Moda
Disfrutar de un buen cóctel y un picoteo en una terraza es uno de esos placeres ineludibles del verano y, si es con buenas vistas, mucho mejor. Por eso, los rooftops están más de moda y más demandados que nunca. Nuevas aperturas, propuestas gastronómicas deliciosas, música, planes diferentes y vistas de ensueño. ¿Se puede pedir más para disfrutar de un atardecer de verano?
Te proponemos seis espectaculares rooftops para deleitarte con el skyline que elijas en el mejor ambiente.
Un clásico
Comenzamos por la capital, y el emblemático RT60, el exclusivo rooftop del Hard Rock Hotel Madrid que te transportará, en un abrir y cerrar de ojos, de la bulliciosa ciudad de Madrid, a la icónica ciudad de Nueva York. Con vistas panorámicas de 360 grados a la capital, esta terraza, situada en la octava planta del hotel, ofrece un ambiente relajado y una nueva carta gastronómica perfecta para compartir, que va desde clásicos como jamón ibérico con tomate o guacamole casero con totopos, hasta algunos más innovadores, como sus croquetas de mac&cheese con mayonesa de jalapeño en escabeche. Los amantes de las hamburguesas encontrarán sus smash burgers favoritas en las nuevas incorporaciones de sus foodtrucks, como la hell’s BBQ burger, con dos jugosas carnes, queso americano, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa barbacoa, o la japatown cheese burger, que incluye también doble carne, queso americano, mayonesa japonesa y salsa de pepinillo.
Además, RT60 ofrece una extensa selección de cócteles de autor, una carta de spritz y refrescantes jarras de sangría, manteniendo la esencia de la variedad y calidad que caracteriza al Hard Rock Hotel Madrid.
¿Dónde? Ronda de Atocha, 17 (Madrid)
El más castizo
En el centro histórico de Madrid, Doñaluz se erige como el rooftop más castizo, un oasis madrileño alejado del frenético ritmo de la ciudad, inspirado en los paisajes y ambientes de Cartagena de Indias. En él podrás disfrutar no solo de una postal inmejorable de la Puerta del Sol, sino de una propuesta gastronómica con todo el sabor de la cocina latina, como las empanadas salteñas, caldosas al estilo boliviano y rellenas de ternera y pollo; el bao de chicharrón de cerdo, con salsa de tamarindo y batata frita; las sabrosas alitas de pollo al estilo Kentucky, bañadas en salsa sweet chilli y con el equilibrio perfecto entre el dulce y el picante; la parrillada Doñaluz de chorizo criollo, morcilla de arroz Avileña y butifarra con el tradicional chimichurri argentino, o las cachapas de rabo de toro y queso fresco latino al estilo venezolano.
Una propuesta culinaria perfecta para acompañar sus cócteles de autor y para disfrutar de puestas de sol infinitas en el mejor de los ambientes gracias a la música en directo deep house que tiene lugar los viernes y sábados noche.
¿Dónde? C/ Montera, 10-12 (Madrid)
Con vistas a la ópera
Otra propuesta única en la capital es Ocean Drive Madrid, que cuenta con una ubicación inigualable y una terraza con vistas increíbles al Palacio de la Ópera, donde se puede ir a comer, cenar o tomar algo por la tarde. Además, cuenta con distintos talleres como Painting & Wine, cursos de pintura acompañados de una copa de vino, o bien exposiciones de arte o fotografía temporales o catas de cerveza.
¿Dónde? Plaza Isabel II, 7 (Madrid)
en pleno centro
En La Terraza del Santo Domingo se puede disfrutar de unas cañas con amigos y una variada carta informal, perfecta para cualquier momento del día. Entre sus propuestas gastronómicas se encuentran la ensalada de burrata, con crujiente de pan de especias, tapenade, pesto ligero y gazpacho de cherry, la fritura de tallarines de calamar fresco y triguero en tempura negra con alioli de cebollino o el atún rojo, que sirven con tallarines de verduritas tiernas y emulsión de jengibre; así como clásicos como su ensaladilla de langostinos, el sándwich de abanico ibérico o alguna de sus apetecibles hamburguesas. Acompañados de una piña colada, el sofisticado Bahamas o el Sex in Santo Domingo como opción líquida, junto a cualquiera de estos bocados te trasladarán al paraíso.
¿Dónde? Hotel Santo Domingo – 7ª planta – C/ San Bernardo, 1 (Madrid)
en la ciudad condal
En la ciudad condal el Eurostars Grand Marina Hotel 5* G.L. propone un plan inmejorable en la terraza Black Marina, situada en la octava planta del emblemático edificio. El rooftop cuenta con una de las panorámicas más especiales de la ciudad por su privilegiada ubicación y vistas 360º de la ciudad. Merced a su situación única, iconos de la ciudad como la estatua de Colón, la torre Agbar o el Tibidabo pueden divisarse desde sus privilegiadas instalaciones. Sus más de 300 metros cuadrados de diseño minimalista, elegante y sofisticado, invitan a organizar los mejores afterworks, asegurando un ambiente relajado y distendido.
Además, Black Marina ha preparado una agenda permanente hasta finales de verano que ofrece música, coctelería y una oferta gastronómica basada en el producto de calidad y de proximidad. Todas las carnes y pescados se elaboran delante del cliente a la brasa con carbón vegetal para potenciar sus sabores. El espacio, además, ofrece una elaborada carta de coctelería para acompañar los mejores platos o simplemente desconectar frente a las vistas panorámicas y la brisa, disfrutando de la música en directo y la puesta de sol.
¿Dónde? Moll de Barcelona S/N (Barcelona)
Cerca de la Alhambra
Si quieres disfrutar en Granada de unas vistas espectaculares a la Catedral, a la Alhambra y a Sierra Nevada, no puedes perderte el rooftop del hotel Eurostars Gran Vía Granada . Una atmósfera excepcional para disfrutar el legado cultural de la ciudad andaluza. ¿El plan perfecto? Cenar en su restaurante, Asador Contrapunto, en el que se pueden disfrutar de elaboraciones típicas de la gastronomía local y mediterránea, como el jamón ibérico, quesos, salmorejo o remojón, además de otros platos de corte más moderno como tartar de vaca, magret de pato o salmón marinado. Aunque, sin duda, los platos estrella de la propuesta son los pescados y carnes a la parrilla, que permiten disfrutar de todo el sabor de los productos frescos de mercado. Tras la cena, nada mejor que subir a su espectacular azotea y probar algunos de los cócteles especiales de la casa de su variada carta como Susurro de la Alhambra o Eurostars Slim, con toques frutales y muy refrescantes.
¿Dónde? C. Gran Vía de Colón (Barcelona)
*Imágenes: cortesía
