{"id":167659,"date":"2023-04-19T13:15:20","date_gmt":"2023-04-19T11:15:20","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&p=167659"},"modified":"2023-04-19T13:18:14","modified_gmt":"2023-04-19T11:18:14","slug":"pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/","title":{"rendered":"Pautas que debes seguir en una dieta antiinflamatoria"},"content":{"rendered":"

A menudo en la vida sufrimos directa o indirectamente las consecuencias de un estado de inflamaci\u00f3n en el organismo: Ya sea una inflamaci\u00f3n localizada, como es el caso de una lesi\u00f3n muscular o un fuerte golpe; o bien un estado de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nico y a menudo presente en nuestra vida cotidiana, como es el caso en personas que sufren de artritis, enfermedades y molestias intestinales, o han sido diagnosticadas con s\u00edndrome metab\u00f3lico (un ligero aumento de la inflamaci\u00f3n a nivel sist\u00e9mico en general), por poner algunos ejemplos muy comunes.<\/span><\/p>\n

\n
\n

Sea cual sea la batalla con la inflamaci\u00f3n, la dieta y las pautas alimenticias que decidimos seguir suponen una herramienta indispensable para ayudar a reducir y\/o prevenir los s\u00edntomas y las molestias causadas por los procesos inflamatorios. Desde Cl\u00ednicas Cres nos aconsejan algunos tipos de alimentos que pueden ayudarnos a minimizar los da\u00f1os causados por la inflamaci\u00f3n, para que podamos identificarlos con m\u00e1s facilidad, y decidir eliminarlos o bien incluirlos en nuestra alimentaci\u00f3n diaria.<\/p>\n

Alimentos Proinflamatorios<\/h3>\n
    \n
  • \u00a0Grasas saturadas y grasas trans<\/strong>: Las encontramos sobre todo en cortes grasos de carnes (ternera, cerdo, cordero), productos fritos y ultraprocesados (papas fritas envasadas, \u00absnacks\u00bb y chocolatinas, reposter\u00eda y pasteler\u00eda), productos l\u00e1cteos grasos como la mantequilla y la nata, salsas y condimentos preelaborados, etc. Todos estos productos consumidos de una manera habitual favorecen la aparici\u00f3n de inflamaci\u00f3n en el organismo, y nos har\u00e1n m\u00e1s propensos a poder padecer enfermedades como obesidad, diabetes, la aparici\u00f3n de placas de ateroma y otras enfermedades cardiovasculares, aparte de empeorar la salud cut\u00e1nea con la aparici\u00f3n m\u00e1s frecuente de granos, espinillas, etc.<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • Azucares a\u00f1adidos:<\/strong>\u00a0Bebidas refrescantes, energ\u00e9ticas o incluso zumos comerciales, galletas y bollos empaquetados, dulces y pasteles, as\u00ed como salsas de tomate, cereales para el desayuno o yogures que no sean naturales; estos son algunos de los productos de consumo m\u00e1s com\u00fan donde encontramos una cantidad excesiva e innecesaria de az\u00facar que a\u00f1adimos a nuestro cuerpo en cada toma, adicionalmente al aporte regular y saludable de az\u00facares provenientes de la degradaci\u00f3n de hidratos de carbono. Al igual que las grasas `malas\u00b4, los azucares a\u00f1adidos en exceso provocan un aumento del estado de inflamaci\u00f3n, modificando las respuestas normales de nuestro cuerpo al procesamiento de algunos nutrientes e incluso pudiendo modificar la expresi\u00f3n de nuestros genes, traduci\u00e9ndose nuevamente en la aparici\u00f3n de signos y marcadores de riesgo para sufrir enfermedades relacionadas con la inflamaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n

      Alimentos Antiinflamatorios<\/h3>\n

      Por suerte existe una gran y deliciosa variedad de alimentos y nutrientes que nos ayudar\u00e1n a protegernos contra una inflamaci\u00f3n excesiva, o que pueden servirnos para reducir las incomodidades causadas por ella. En esta lista encontramos algunos de nuestros favoritos:<\/p>\n

