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El triptófano es un aminoácido esencial, el cual el organismo no puede producir por sí solo, por lo que tenemos que introducirlo a través de los alimentos y complementos dietéticos.
Este aminoácido se encarga de la producción de las hormonas de la felicidad que son la Serotonina y Melatonina y también de la producción de las vitaminas de grupo B.
¿Dónde lo encontramos?
-Huevos: tanto en la clara como en la yema, aunque en la yema hay mayor contenido.
-Carnes blancas: sobre todo pollo y pavo.
-Pescados azules: además son muy ricos en Omega 3, magnesio y zinc.
-Lácteos: aquí también vamos a encontrar magnesio y calcio. La mejor opción son los desnatados.
-Frutas: sobre todo plátano y piña.
-Frutos secos: las nueces, almendras y anacardos son los que mayor contenido tienen.
-Aguacate: además, aporta ácidos grasos esenciales necesarios para un buen desarrollo del sistema nervioso y del cerebro.
-Legumbre: sobre todo en las lentejas, sin olvidarnos de las alubias y soja. Además, encontramos un aporte de magnesio y vitaminas del grupo B. Sin olvidar que son ricas en proteínas y fibra.
-Semillas: de sésamo, calabaza o girasol.
-Cereales integrales: podemos destacar la avena y el arroz. A su vez, hacen que se segrege insulina que favorece que el triptófano pase a ser serotonina.
-Chocolate negro: cuanto más puro mejor.
Tal y como nos cuentan los expertos, hay que destacar que para que este aminoácido realice correctamente su función debe ir acompañado de magnesio, calcio, zinc y vitaminas del grupo B. Así que anímate a dedicar más tiempo a cocinar y realizar platos ricos con estos alimentos para mejorar nuestro estado anímico. También recuerda hacer ejercicio, ya que al realizarlo ayudarás al organismo a liberar Serotonina.
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*Imágenes: Unsplash y cortesía