Moda
Las vacaciones nos regalan días sin horarios, noches eternas y mañanas sin despertador. Pero, cuando llega septiembre, toca volver a la rutina… aunque con un plan que convierte la rentrée en un auténtico placer: un brunch dominical en el Barceló Imagine.
En este hotel madrileño, la vuelta al trabajo se saborea con calma, música y mucho estilo gracias a sus Brunch Sessions, un ritual que invita a reencontrarte con tus amigas y ponerte al día entre cafés, tostas y mimosas.
Un menú con ritmo
Cada domingo, la Terraza Foodtruck se convierte en escenario gastronómico durante cuatro horas. El comienzo lo marcan un café intenso o un té negro inglés —el mismo que adoraba John Lennon— para abrir boca a una propuesta que mezcla acentos mediterráneos y guiños internacionales.
Los clásicos nunca fallan: croissants hojaldrados, tablas de quesos y embutidos o bizcochos caseros. Pero la estrella es el Açai Bowl con plátano, helado de vainilla, frutos secos y coco rallado: un viaje directo a las playas brasileñas al ritmo de bossa nova.
Platos icónicos y opciones para todos
Entre las imprescindibles, la tosta de aguacate con huevo poché o su versión vegana con hummus y brotes tiernos. También, cómo no, los míticos huevos benedictinos con salmón y salsa holandesa, que ya son un sello de identidad de estas sesiones.
El brunch se marida con vermú —el aperitivo castizo por excelencia—, con la frescura de una mimosa o incluso con una copa de champán. Todo ello acompañado de una banda sonora cuidadosamente seleccionada que convierte la experiencia en algo más que comer: un momento para celebrar.
El final más goloso
Para cerrar, la tentación es inevitable: tortitas con nata y sirope de arce, tarta de zanahoria con helado de yogur o la legendaria cheesecake favorita de Springsteen, perfecta para corear un “Glory Days” como el mismísimo Boss.
El plan definitivo
Porque la rentrée también puede ser un motivo de celebración, las Brunch Sessions del Barceló Imagine se posicionan como el plan más cool para septiembre en Madrid. Una excusa perfecta para reconectar con amigas, saborear un domingo sin prisas y volver a la rutina con energía (y buen gusto).
¿Dónde? C. de Agustín de Foxá, 32, Chamartín, 28036 Madrid
*Imágenes: Pexels y cortesía