        \n
      • Frutas y verduras:\u00a0<\/strong>Obviamente, en el top de la lista no pod\u00eda caer otro tipo de alimentos que los de origen vegetal, en especial en crudo, por su gran contenido en sustancias beneficiosas en lucha contra la inflamaci\u00f3n, entre las que destacan las vitaminas (A,C y E), algunos minerales como el Selenio y el Zinc, y los polifenoles (sustancias que, aunque no se sean nutrientes esenciales, tienen gran poder antioxidante y son muy abundantes en vegetales frescos). Algunas de las frutas y verduras que mayor contenido de estos compuestos presentan para ayudarnos a combatir un estado de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nico son: Los frutos rojos, la familia de las coles (br\u00f3coli, kale, col de bruselas, etc.), granada, kiwi, pi\u00f1a, remolacha, uvas, papaya, tomate, ajo o cebolla.<\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        • Pescados azules, nueces, semillas de ch\u00eda o de lino,<\/strong>\u00a0o incluso algunos tipos de algas si nos atrae m\u00e1s lo ex\u00f3tico, son otra excelente fuente de alimentos que pueden ayudarnos a reducir la inflamaci\u00f3n, pues est\u00e1n cargados de grasas `sanas\u00b4, es decir, grasas poliinsaturadas, y en especial las del tipo Omega-3 (\u03c9-3) (Omega 3 de In\u2022Vitta), que pueden resultar otro m\u00e9todo eficaz para modular el metabolismo de una forma m\u00e1s antiinflamatoria.<\/li>\n<\/ul>\n
            \n
          • Algunos productos fermentados,<\/strong>\u00a0como el caso de yogures o leches fermentadas de tipo k\u00e9fir, que contienen un gran n\u00famero de bacterias probi\u00f3ticas (Probi\u00f3tico de In\u2022Vitta), las cuales tambi\u00e9n pueden ejercer un efecto positivo, sobre todo a nivel intestinal, modulando la composici\u00f3n de microbios que habitan en nuestro tracto digestivo. Si somos m\u00e1s aventureros\/as, tambi\u00e9n podemos probar otros productos fermentados menos conocidos como fuente de nuestra dosis de bacterias sanas, como el kimchi (col china fermentada), el miso, o el chucrut.<\/li>\n<\/ul>\n
              \n
            • \u00a0El jengibre y la c\u00farcuma (C\u00farcuma de In\u2022Vitta)<\/strong>\u00a0son dos ra\u00edces con propiedades antiinflamatorias naturales excelentes, que podemos incluir en nuestra cocina para darle un toque nuevo a nuestras recetas favoritas, o bien tomarlas en infusiones fr\u00edas o calientes, al igual que el t\u00e9 verde y el t\u00e9 negro. Todos ellos nos ayudar\u00e1n a mantener activas las defensas end\u00f3genas contra la inflamaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n

              Desde Cl\u00ednicas Cres, adem\u00e1s de seguir estas pautas de alimentaci\u00f3n, recomiendan\u00a0los complementos nutricionales de In\u2022Vitta<\/strong>, cuyo objetivo es generar un efecto antiinflamatorio, como son Omega 3, C\u00farcuma y Articula+ (este \u00faltimo principalmente para casos en los que la inflamaci\u00f3n se encuentre a nivel articular).<\/p>\n

              *Imagen: Getty Images<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":11653,"featured_media":169639,"template":"","format":"standard","categories":[3054],"acf":[],"yoast_head":"\nPautas que debes seguir en una dieta antiinflamatoria | Grazia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A menudo en la vida sufrimos directa o indirectamente las consecuencias de un estado de inflamaci\u00f3n en el organismo: Ya sea una inflamaci\u00f3n localizada,\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pautas que debes seguir en una dieta antiinflamatoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A menudo en la vida sufrimos directa o indirectamente las consecuencias de un estado de inflamaci\u00f3n en el organismo: Ya sea una inflamaci\u00f3n localizada,\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Grazia\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-19T11:18:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2023\/01\/farhad-ibrahimzade-R_yAaSbDazQ-unsplash.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"929\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2023\/01\/farhad-ibrahimzade-R_yAaSbDazQ-unsplash.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/\",\"url\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/\",\"name\":\"Pautas que debes seguir en una dieta antiinflamatoria | Grazia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-04-19T11:15:20+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-19T11:18:14+00:00\",\"description\":\"A menudo en la vida sufrimos directa o indirectamente las consecuencias de un estado de inflamaci\u00f3n en el organismo: Ya sea una inflamaci\u00f3n localizada,\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pautas que debes seguir en una dieta antiinflamatoria\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/\",\"name\":\"Grazia\",\"description\":\"Moda, belleza, celebrities, estilo de vida...\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pautas que debes seguir en una dieta antiinflamatoria | Grazia","description":"A menudo en la vida sufrimos directa o indirectamente las consecuencias de un estado de inflamaci\u00f3n en el organismo: Ya sea una inflamaci\u00f3n localizada,","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Pautas que debes seguir en una dieta antiinflamatoria","og_description":"A menudo en la vida sufrimos directa o indirectamente las consecuencias de un estado de inflamaci\u00f3n en el organismo: Ya sea una inflamaci\u00f3n localizada,","og_url":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/","og_site_name":"Grazia","article_modified_time":"2023-04-19T11:18:14+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":929,"url":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2023\/01\/farhad-ibrahimzade-R_yAaSbDazQ-unsplash.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2023\/01\/farhad-ibrahimzade-R_yAaSbDazQ-unsplash.jpg","twitter_misc":{"Est. reading time":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/","url":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/","name":"Pautas que debes seguir en una dieta antiinflamatoria | Grazia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/#website"},"datePublished":"2023-04-19T11:15:20+00:00","dateModified":"2023-04-19T11:18:14+00:00","description":"A menudo en la vida sufrimos directa o indirectamente las consecuencias de un estado de inflamaci\u00f3n en el organismo: Ya sea una inflamaci\u00f3n localizada,","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/pautas-que-debes-seguir-en-una-dieta-antiinflamatoria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pautas que debes seguir en una dieta antiinflamatoria"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/#website","url":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/","name":"Grazia","description":"Moda, belleza, celebrities, estilo de vida...","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"distributor_meta":false,"distributor_terms":false,"distributor_media":false,"distributor_original_site_name":"Grazia","distributor_original_site_url":"https:\/\/graziamagazine.com\/es","push-errors":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/articles\/167659"}],"collection":[{"href":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/articles"}],"about":[{"href":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/articles"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/169639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=167659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=167659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}