{"id":162237,"date":"2022-03-31T17:42:47","date_gmt":"2022-03-31T15:42:47","guid":{"rendered":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/?post_type=articles&p=162237"},"modified":"2022-03-31T18:13:53","modified_gmt":"2022-03-31T16:13:53","slug":"madrid-fusion-elige-la-mejor-croqueta-de-espana-y-esta-en-madrid","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/graziamagazine.com\/es\/articles\/madrid-fusion-elige-la-mejor-croqueta-de-espana-y-esta-en-madrid\/","title":{"rendered":"Madrid Fusi\u00f3n elige la mejor croqueta de Espa\u00f1a y est\u00e1 en Madrid"},"content":{"rendered":"

Una de las tapas y raciones m\u00e1s queridas por los espa\u00f1oles son sin duda las croquetas. Claro, que como en todo en al gastronom\u00eda, las hay de tantos gustos como paladares, y luego est\u00e1 ese momento que todos hemos vivido alguna vez: \u00ablas mejores son las de mi madre\u00bb. Por supuesto, las favoritas son las de jam\u00f3n, pero cada vez hay m\u00e1s sabores y es f\u00e1cil encontrarlas de cecina, de bacalao, de pollo, morcilla, boletus, cocido, gambas y mucho m\u00e1s.<\/p>\n

Pues bien, el dilema de cu\u00e1l es el sitio con las mejores croquetas del mundo, que es lo mismo que decir la mejor croqueta de Espa\u00f1a, llega a su fin porque hoy en Madrid Fusi\u00f3n, uno de los encuentros gastron\u00f3micos mundiales de mayor repercusi\u00f3n, han encontrado y elegido a la mejor croqueta de Espa\u00f1a. La octava edici\u00f3n del Concurso Nacional de Croquetas de Jam\u00f3n se ha celebrado hoy coincidiendo con este sal\u00f3n gastron\u00f3mico, y si est\u00e1s pensando ir a probar las mejores, te adelantamos que tendr\u00e1s que visitar Madrid para que tu paladar se deleite con ellas.<\/p>\n

Restaurante Santerra, el ganador<\/h3>\n

A este concurso se han presentado seis maestros croqueteros<\/strong>, s\u00ed, existen, llegados a Madrid desde diferentes lugares de la geograf\u00eda espa\u00f1ola: Miguel Carretero del Restaurante Santerra (Madrid), Diego Fern\u00e1ndez del Restaurante Regueiro (Tox, Asturias), Nacho Solana del Restaurante Solana (Ampuero, Cantabria), Jes\u00fas Segura del Restaurante Trivio (Cuenca), Alberto Garc\u00eda Escudero del Restaurante Iv\u00e1n Cerde\u00f1o (Toledo) y Javier Sanz y Juan Sahuquillo del Restaurante Ca\u00f1itas Maite (Casas Ib\u00e1\u00f1ez, Albacete).<\/p>\n

\u00abEs el concurso de croquetas m\u00e1s complicado en la historia de Madrid Fusi\u00f3n\u00bb, ha dicho el jurado<\/p><\/blockquote>\n

Despu\u00e9s de probar todas las creaciones, uno de los restaurantes y maestros croqueteros se ha hecho con el preciado premio: ser la mejor croqueta de Espa\u00f1a. Se trata del Restaurante Santerra, ubicado en Madrid, y quien ya gan\u00f3 este mismo concurso en 2018.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\n
<\/p>\n
\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div>\n
\n
View this post on Instagram<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

A post shared by Santerra Restaurante (@santerra_restaurante)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n