lo vas a necesitar. En la \u00faltima parada de este viaje gastron\u00f3mico, \u2018Para endulzar\u2019,<\/strong> podr\u00e1s elegir un cl\u00e1sico como la tarta de queso, la de manzana con helado de vainilla de Tahit\u00ed, pero si te gusta el chocolate, elige el gran bomb\u00f3n de chocolate con vainilla y kahl\u00faa , que se presenta como un lingote delicioso.<\/p>\n

\"YOUnique<\/p>\n

Padrino Cocktail Bar, el templo de la cocteler\u00eda<\/h3>\n

Ojo que la comida y el arte no lo es todo. El segundo de esos nuevos espacios reinventados y pensados para vivir, disfrutar y sentir experiencias es Padrino Cocktail Bar<\/strong>. Ubicado en una antigua librer\u00eda y a un costado del hotel, mantiene ese encanto de anta\u00f1o que invita a hacer una parada en esta fren\u00e9tica vida que llevamos. Tanto si es despu\u00e9s de una buena comida acompa\u00f1ada de arte, como te comentamos, como si es para un after work<\/em> o un precopeo, las nuevas creaciones del reconocido bartender Iv\u00e1n Talens, quien se suma a la familia Only YOU, har\u00e1n las delicias de los amantes de la cocteler\u00eda.<\/p>\n

\"YOUnique<\/p>\n

Tal y como nos recomienda el propio Iv\u00e1n, dos son -de momento- los cocteles m\u00e1s demandados: Barquillo Cooler<\/em> (formado a partir de Brandy, canela, bitter<\/em> chocolate, naranja y ginger ale) o el Aire Mediterr\u00e1neo<\/em> (con ginebra, vermut dry, jugo de lima, miel, peino, romero y espuma de hinojo), todo un espect\u00e1culo para los sentidos.<\/p>\n

\u00bfNo tienes plan este fin de semana? Date una vuelta por el Hotel Only YOU Boutique.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde?<\/strong> C. Barquillo, 21 (Madrid)<\/p>\n

*Im\u00e1genes: cortes\u00eda y Grazia Espa\u00f1a\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":11653,"featured_media":168525,"template":"","format":"standard","categories":[18],"acf":[],"yoast_head":"\nYOUNIQUE Arts Club, el lugar de encuentro para amantes de la gastronom\u00eda y el arte | Grazia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfCu\u00e1ntas veces has pensado cuando est\u00e1s en un restaurante que deber\u00edas mirar menos a la pantalla de tu m\u00f3vil y m\u00e1s a tu alrededor? 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